[實(shí)用新型]一種冷鏈設(shè)備調(diào)溫系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820782558.3
• 申請(qǐng)日: 2018-05-24
• 公開（公告）號(hào): CN209057961U
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李璐;張?jiān)疥?yáng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 濰坊廣瑞納智能冷鏈設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): A23B4/06
• 分類號(hào): A23B4/06
• 代理公司: 北京華智則銘知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11573
• 代理人: 李樹祥

本實(shí)用新型提供了一種冷鏈設(shè)備調(diào)溫系統(tǒng)，包括：調(diào)溫箱、循環(huán)風(fēng)機(jī)、循環(huán)泵、制冷機(jī)組、監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)。還提供了一種冷鏈設(shè)備柔性調(diào)溫方法，包括：通過(guò)監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)根據(jù)不同果蔬的需要設(shè)定果蔬儲(chǔ)藏保鮮參數(shù)；溫度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)循環(huán)風(fēng)機(jī)出口、冷鏈設(shè)備內(nèi)和果蔬中心的溫度；所述溫度傳感器將所述監(jiān)測(cè)的溫度傳輸給所述監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)；所述監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)參照設(shè)定的果蔬儲(chǔ)藏保鮮參數(shù)，對(duì)比所述監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)控制調(diào)溫箱和制冷機(jī)組的工作狀態(tài)，對(duì)所述冷鏈設(shè)備中的空氣進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，以保證所述監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和所述設(shè)定的果蔬儲(chǔ)藏保鮮參數(shù)相符。從而提高了果蔬的儲(chǔ)藏保鮮質(zhì)量，使果蔬獲得更長(zhǎng)的儲(chǔ)藏保鮮期。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品保鮮領(lǐng)域，尤其涉及一種冷鏈設(shè)備調(diào)溫系統(tǒng)。

背景技術(shù)

要想延長(zhǎng)果蔬的儲(chǔ)藏保鮮期，就需要具有合適的溫度。目前，人們通常采用冷鏈設(shè)備如冷庫(kù)、冷藏車等，降低儲(chǔ)藏溫度、抑制果蔬呼吸，來(lái)延長(zhǎng)果蔬儲(chǔ)藏保鮮期。

在實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的過(guò)程中，發(fā)明人發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)至少存在以下問(wèn)題：

現(xiàn)有冷庫(kù)往往只有制冷降溫系統(tǒng)，雖然有些制冷系統(tǒng)也具備輔助加溫裝置，但各種果蔬儲(chǔ)藏保鮮溫度差別較大，有些果蔬儲(chǔ)藏保鮮溫度較高，如香蕉、芒果、菠蘿、榴蓮等熱帶水果，這些果蔬儲(chǔ)藏保鮮溫度一般在8~10℃；而有些果蔬儲(chǔ)藏保鮮溫度較低，如：蘋果、梨、大櫻桃、棗、菠菜、香菜等，這些果蔬的儲(chǔ)藏保鮮溫度一般在-3~0℃，現(xiàn)有冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)無(wú)法保證適應(yīng)所有果蔬的儲(chǔ)藏溫度要求，同時(shí)現(xiàn)有技術(shù)缺乏適合于儲(chǔ)藏果蔬相適應(yīng)的調(diào)溫工藝方法，從而使這類果蔬在冷庫(kù)中儲(chǔ)藏極易發(fā)生冷害，進(jìn)而導(dǎo)致這類果蔬在現(xiàn)有冷庫(kù)中無(wú)法儲(chǔ)藏。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種冷鏈設(shè)備調(diào)溫系統(tǒng)，所述技術(shù)方案如下：

本實(shí)用新型提供了一種冷鏈設(shè)備調(diào)溫系統(tǒng)，包括：調(diào)溫箱、循環(huán)風(fēng)機(jī)、循環(huán)泵、制冷機(jī)組、監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)。

所述調(diào)溫箱包括：箱體、加熱棒、蒸發(fā)器、能量介質(zhì)、測(cè)溫傳感器，所述加熱棒、蒸發(fā)器均安裝在所述箱體內(nèi)，所述能量介質(zhì)裝在所述箱體內(nèi)，所述測(cè)溫傳感器浸泡在所述能量介質(zhì)中。

所述監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)包括：監(jiān)測(cè)控制器和溫度傳感器，所述監(jiān)測(cè)控制器安裝在所述冷鏈設(shè)備內(nèi)；在所述循環(huán)風(fēng)機(jī)出口、所述冷鏈設(shè)備內(nèi)部、所述儲(chǔ)藏的果蔬中心，均安裝有所述溫度傳感器。

進(jìn)一步的，所述蒸發(fā)器與所述制冷機(jī)組之間連接有制冷管道。

進(jìn)一步的，所述循環(huán)風(fēng)機(jī)與所述調(diào)溫箱之間連接有能量介質(zhì)管道。

進(jìn)一步的，所述循環(huán)泵安裝在所述能量介質(zhì)管道上。

進(jìn)一步的，所述監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)通過(guò)電路分別與所述調(diào)溫箱、循環(huán)風(fēng)機(jī)、循環(huán)泵、所述制冷機(jī)組相連。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果：

本實(shí)用新型不僅實(shí)現(xiàn)了從低溫到高溫的超寬溫度范圍調(diào)節(jié)，還實(shí)現(xiàn)了按照冷鏈設(shè)備溫度、果蔬中心溫度、果蔬變化溫差閾值、果蔬變化溫差時(shí)間閾值進(jìn)行柔性調(diào)溫。有效解決了果蔬由于溫度變化發(fā)生冷害、結(jié)露、褐變等生理病害的難題，有效提高了果蔬的儲(chǔ)藏保鮮質(zhì)量，延長(zhǎng)了果蔬保鮮期。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹。顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實(shí)用新型所述的冷鏈設(shè)備調(diào)溫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型所述的冷鏈設(shè)備儲(chǔ)藏大櫻桃的柔性調(diào)溫方法流程圖；

圖3是本實(shí)用新型所述的冷鏈設(shè)備儲(chǔ)藏芒果的柔性調(diào)溫方法流程圖；