[實用新型]一種麥胚胚芽油的脫臭裝置

有效

• 申請號: 201820700593.6
• 申請日: 2018-05-11
• 公開（公告）號: CN211339420U
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 胡喜貴;張海惠;吳曉軍;張金龍;李淦;胡鐵柱
• 申請（專利權）人: 河南科技學院
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00
• 代理公司: 西安銘澤知識產權代理事務所(普通合伙) 61223
• 代理人: 俞曉明

本實用新型公開了一種麥胚胚芽油的脫臭裝置，包括罐體和罐蓋，罐蓋頂端設有抽真空管，一側設有回流進料管；罐體一側的上端設有第一進料管，下端設有第二進料管，相對另一側的下端設有回流出料管，回流出料管與回流進料管之間連通有回流管，回流管上設有提升泵；罐體的底端還開設有出料管；罐體內設有蒸汽筒，蒸汽筒上設有蒸汽逸散孔；蒸汽筒的底端設有蒸汽進氣管；罐體內上端設有第一環形布料管，下端設有第二環形布料管，且第一環形布料管與第一進料管連通，第二環形布料管與第二進料管連通；罐體外設置有換熱夾套。本實用新型結構簡單，處理效率高，且麥胚胚芽油與蒸汽的接觸時間短，處理迅速，能夠減少反式脂肪酸的生成，具有廣泛的應用前景。

技術領域

本實用新型涉及植物油精煉技術領域，具體涉及一種麥胚胚芽油的脫臭裝置。

背景技術

麥胚胚芽油是以小麥芽為原料，經過低溫萃取制取的一種谷物胚芽油，它集中了小麥的營養精華，富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分，是寶貴的功能食品，具有很高的營養價值。特別是維生素E含量為植物油之冠，已被公認為一種頗具營養保健作用的功能性油脂。

現有麥胚胚芽油的生產基本都是采取壓榨或者是浸提得到的，在其生產過程中，由于麥胚胚芽油的原料成熟的程度不一，加工時候的溫度、加入的一些試劑量的過剩等諸多因素，在得到的毛油中，會有一些臭味物質沒有完全去除，影響麥胚胚芽油的品質。

油脂中的臭味物質主要有低分子的醛、酮、游離脂肪酸、不飽和烴類等，脫臭是在高溫高真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫除臭味物質的工藝過程，脫臭不僅可以除去油中的臭味物質，提高油脂的煙點，改善油的風味，還能除去過氧化物及其分解產物。毛油脫臭過程可使油中的不飽和脂肪酸發生異構化反應，生成反式脂肪酸，增加了植物油中反式脂肪酸含量。但是傳統的麥胚胚芽油脫臭設備要么就是處理時間過長，要么油溫過高，而研究表明，油溫越高，反式脂肪酸增加越多；脫臭時間越長，反式脂肪酸增加越多。因此，很有必要開發出一種新的麥胚胚芽油的脫臭裝置，以解決上述弊端。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種麥胚胚芽油的脫臭裝置，解決了現有技術中麥胚胚芽油脫臭設備要么處理時間過長，要么油溫過高，從而導致反式脂肪酸含量增高的問題。

本實用新型提供了一種麥胚胚芽油的脫臭裝置，包括罐體和通過法蘭連接在所述罐體頂端的罐蓋，所述罐蓋的頂端設有抽真空管，所述抽真空管的出氣端連接有真空泵，所述罐蓋的一側設有回流進料管；

所述罐體一側的上端設有第一進料管，下端設有第二進料管，相對另一側的下端設有回流出料管，所述回流出料管與所述回流進料管之間連通有回流管，所述回流管上設有提升泵；所述罐體的底端還開設有出料管，所述出料管上設有第一閥門；

所述罐體內同軸設有蒸汽筒，且所述蒸汽筒的底端與所述罐體的底端固接，所述蒸汽筒上開設有多個蒸汽逸散孔；所述蒸汽筒的底端設有蒸汽進氣管，所述蒸汽進氣管的進氣端連接有蒸汽發生器；

所述罐體內上端設有第一環形布料管，下端設有第二環形布料管，且所述第一環形布料管與所述第一進料管連通，所述第二環形布料管與所述第二進料管連通；

所述罐體外設置有換熱夾套，所述換熱夾套一側的下端設有換熱介質入口管，相對另一側的上端設有換熱介質出口管。

優選的，所述罐體的下端還設有取樣管，所述取樣管上設有第二閥門。

優選的，所述第一環形布料管和所述第二環形布料管上均設有霧化噴頭。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果在于：

1)本實用新型在罐體上部和下部分別設置進料管進料，并且采用帶有霧化噴頭的環形布料管進行布料，這種上下同時進料的方式可以加速待除臭的麥胚胚芽油與蒸汽的接觸速度，增大二者之間的接觸面積，從而使分離效果更好。