[實用新型]一種集中進排汽的烹飪器具

有效

• 申請號: 201820697312.6
• 申請日: 2018-05-11
• 公開（公告）號: CN208973324U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 朱澤春;馬艷龍;邱雄杰;王旭亮
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提出了一種集中進排汽的烹飪器具，包括鍋蓋和鍋膽，鍋蓋與鍋膽蓋合形成烹飪腔，鍋蓋的外側面上設有用于集中進排汽的蒸汽接頭和設于鍋蓋內的至少一個導汽通道，導汽通道一端連接蒸汽接頭，另一端連接設置在靠近鍋膽內側壁一側的鍋蓋上的第一汽孔，鍋蓋設有至少一個第二汽孔，蒸汽接頭與第二汽孔相連，第一、第二汽孔分別與烹飪腔連通。本實用新型解決了蒸汽烹飪器具的蒸汽導入與多余蒸汽排出的技術問題，并實現了蒸汽的回收與循環，保證烹飪效果。

技術領域

本實用新型涉及烹飪器具技術領域，特別是涉及一種集中進排汽的烹飪器具。

背景技術

傳統的電飯煲的烹飪方法多采用米水混合+加熱裝置的烹飪形式，通過底部的加熱裝置產生的熱量使得鍋膽內的米水混合物受熱沸騰，以制得香噴噴的米飯，為了實現對鍋膽的加熱，該加熱裝置多設置在飯煲的底部，不論是采用電加熱管的發熱盤還是采用電磁加熱的IH線盤，其對鍋膽的加熱范圍始終是有限的，多集中在鍋膽的底部部分，IH線盤加熱面積可以更大一點，但也是存在局限性，有一些飯煲為了提高鍋膽的受熱均勻性，除了在底部設置加熱裝置外，還在鍋膽的外側壁設置加熱環，以對鍋膽的側壁也進行加熱，但這種加熱形式無疑將加大成本和能耗，且烹飪的程序將更為復雜，得不償失。

采用蒸汽加熱式的飯煲是將熱蒸汽直接導入內膽內部進行烹飪的，可很好的解決膽內受熱的均勻性的問題。但該加熱方式首先需解決蒸汽的導入和多余蒸汽排出的問題。

實用新型內容

本實用新型目的在于提出一種集中進排汽的烹飪器具，以解決上述現有技術存在的蒸汽的導入和多余蒸汽排出的技術問題。

為此，本實用新型提出了一種集中進排汽的烹飪器具，包括鍋蓋和鍋膽，所述鍋蓋與所述鍋膽蓋合形成烹飪腔，所述鍋蓋的外側面上設有用于集中進排汽的蒸汽接頭和設于所述鍋蓋內的至少一個導汽通道，所述導汽通道一端連接所述蒸汽接頭，另一端連接設置在靠近鍋膽內側壁一側的鍋蓋上的第一汽孔，所述鍋蓋設有至少一個第二汽孔，所述蒸汽接頭與所述第二汽孔相連，第一、第二汽孔分別與所述烹飪腔連通。

優選地，所述蒸汽接頭包括第一、第二蒸汽通道，所述第一、第二蒸汽通道相互隔離。

優選地，所述蒸汽接頭包括蒸汽蓋板和蒸汽底座，所述蒸汽蓋板蓋設在所述蒸汽底座上形成所述第一、第二蒸汽通道，所述蒸汽蓋板上設有第一、第二通氣管，所述第一、第二通氣管分別與所述第一、第二蒸汽通道相連通。

優選地，所述蒸汽接頭包括蒸汽蓋板和蒸汽底座，所述蒸汽蓋板上設有第一、第二通氣管，所述蒸汽底座上設有第一、第二通氣孔，所述第一、第二通氣管分別與所述第一、第二通氣孔相連，形成所述第一、第二蒸汽通道。

優選地，所述第一汽孔進氣，第二汽孔排氣，在所述烹飪腔中形成由邊緣處向中部循環翻滾的蒸汽氣流。

優選地，所述第一汽孔排氣，第二汽孔進氣，在所述烹飪腔中形成由中部向邊緣處循環翻滾的蒸汽氣流。

優選地，所述導汽通道為導汽管或導汽槽。

優選地，所述鍋蓋包括上蓋和設在上蓋下方的下蓋，所述導汽通道設置在所述下蓋與所述上蓋之間。

優選地，所述鍋蓋包括下蓋和內蓋，所述導汽通道設置所述下蓋與所述內蓋之間。

優選地，還包括固定蓋，用于固定所述內蓋和所述導汽通道。

本實用新型與現有技術對比的有益效果包括：