[實用新型]一種節能化糖鍋

有效

• 申請號: 201820726415.0
• 申請日: 2018-05-16
• 公開（公告）號: CN208642417U
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 陳文龍
• 申請（專利權）人: 晉江市心連心食品有限責任公司
• 主分類號: B01F7/18
• 分類號: B01F7/18;B01F15/06;B01F15/02;B01F15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開一種節能化糖鍋，屬于化糖鍋技術領域，包括筒體、進料裝置、出料裝置、攪拌裝置和蒸汽裝置，其特征在于：所述進料裝置位于筒體的上端，所述出料裝置位于筒體的下端，所述攪拌裝置位于筒體的中部，所述進料裝置包括進糖管、封蓋一、進水管、封蓋二和密封圈，所述封蓋一和進糖管活動連接，所述封蓋二和進水管活動連接，所述密封圈位于封蓋一和進糖管的連接處，所述出料裝置包括出料管、控制閥、過濾網和保溫層，所述保溫層緊貼出料管和筒體的內壁，所述過濾網位于出料管和筒體的連接處，本實用新型的化糖鍋通過電磁閥、電機、氣泵和控制面板提高該化糖鍋的自動化程度。

技術領域

本實用新型涉及化糖鍋技術領域，尤其涉及一種節能化糖鍋。

背景技術

化糖鍋適用于乳品、糖漿、果汁、食品等物質的融化消毒，加熱蒸煮和保溫。化糖鍋是先在鍋內加水，通過蒸汽間接將水加熱到所需溫度后，加入糖和添加劑，通過攪拌漿攪拌混合均勻，現有的化糖鍋自動化低，需要人工攪拌和進行溫度調節，不僅會造成物質在加熱時受熱不均勻導致效率低下，而且會浪費大量的人力，很大程度上提高了生產成本。

實用新型內容

針對現有現象的存在，本實用新型的目的在于提供一種設計簡單、合理的一種節能化糖鍋，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：

一種節能化糖鍋，包括筒體、進料裝置、出料裝置、攪拌裝置和蒸汽裝置，其特征在于：所述進料裝置位于筒體的上端，所述出料裝置位于筒體的下端，所述攪拌裝置位于筒體的中部，所述進料裝置包括進糖管、封蓋一、進水管、封蓋二和密封圈，所述封蓋一和進糖管活動連接，所述封蓋二和進水管活動連接，所述密封圈位于封蓋一和進糖管的連接處，所述出料裝置包括出料管、控制閥、過濾網和保溫層，所述保溫層緊貼出料管和筒體的內壁，所述過濾網位于出料管和筒體的連接處，所述攪拌裝置包括變頻電機、減速器、轉軸和攪拌葉片，所述變頻電機的輸出軸通過聯軸器與轉軸連接，所述攪拌葉片上設有若干導流孔，所述攪拌葉片包括左攪拌葉和右攪拌葉，所述左攪拌葉和右攪拌葉平行布置，所述筒體內設有壓強傳感器，所述筒體的上端設有壓力表、電磁閥一、氣泵和連通管，所述氣泵通過連通管與筒體連接，所述筒體上設有控制面板，所述蒸汽裝置包括蒸汽發生器、電磁閥二和蒸汽管，所述蒸汽發生器通過蒸汽管與筒體連接，所述壓強傳感器、壓力表、電磁閥一、電磁閥二和控制面板電性連接。

通過采用上述技術方案，該節能化糖鍋工作時，將需要加熱的物質通過進料裝置放入到筒體內，封蓋一和封蓋二分別控制進糖管和進水管的開合，密封圈位于封蓋一和進糖管的連接處，可以防止筒體內氣壓泄漏，提高生產效率，控制面板控制蒸汽發生器產生蒸汽，通過蒸汽管通入到筒體內，壓強傳感器能感知到筒體內的壓強，壓力表可以讓使用者直觀的了解到化糖鍋內的壓力，提醒使用者及時調整鍋內壓力，提高使用時的安全性，筒體的上端設置有氣泵和連通管，可以根據壓力表顯示的數據對比后進行調節氣壓，保證化糖鍋內壓力的穩定，提高安全性，啟動變頻電機，變頻電機帶動攪拌葉片進行攪拌，不僅起到攪拌的作用，還能使受熱更加均勻，在攪拌葉片上設置有導流孔，能起到引導的作用，保溫層可以有效對筒體內的糖漿進行保溫，防止熱量散失過快而使糖漿凝固，影響生產效率和生產質量，反沖器可以有效將沉積在筒體底部的糖漿反沖，使糖漿混合均勻，同時防止堵塞出料管，過濾網負責將融化的糖傳送走，沒化開的糖篩選出來繼續加熱。

作為優選：所述過濾網的面積大于出料管的上端面的面積。

通過采用上述技術方案，過濾網的面積大于出料管的上端面的面積，避免糖漿從空隙中直接排出。

作為優選：所述變頻電機是正反電機。

通過采用上述技術方案，正反電機能控制電機的正反轉，提高攪拌效率。

作為優選：所述左攪拌葉和右攪拌葉均采用導熱材料制成。

通過采用上述技術方案，左攪拌葉和右攪拌葉均采用導熱材料制成，攪拌效果更好。