[實用新型]一種燴面生產用切片裝置

有效

• 申請號: 201820731705.4
• 申請日: 2018-05-17
• 公開（公告）號: CN208821568U
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發明（設計）人: 高愛芹
• 申請（專利權）人: 北京稻味莊食品有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10;B05B9/04;B08B3/02
• 代理公司: 北京匯捷知識產權代理事務所(普通合伙) 11531
• 代理人: 馬金華

本實用新型公開了一種燴面生產用切片裝置，包括底座，所述保護罩的內部安裝有第一液壓缸，所述第一液壓缸的輸出端通過活塞推桿與載物臺連接，所述保護罩的一側安裝有調速閥，所述安裝殼體的內部安裝有第二液壓缸，所述第二液壓缸的輸出端通過活塞推桿安裝有安裝板，所述安裝板的底部安裝有切刀，所述切刀兩側的安裝殼體內部設置有兩組噴頭，所述儲油箱的內部安裝有油泵，所述水箱的內部安裝有水泵，所述油泵的輸出端通過導液管道與切刀兩側設置的一組噴頭連接，且導液管道上設置有定量閥。本實用新型通過設置儲油箱、油泵、噴頭、第一液壓缸和調速閥結構，解決了無法控制切片的大小和無法使面片不粘切刀的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種燴面生產用切片裝置。

背景技術

燴面，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面是以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食，在食品加工生產領域，將面團切成面片的過程需要用到切片裝置，本實用新型具體為一種燴面生產用切片裝置。

但是現有的技術存在以下的不足：

1、由于面團具有一定的粘性，而在切片的過程中很容易使切片粘著切刀上，且破壞切片的美觀；

2、現有的燴面生產用切片裝置不具有控制切片的大小。

實用新型內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種燴面生產用切片裝置，解決了無法控制切片的大小和無法使面片不粘切刀的問題。

（二）技術方案

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種燴面生產用切片裝置，包括底座，所述底座的底部安裝有支腿，所述底座頂部的表面設置有滑槽，所述滑槽的內部設置有滑塊，所述滑塊的頂部安裝有載物臺，所述底座的一側安裝有保護罩，所述保護罩的內部安裝有第一液壓缸，所述第一液壓缸的輸出端通過活塞推桿與載物臺連接，所述保護罩的一側安裝有調速閥，所述底座的頂部通過支撐桿安裝有安裝殼體，所述安裝殼體的內部安裝有第二液壓缸，所述第二液壓缸的輸出端通過活塞推桿安裝有安裝板，所述安裝板的底部安裝有切刀，所述切刀兩側的安裝殼體內部設置有兩組噴頭，所述安裝殼體的一側安裝有儲油箱，所述安裝殼體的另一側安裝有水箱，所述儲油箱的內部安裝有油泵，所述水箱的內部安裝有水泵，所述油泵的輸出端通過導液管道與切刀兩側設置的一組噴頭連接，且導液管道上設置有定量閥，所述水泵的輸出端通過導水管道與切刀兩側設置的另一組噴頭連接，所述水箱的頂部設置有進水口，所述儲油箱的頂部設置有進液口，且儲油箱的表面安裝有控制面板，所述控制面板的表面安裝有顯示屏和控制開關。

優選的，所述控制面板表面安裝的控制開關與第一液壓缸、第二液壓缸、水泵、油泵電性連接，且第一液壓缸與調速閥電性連接。

優選的，所述儲油箱、水箱的表面皆設置有觀察窗。

優選的，所述控制面板表面安裝的顯示屏與定量閥電性連接。

（三）有益效果

本實用新型提供了一種燴面生產用切片裝置，具備以下有益效果：

（1）本實用新型通過設置底座，且底座的頂部通過支撐桿安裝有安裝殼體，通過在安裝殼體的內部安裝有第二液壓缸，且第二液壓缸的輸出端通過活塞推桿安裝有安裝板，而安裝板的底部安裝有切刀，且切刀兩側的安裝殼體內部皆設置有噴頭，而安裝殼體的一側安裝有儲油箱，且儲油箱的內部安裝有油泵，而油泵的輸出端通過導液管道與切刀兩側設置的噴頭連接，進而可便于油泵將儲油箱內部的食用油通過導液管道導出，并通過噴頭對切刀的表面進行噴涂，進而使切刀在切面的過程中起到潤滑的作用，避免切片粘刀，破壞切片的美觀，同時使食用油涂覆在切片的切口處防止面干，便于存放，從而解決了現有技術中無法使面片不粘切刀的缺點。