[實(shí)用新型]用于從食物中提取汁液的取汁裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820771857.7
• 申請(qǐng)日: 2018-05-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209235695U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳中銘;陳君杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 金采產(chǎn)品有限公司
• 主分類號(hào): A47J19/00
• 分類號(hào): A47J19/00
• 代理公司: 北京天昊聯(lián)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11112
• 代理人: 麥善勇;張?zhí)焓?/td>

本公開(kāi)公開(kāi)了一種用于從食物中提取汁液的取汁裝置，其包括：螺桿，所述螺桿具有第一端和第二端；濾網(wǎng)，其用于從食物中分離汁液，所述濾網(wǎng)包圍所述螺桿；外殼，其環(huán)繞所述濾網(wǎng)；所述螺桿具有從所述第一端到所述第二端的至少一個(gè)螺旋肋，所述螺旋肋限定所述螺桿上的多個(gè)螺旋間隙，并且所述螺旋肋具有螺旋肋導(dǎo)程角；至少一個(gè)支撐桿，其位于所述螺桿與所述濾網(wǎng)之間；其中所述螺桿具有多個(gè)內(nèi)嵌式螺旋絲，所述內(nèi)嵌式螺旋絲分布在所述螺旋間隙中以使得各個(gè)所述內(nèi)嵌式螺旋絲具有導(dǎo)向邊以用于引導(dǎo)食物流充滿所述螺旋間隙，并且各個(gè)所述內(nèi)嵌式螺旋絲具有大于所述螺旋肋導(dǎo)程角的引導(dǎo)螺紋導(dǎo)程角。

技術(shù)領(lǐng)域

本公開(kāi)涉及用于從食物中提取汁液的取汁裝置，如低速榨汁機(jī)、原漿機(jī)等，以從食物原料中提取汁液。本公開(kāi)更具體地涉及一種取汁裝置，其包括具有更大節(jié)距的內(nèi)嵌式螺旋絲的擠壓螺桿，使得處理特定質(zhì)量的加工食物時(shí)擠壓間隔間隙可以最小化，從而提高了取汁效率。

背景技術(shù)

取汁裝置是一種用于從例如水果、藥材、綠葉植物、蔬菜等食物中提取汁液的家用電器。已知的磨碎型榨汁機(jī)或搗碎型榨汁機(jī)都是慢速榨汁機(jī)，其速度相對(duì)較慢，大約在幾百轉(zhuǎn)/每分鐘左右。這種慢速榨汁機(jī)包括取汁螺桿、環(huán)繞取汁螺桿的濾網(wǎng)，以及在取汁螺桿和濾網(wǎng)之間限定有工作腔。該取汁螺桿具有從其末端延伸到其前端的螺旋肋，并且該螺旋肋沿著取汁螺桿的長(zhǎng)度限定多個(gè)螺旋間隙。待提取汁液的食物被壓碎、按壓并隨后推出工作腔，在此期間，食物被按壓在濾網(wǎng)上以提取汁液。提取出的汁液穿過(guò)過(guò)濾口，并最終從外殼的汁液出口排出。

基于成型螺桿的機(jī)械對(duì)準(zhǔn)方式，磨碎型榨汁機(jī)大致可以分為兩種主要的變型。這兩種變型是：(1)成型螺桿水平對(duì)準(zhǔn)的臥式變型；和(2)成型螺桿豎直對(duì)準(zhǔn)的立式變型。水平的成型螺桿通常是柱狀的螺桿，而豎直的成型螺桿是在頂部末端處具有延長(zhǎng)的切削刃的斜錐形螺旋螺桿。根據(jù)取汁螺桿內(nèi)食物原料的移動(dòng)方向，立式變型慢榨汁機(jī)可以進(jìn)一步分為受擠壓的食物原料通過(guò)錐形螺旋螺桿向下移動(dòng)的低速榨汁機(jī)(所謂的D型榨汁機(jī))，受擠壓的食物原料通過(guò)空心螺釘向上移動(dòng)的低速榨汁機(jī)(所謂的U型榨汁機(jī))。

D型榨汁機(jī)(斜錐形螺旋螺桿)一般包括多個(gè)螺旋肋，除前端切削邊外，螺旋肋具有大致相同的節(jié)距(或?qū)С探牵吲c垂直于轉(zhuǎn)動(dòng)軸線的平面的夾角)，因?yàn)榍岸饲邢鬟叺闹饕饔檬菍⑹澄镌锨谐尚K，而不是移動(dòng)食物原料。U型榨汁機(jī)(空心螺桿)一般采用兩個(gè)具有相同節(jié)距(或?qū)С探?的螺旋肋的對(duì)稱雙螺旋結(jié)構(gòu)。無(wú)論是U 型還是D型立式榨汁機(jī)，被壓碎的食物原料基本上都是由螺旋肋驅(qū)動(dòng)并擠壓在濾網(wǎng)上以提取汁液。提取汁液的效率取決于多種因素，包括但不限于：濾網(wǎng)上的開(kāi)孔的尺寸和分布、擠壓力、食物原料的質(zhì)地、機(jī)械結(jié)構(gòu)以及機(jī)械設(shè)計(jì)方案。在所有這些因素中，對(duì)提取效率有直接影響的因素是：由擠壓螺桿產(chǎn)生的將食物原料按壓在濾網(wǎng)(食物的汁液通過(guò)濾網(wǎng)開(kāi)孔提取)上的擠壓力。擠壓力與螺旋肋腔室和濾網(wǎng)之間的間隙間隔成反比。也就是說(shuō)，間隙越小，擠壓力越大，提取效率越高。

但是，在現(xiàn)有技術(shù)中，如果螺旋肋腔室和濾網(wǎng)之間的間隔間隙過(guò)小，食物原料的移動(dòng)速度會(huì)很慢，這會(huì)造成阻塞流動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上，為了平衡移動(dòng)速度和取汁效率，現(xiàn)有技術(shù)中的螺旋肋腔室和濾網(wǎng)之間會(huì)留出相對(duì)較大的間隙。因此，需要提供一種擠壓螺桿，該螺桿的螺旋肋腔室與濾網(wǎng)之間有很小的間隙以確保提取效率，同時(shí)還能增加食物原料的移動(dòng)速度。

根據(jù)數(shù)量級(jí)分析(在下文中詳細(xì)說(shuō)明)，螺旋肋產(chǎn)生的機(jī)械驅(qū)動(dòng)力至少比食物塊所受重力大兩個(gè)數(shù)量級(jí)。無(wú)論是D型還是U型低速榨汁機(jī)，食物原料的運(yùn)動(dòng)都是由螺旋肋的機(jī)械運(yùn)動(dòng)所主導(dǎo)。本公開(kāi)通過(guò)具有大節(jié)距(或?qū)С探?的內(nèi)嵌式螺旋絲系統(tǒng)將食物原料部分分流并覆蓋到擠壓螺桿的桿體上，以在螺旋肋腔室內(nèi)攤開(kāi)堆積的食物原料，從而提高取汁效率。這種設(shè)置會(huì)分流食物原料，使食物原料的一部分更快地移動(dòng)，從而減少因速度移動(dòng)相同導(dǎo)致的食物原料的堆積。

擠壓力與擠壓螺桿和濾網(wǎng)之間的間隙間隔成反比。通過(guò)減少食物原料堆積，本公開(kāi)所述的取汁螺桿既能夠減小間隙間距，又不產(chǎn)生食物流阻塞甚至回退的風(fēng)險(xiǎn)，因此可以提高提取效率。

發(fā)明內(nèi)容

相應(yīng)地，本公開(kāi)提供了一種用于從食物中提取汁液的取汁裝置，其包括：