[實用新型]一種精密鑄造大批量食品接觸刀具

有效

• 申請號: 201820770795.8
• 申請日: 2018-05-23
• 公開（公告）號: CN208973560U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 李檣;羅建古;閆國棟
• 申請（專利權）人: 深圳市盈德精密制造有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 深圳市道勤知酷知識產權代理事務所(普通合伙) 44439
• 代理人: 何兵;饒盛添

本實用新型公開一種精密鑄造大批量食品接觸刀具，包括傳動桿、第一刀具支架、第二刀具支架、固定筒和擋板；傳動桿外側沿圓周分布若干防滑凸起；相鄰兩第一刀具支架間安裝一第二刀具支架，且第一刀具支架與第二刀具支架間通過固定筒分隔；第一刀具支架包括固定卡環，固定卡環周側固定有若干支撐桿，固定卡環內側開有與防滑凸起相配合的凹槽；支撐桿端面開有十字型安裝槽，十字型安裝槽兩側均開有第一固定孔，十字型安裝槽內依次安裝有防護墊片、刀片和防護墊片；擋板兩端分別開有與支撐桿相配合的矩形開口。本實用新型結構提高了刀具加工食品的效率，具有結構簡單、實用性強、工效率高和使用壽命長的特點，大大降低了食品加工的成本。

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備技術領域，涉及到一種精密鑄造大批量食品接觸刀具。

背景技術

隨著生活水平的提高，食品加工設備越來越廣泛的進入人們的日常生活中，而刀具是食品加工設備的主要配件，刀具的好壞直接決定了食品加工的效率和質量，及加工出來的食品口感。

現有技術中的食品加工刀具通常采用一種刀片，食品粉粹不徹底導致攪拌出來的食品顆粒過大，加工出來的食品口感欠佳，且存在刀片更換不便以及刀片的安裝位置固定，無法進行角度調節，導致食品加工的過程中，存在食品加工效率低、刀具使用壽命短的問題，為了解決以上問題，現設計一種精密鑄造大批量食品接觸刀具。

實用新型內容

本實用新型提供的一種精密鑄造大批量食品接觸刀具，解決了現有食品加工刀具，存在食品粉碎不徹底以及刀片位置固定無法實現角度的問題，進而造成加工的食品存在加工效率低、使用壽命低。

本實用新型的目的可以通過以下技術方案實現：

一種精密鑄造大批量食品接觸刀具，包括傳動桿、第一刀具支架、第二刀具支架、固定筒和擋板；

所述傳動桿為圓柱狀，傳動桿外側沿圓周分布若干防滑凸起；

所述第一刀具支架與第二刀具支架的結構相同，相鄰兩第一刀具支架間安裝有一第二刀具支架，且第一刀具支架與第二刀具支架間通過固定筒分隔；

第一刀具支架包括固定卡環，固定卡環周側固定有若干支撐桿，固定卡環內側開有與防滑凸起相配合的凹槽；支撐桿端面開有十字型安裝槽，十字型安裝槽兩側均開有第一固定孔，十字型安裝槽內依次安裝有防護墊片、刀片和防護墊片，防護墊片上開有第二固定孔，刀片上開有第三固定孔；

所述擋板為圓弧板，擋板兩端分別開有矩形開口，所述矩形開口與支撐桿相配合。

進一步地，所述第一刀具支架與第二刀具支架間的夾角為90°，相鄰兩支撐桿間的夾角相同。

進一步地，所述固定卡環內徑與傳動桿的外徑尺寸相同。

進一步地，固定螺栓依次貫穿第一固定孔、第二固定孔、第三固定孔、第二固定孔和第一固定孔。

進一步地，所述第一固定孔中心距十字型安裝槽底部的距離大于等于第二固定孔中心距防護墊片下端面的距離，且大于等于第三固定孔中心距刀片下端面的距離。

進一步地，所述固定筒的內徑等于傳動桿上防滑凸起所在的半徑。

進一步地，所述擋板與傳動桿為外切圓。

本實用新型的有益效果：

本實用新型提供的精密鑄造大批量食品接觸刀具，通過傳動桿和刀具支架并結合固定筒和擋板，有效地固定刀具支架的位置以及相鄰刀具支架的距離，該結構提高了刀具加工食品的效率，具有結構簡單、實用性強、工效率高和使用壽命長的特點，大大降低了食品加工的成本。

附圖說明