[實用新型]一種魚糜制品生產(chǎn)用混料機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820699031.4
• 申請日: 2018-05-11
• 公開（公告）號: CN208839497U
• 公開（公告）日: 2019-05-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 顏家義
• 申請（專利權(quán)）人: 福州海天藍(lán)水產(chǎn)有限公司
• 主分類號: B01F11/02
• 分類號: B01F11/02;B01F11/00
• 代理公司: 福州盈創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 35226
• 代理人: 李明通

本實用新型公布了一種魚糜制品生產(chǎn)用混料機(jī)，屬于食品混合設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，攪拌葉片組件包括第一橫板、第一V形葉片、第二橫板和第二V形葉片，第一橫板和第二橫板套接在中心軸桿上，第一橫板的頂面設(shè)有第一V形葉片，第二橫板的底面設(shè)有第二V形葉片，混料本體的側(cè)壁上設(shè)有超聲共振器和電機(jī)振動器，混料本體的底部設(shè)有弧形封頭，弧形封頭的底部中心位置設(shè)有出料管。本實用新型能夠通過攪拌葉片組件的攪拌和剪切作用，并且配合超聲共振器和電機(jī)振動器的共振超聲作用，魚糜混料從弧形封頭的出料管順暢流出，解決了現(xiàn)有技術(shù)的魚糜制品生產(chǎn)用混料機(jī)在進(jìn)行魚糜原料混合的過程中，黏性較大的物料容易粘黏在混合筒體的內(nèi)側(cè)壁面的技術(shù)問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于食品混合設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種魚糜制品生產(chǎn)用混料機(jī)。

背景技術(shù)

魚糜是一種新型的水產(chǎn)調(diào)理食品原料，將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于魚糜制品調(diào)理簡便，細(xì)嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類制品即能大規(guī)模工廠化制造，又能家庭式手工生產(chǎn)。食品混合機(jī)主要用于企業(yè)生產(chǎn)中不同比例的干性或濕性物料的均勻混合，并且在混合過程中不產(chǎn)生物料的熔解、揮發(fā)或變質(zhì)。魚糜在制作過程中需要將不同原料進(jìn)行混合，現(xiàn)有技術(shù)的魚糜制品生產(chǎn)用混料機(jī)在進(jìn)行魚糜原料混合的過程中，黏性較大的物料容易粘黏在混合筒體的內(nèi)側(cè)壁面，而且在混料的過程中，攪拌葉片的剪切力度不夠。

發(fā)明內(nèi)容

(1)技術(shù)方案

為了解決現(xiàn)有技術(shù)不足，本實用新型提供一種魚糜制品生產(chǎn)用混料機(jī)，包括混料本體、進(jìn)料斗、驅(qū)動電機(jī)、中心軸桿、第一帶輪、第二帶輪、三角皮帶、攪拌葉片組件和底座，所述混料本體內(nèi)部中心軸線上設(shè)有所述中心軸桿，所述中心軸桿的上端延伸至所述混料本體的頂面外部，并且所述中心軸桿的上端套設(shè)所述第一帶輪，所述第一帶輪通過所述三角皮帶驅(qū)動所述第二帶輪，所述第二帶輪固定在所述驅(qū)動電機(jī)的輸出軸上，所述混料本體的底面邊緣處設(shè)有底座，所述驅(qū)動電機(jī)、所述第一帶輪、所述第二帶輪和所述三角皮帶設(shè)置在防塵殼體的內(nèi)部，所述第二帶輪的下端設(shè)有立式軸承，所述立式軸承的側(cè)面設(shè)有加強桿，所述加強桿的下端以傾斜方式固定在所述混料本體的頂面，所述攪拌葉片組件包括第一橫板、第一V形葉片、第二橫板和第二V形葉片，所述第一橫板和所述第二橫板套接在所述中心軸桿上，所述第一橫板的頂面設(shè)有所述第一V形葉片，所述第二橫板的底面設(shè)有第二V形葉片，所述混料本體的側(cè)壁上設(shè)有超聲共振器和電機(jī)振動器，所述混料本體的底部設(shè)有弧形封頭，所述弧形封頭的底部中心位置設(shè)有出料管。

進(jìn)一步地，所述出料管的出口端設(shè)有手動插板閥。

進(jìn)一步地，所述超聲共振器和所述電機(jī)振動器以軸對稱方式固定在所述混料本體的側(cè)壁上。

進(jìn)一步地，所述第一V形葉片和所述第二V形葉片都為直桿形，并且所述第一橫板的頂面設(shè)有4～6個等距排列的所述第一V形葉片，所述第二橫板的頂面設(shè)有4～6個等距排列的所述第二V形葉片。

本實用新型的工作原理：首先將魚糜物料和需要添加的配料一起從進(jìn)料斗投入混料本體中，由于第一橫板的頂面設(shè)有第一V形葉片，第二橫板的底面設(shè)有第二V形葉片，混料本體的側(cè)壁上設(shè)有超聲共振器和電機(jī)振動器，混料本體的底部設(shè)有弧形封頭，弧形封頭的底部中心位置設(shè)有出料管，能夠通過攪拌葉片組件的攪拌和剪切作用，并且配合超聲共振器和電機(jī)振動器的共振超聲作用，魚糜混料從弧形封頭的出料管順暢流出。

(2)有益效果