[實用新型]一種用于釀酒的智能發酵設備

有效

• 申請號: 201820765222.6
• 申請日: 2018-05-22
• 公開（公告）號: CN208454922U
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發明（設計）人: 劉峰
• 申請（專利權）人: 梅州市鎏峰酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 廣州市越秀區海心聯合專利代理事務所(普通合伙) 44295
• 代理人: 羅振國

本實用新型公開了一種用于釀酒的智能發酵設備；屬于釀酒技術領域；其技術要點包括支架，所述支架上設有儲料槽，所述儲料槽上端面設有密封蓋，所述儲料槽外側壁外圍和外底部外圍設有儲水室，所述儲水室底部側壁上設有第一循環水管接頭，在儲水室內下部沿儲料槽寬度方向設有至少一根控溫水管；所述控溫水管一端與儲水室連接導通，另一端延伸至儲料槽外并連接有第二循環水管接頭，第一、二循環水管接頭通過循環管路連接導通，在循環管路上設有循環水控溫裝置；在第一、二循環水管接頭處的管路上均設有控制閥；本實用新型旨在提供一種操作簡單及使用效果良好的用于釀酒的智能發酵設備；用于釀酒。

技術領域

本實用新型涉及一種智能發酵設備，更具體地說，尤其涉及一種用于釀酒的智能發酵設備。

背景技術

在制酒的過程中，都需要對已經過蒸煮、降溫、拌料后的材料進行發酵，在現有的技術中，一般都采用普通的發酵槽，或者發酵罐進行發酵，在冬天的時候需要人工對發酵槽內的溫度進行加溫，夏天的時候也需要對人工對發酵槽內的溫度進行降溫，在進行加溫和降溫的前提還需要人工去檢測發酵槽內的溫度，這樣不僅消耗人力物力還降低了生產效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于針對上述現有技術的不足，提供一種操作簡單及使用效果良好的用于釀酒的智能發酵設備。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：一種用于釀酒的智能發酵設備，包括支架，所述支架上設有儲料槽，所述儲料槽上端面設有密封蓋，所述儲料槽外側壁外圍和外底部外圍設有儲水室，所述儲水室底部側壁上設有第一循環水管接頭，在儲水室內下部沿儲料槽寬度方向設有至少一根控溫水管；所述控溫水管一端與儲水室連接導通，另一端延伸至儲料槽外并連接有第二循環水管接頭，第一、二循環水管接頭通過循環管路連接導通，在循環管路上設有循環水控溫裝置；在第一、二循環水管接頭處的管路上均設有控制閥。

上述一種用于釀酒的智能發酵設備中，所述循環水控溫裝置主要由水泵、蒸發器、冷凝器、冷暖恒溫器、四通電磁閥及壓縮機組成；所述蒸發器、冷凝器、四通電磁閥和壓縮機分別與冷暖恒溫器電路連接；所述水泵出水口與蒸發器進水口管路連接；所述蒸發器出水口與第二循環水管接頭管路連接；

所述蒸發器頂部設有第一冷媒循環接頭，所述冷凝器上設有與第一冷媒循環接頭管路連接的第二冷媒循環接頭；所述蒸發器頂部設有第三冷媒循環接頭，所述四通電磁閥上設有與第三冷媒循環接頭管路連接的第四冷媒循環接頭；

所述冷凝器上設有第五冷媒循環接頭，所述四通電磁閥上設有與第五冷媒循環接頭管路連接的第六冷媒循環接頭；

所述四通電磁閥冷媒進口與壓縮機冷媒出口管路連接，所述四通電磁閥冷媒出口與壓縮機冷媒進口管路連接。

上述一種用于釀酒的智能發酵設備中，所述冷暖恒溫器連接有控制終端和兩組恒溫控制器，所述兩組恒溫控制器通過信號線分別連接有用于檢測儲料槽內物料溫度的溫控探頭；所述水泵與控制終端電路連接。

上述一種用于釀酒的智能發酵設備中，所述密封蓋由若干塊蓋板組成；所述各蓋板上端面均設有操作耳；在儲料槽內上部近端部沿長度方向設有若干個與蓋板相配合的支撐桿，所述支撐桿位于相鄰兩個蓋板的接觸部下端。

上述一種用于釀酒的智能發酵設備中，各蓋板下端面均設有第一保溫層。

上述一種用于釀酒的智能發酵設備中，所述儲水室外壁設有第二保溫層。

上述一種用于釀酒的智能發酵設備中，所述儲水室上部連接有溢流管，所述溢流管上設有溢流控制閥。

上述一種用于釀酒的智能發酵設備中，所述儲料槽底部連接有排水管，所述排水管上設有排水控制閥。