[實用新型]一種風干抽濕冷藏柜

有效

• 申請號: 201820708889.2
• 申請日: 2018-05-10
• 公開（公告）號: CN210292480U
• 公開（公告）日: 2020-04-10
• 發明（設計）人: 李文峰
• 申請（專利權）人: 李文峰
• 主分類號: F25D11/02
• 分類號: F25D11/02;F25D23/12;F25D25/02;F25D29/00;F25D17/06
• 代理公司: 佛山東平知識產權事務所(普通合伙) 44307
• 代理人: 龍孟華

本實用新型公開一種風干抽濕冷藏柜，包括：柜體，為所述柜體內腔提供冷氣和低濕度空氣的冷氣除濕機組，以及設置在所述柜體內的晾干架；其特征在于，在所述柜體的內腔頂部設有與冷氣除濕機組連接的高溫/濕氣入口和低溫/除濕氣出口；在所述柜體的內腔背部設有上、下排布的第一進出風口和第二進出風口，所述第一進出風口和所述第二進出風口之間連通并與所述柜體的內腔共同構成循環風道，在所述循環風道上設有可正反轉控制的風機。在常規風干的情況下，待風干物會出現正、背面風干情況不一的現象。本實用新型采用正反向吹風，令風干均勻、快速，效率比傳統風干技術提高2?5倍。

技術領域

本實用新型涉及風干處理設備，尤其涉及一種風干抽濕冷藏柜。

背景技術

鴨、鵝等肉類食品在烤制前需要進行表面風干，以保證烤制食品的質量和風味，這一工序稱晾坯。傳統的晾坯是在自然狀態下，用風扇吹干肉坯表面的水分，這種方法隨季節變化所得到的結果不同，特別是在悶熱潮濕季節無法達到晾坯質量要求，在氣溫較高的夏、秋季節，晾坯工序完成之前肉坯已變質，由此烤制食品也無法達到質量標準的要求。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種不受季節限制、風干效果好的風干抽濕冷藏爐。

為達到以上目的，本實用新型采用如下技術方案。

一種風干抽濕冷藏柜，包括：柜體，為所述柜體內腔提供冷氣和低濕度空氣的冷氣除濕機組，以及設置在所述柜體內的晾干架；其特征在于，在所述柜體的內腔頂部設有與冷氣除濕機組連接的高溫/濕氣入口和低溫/除濕氣出口；在所述柜體的內腔背部設有上、下排布的第一進出風口和第二進出風口，所述第一進出風口和所述第二進出風口之間連通并與所述柜體的內腔共同構成循環風道，在所述循環風道上設有可正反轉控制的風機。

作為上述方案的進一步說明，所述冷氣除濕機組經內置的一臺獨立離心風機輸出冷氣與低濕度的空氣。

作為上述方案的進一步說明，在所述第一進出風口和所述第二進出風口的前方設有滴液承接盤，所述滴液承接盤將所述第一進出風口和所述第二進出風口分隔開。

作為上述方案的進一步說明，所述第一進出風口和所述第二進出風口通過圓孔布氣，所述風機為并排設置在所述第一進出風口和所述第二進出風口中間的三個軸流風機。

作為上述方案的進一步說明，所述晾干架通過導軌滑動安裝在所述柜體內，所述晾干架沿所述導軌滑動時可伸出到所述柜體外。

作為上述方案的進一步說明，所述晾干架為上下兩層，分別與所述第一進出風口和所述第二進出風口對應。

作為上述方案的進一步說明，在所述柜體的正面設有雙層鋼化玻璃門。

作為上述方案的進一步說明，在所述柜體內設有用來照亮所述柜體內腔的燈。

作為上述方案的進一步說明，所述冷氣除濕機組安裝在所述柜體的頂部，在所述柜體的頂部周沿設有散熱擋板，在所述散熱擋板上留有冷凝水排出口。

作為上述方案的進一步說明，在所述柜體上設有操控板，在所述操控板上設有溫度顯示調節區域、濕度顯示調節區域。

本實用新型的有益效果是：

一、在常規風干的情況下，待風干物會出現正、背面風干情況不一的現象。本實用新型采用正反向吹風，令風干均勻、快速，效率比傳統風干技術提高2-5倍。

二、晾干架通過導軌與柜體連接，可使晾干架大部分伸出到柜體外，進而令待風干物的掛取十分方便。

三、溫度、濕度獨立控制，能精確適應用戶不同的濕度烤制要求，且可根據不同的風干時段調節濕度。

四、通過設置兩層滴液承接盤，既可以避免下層待晾干物遭到上層滴下的液滴破壞，也便于柜體內腔的清潔。