[實用新型]一種果蔬保鮮一體機

有效

• 申請號: 201820782840.1
• 申請日: 2018-05-24
• 公開（公告）號: CN208891602U
• 公開（公告）日: 2019-05-24
• 發明（設計）人: 李璐;張越陽
• 申請（專利權）人: 濰坊廣瑞納智能冷鏈設備有限公司
• 主分類號: A23B7/04
• 分類號: A23B7/04;A23B7/152
• 代理公司: 北京華智則銘知識產權代理有限公司 11573
• 代理人: 李樹祥

本實用新型提供了一種果蔬保鮮一體機，包括：冷鏈設備、空氣管道、制冷降溫裝置、制熱升溫裝置、加濕滅菌裝置和電腦控制系統。通過電腦控制系統根據不同果蔬的需要預設儲藏保鮮參數；根據實際監測數據控制所述制冷降溫裝置、所述制熱升溫裝置及所述加濕滅菌裝置的工作狀態，進而對冷鏈設備中的溫度、濕度和臭氧濃度進行實時監測和控制，從而使果蔬獲得更長的儲藏保鮮期。

技術領域

本實用新型涉及食品保鮮技術領域，特別涉及一種果蔬保鮮一體機。

背景技術

想要延長果蔬的儲藏保鮮期，就要滿足果蔬儲藏環境具有合適的溫度、濕度、氧氣含量、二氧化碳含量、乙烯含量及良好的滅菌及抑菌效果等。目前，人們通常采用的冷鏈設備為冷庫、冷藏車、冰箱冷柜等，靠降低儲藏環境溫度，來抑制果蔬的呼吸，延長果蔬的保鮮期。

在實現本實用新型的過程中，實用新型人發現現有技術至少存在以下問題：

首先，冷庫往往只有制冷降溫系統，有些制冷系統也有輔助加溫裝置，但各種果蔬對環境因素的敏感程度各不相同，比如有些果蔬需要的儲藏保鮮溫度較高，現有技術缺乏適合于儲藏各類果蔬的調溫方法，很難達到這類果蔬的儲藏溫度要求，容易使果蔬發生冷害；

其次，果蔬儲藏環境中氧氣過低或二氧化碳濃度過高，極易導致果蔬產品發生的低氧和高二氧化碳傷害，現有技術沒有適合于果蔬的氣體含量調節方法致使果蔬表皮組織發生局部塌陷、褐變、軟化等病害。

再次，目前用于果蔬的臭氧滅菌方法不能精準的控制臭氧的濃度及作用時間，由于臭氧具有強氧化性，臭氧的濃度及作用時間過高均會對果蔬造成極大破壞，進而限制了臭氧在冷庫中推廣應用。

實用新型內容

本實用新型要解決的問題是，為了解決現有技術的問題，提供一種能夠有效地避免果蔬由于溫度及濕度過低而受到冷害；有效避免由于冷庫內氣體含量過高或過低導致果蔬表皮組織局部塌陷，褐變，軟化等病害，從而使果蔬獲得更長的貯藏保鮮期的果蔬保鮮一體機。

為了解決上述問題，本實用新型采用以下技術方案，

一種果蔬保鮮一體機，包括冷鏈設備、空氣管道、制冷降溫裝置、制熱升溫裝置、加濕滅菌裝置及電腦控制系統：

所述空氣管道頂端和底端分別與所述冷鏈設備的頂部和底部連通；

所述制冷降溫裝置包括：制冷機組和冷風機；

所述制熱升溫裝置包括：制熱箱和熱風機；

所述加濕滅菌裝置安裝在所述冷鏈設備外，包括：加濕裝置和臭氧滅菌裝置；

所述電腦控制系統包括：電腦控制裝置、溫濕度傳感器及氣體傳感器，所述電腦控制裝置安裝在所述冷鏈設備外，所述冷鏈設備內、外均安裝有所述溫濕度傳感器。

優選的，所述空氣管道為C字型。

進一步的，所述果蔬保鮮一體機還包括安裝在所述空氣管道兩側的排氣管道：所述排氣管道一端與所述空氣管道頂部連通，另一端與所述冷鏈設備底部連通。

進一步的，所述氣體傳感器安裝在所述冷鏈設備或所述空氣管道內。

進一步的，所述制冷機組與所述冷風機之間連接有制冷管，所述冷風機安裝在所述空氣管道頂部內；所述制熱箱與所述熱風機之間連接有制熱管，所述熱風機安裝在所述空氣管道底部內；所述加濕滅菌裝置通過氣體管道與所述空氣管道頂部和底部連接。

進一步的，所述氣體管道和所述排氣管道上均安裝有電動截止閥和管道風機。

進一步的，所述電腦控制裝置通過電路分別與所述制冷降溫裝置、制熱升溫裝置、加濕滅菌裝置相連。

本實用新型采用上述方案，通過電腦控制裝置根據不同果蔬的需要預設儲藏保鮮參數；