[實用新型]一種攪拌炒鍋

有效

• 申請號: 201820768420.8
• 申請日: 2018-05-22
• 公開（公告）號: CN208599566U
• 公開（公告）日: 2019-03-15
• 發明（設計）人: 王沙;李壘
• 申請（專利權）人: 保定翔龍食品機械制造有限公司
• 主分類號: B01F7/18
• 分類號: B01F7/18;B01F15/06;A23P30/40;A23P30/00;A23L5/10
• 代理公司: 石家莊德皓專利代理事務所(普通合伙) 13129
• 代理人: 劉磊娜;楊瑞龍

本實用新型屬于炒鍋技術領域，提出了一種攪拌炒鍋，包括支架、動力裝置、鍋體、攪拌桿、攪拌軸，還包括中心管，中心管設置在鍋體內，且中心管的下端與鍋體底部成一體連接，攪拌桿位于鍋體內攪拌餡料，且設置在中心管的兩側，攪拌桿通過攪拌軸與動力裝置相連，攪拌軸穿過中心管與動力裝置相連，鍋體和動力裝置設置在支架上。通過上述技術方案，解決了現有技術中攪拌炒鍋在攪拌加熱餡料時，餡料中的油沿攪拌軸流到動力裝置上，縮短攪拌軸和動力裝置的使用壽命的問題。

技術領域

本實用新型屬于炒鍋技術領域，涉及一種攪拌炒鍋。

背景技術

在食品餡料的加工生產過程中，餡料的攪拌及烘炒是一個必要的步驟。炒鍋是餡料攪拌及加熱的重要設備，炒鍋內設置攪拌桿，通過攪拌桿的旋轉進而實現鍋內餡料的攪拌。同時，炒鍋也具有加熱功能，在攪拌餡料的同時對餡料進行加熱烘干，使餡料中的水分散發。目前市場上的炒鍋通常都沒有專門的防止漏油裝置，以至于在攪拌加熱餡料時，餡料中的油沿攪拌軸流到動力裝置上，縮短攪拌軸和動力裝置的使用壽命，增加維修費，費時又費力。

實用新型內容

本實用新型提出一種攪拌炒鍋，解決了現有技術中攪拌炒鍋在攪拌加熱餡料時，餡料中的油沿攪拌軸流到動力裝置上，縮短攪拌軸和動力裝置的使用壽命的問題。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

一種攪拌炒鍋，包括支架、動力裝置、鍋體、攪拌桿、攪拌軸，還包括中心管，所述中心管設置在所述鍋體內，且所述中心管的下端與所述鍋體底部成一體連接，所述攪拌桿位于所述鍋體內攪拌餡料，且設置在所述中心管的兩側，所述攪拌桿通過所述攪拌軸與所述動力裝置相連，所述攪拌軸穿過所述中心管與所述動力裝置連接，所述鍋體和所述動力裝置設置在所述支架上。

作為進一步的技術方案：攪拌裝置包括所述攪拌軸和所述攪拌桿，所述攪拌軸包括主攪拌軸和副攪拌軸，所述攪拌桿包括主攪拌桿和副攪拌桿，所述主攪拌軸和所述主攪拌桿連接，所述副攪拌軸和所述副攪拌桿連接，所述副攪拌軸穿過所述主攪拌軸。

作為進一步的技術方案：所述攪拌裝置還包括連接管、軸套、軸套鎖母，所述副攪拌軸穿過所述連接管內部，所述連接管設置在所述中心管的內部，所述連接管的上端與所述主攪拌軸連接，所述主攪拌桿連接在所述主攪拌軸上，所述軸套設置在所述主攪拌軸上方，所述副攪拌軸通過所述軸套與所述副攪拌桿相連，所述軸套的上端通過所述軸套鎖母鎖緊在所述副攪拌軸上。

作為進一步的技術方案：所述主攪拌軸的內部與所述副攪拌軸之間設置有軸承，所述連接管外部與所述中心管內部之間設置有軸承。

作為進一步的技術方案：所述動力裝置包括電機、減速器，所述電機設置在所述減速器的一側，所述減速器的內部設置有第一錐齒輪、減速裝置、副齒輪、第四齒輪、第五齒輪、第六齒輪和主齒輪，所述第一錐齒輪的一端通過轉軸與所述電機相連，所述第一錐齒輪的另一端與所述減速裝置嚙合，所述減速裝置的一側設置有所述副齒輪，且與所述副齒輪相嚙合，所述副齒輪與所述副攪拌軸連接，所述副齒輪的一側設置有所述第四齒輪，且與所述第四齒輪相嚙合，所述第四齒輪的上方同軸設置有所述第五齒輪，所述第五齒輪的一側設置有所述第六齒輪，且與所述第六齒輪相嚙合，所述第六齒輪的一側設置有所述主齒輪，且與所述主齒輪相嚙合，所述主齒輪與所述副齒輪中心軸共線，所述主齒輪與所述連接管連接。

作為進一步的技術方案：所述減速器的內部還包括設置在所述主齒輪與所述副齒輪之間的壓力軸承，所述壓力軸承的上端與所述主齒輪相連，下端與所述副齒輪相連。

作為進一步的技術方案：所述減速裝置包括第二錐齒輪、第一齒輪、第二齒輪、第三齒輪，所述第二錐齒輪的一端與所述第一錐齒輪相嚙合，所述第二錐齒輪的下方同軸設置有所述第一齒輪，所述第一齒輪的一側設置有所述第二齒輪，且與所述第二齒輪相嚙合，所述第二齒輪上方同軸設置有所述第三齒輪，所述第三齒輪的一側與所述副齒輪相嚙合。