[實(shí)用新型]一種赤蘚糖醇發(fā)酵液提純設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820693720.4
• 申請日: 2018-05-10
• 公開（公告）號(hào): CN208327875U
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊曉東
• 申請（專利權(quán)）人: 上海谷子地實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): C07C31/24
• 分類號(hào): C07C31/24;C07C29/76
• 代理公司: 上海漢聲知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31236
• 代理人: 胡晶

本實(shí)用新型提出了一種赤蘚糖醇發(fā)酵液提純設(shè)備，包括發(fā)酵罐、陶瓷膜過濾器、濃縮設(shè)備和儲(chǔ)罐。發(fā)酵罐底部連接陶瓷膜過濾器，可去除酵母、發(fā)酵液中的菌絲體、固體雜質(zhì)、可溶性蛋白、大分子有機(jī)物；陶瓷膜過濾器后接濃縮設(shè)備，可提高赤蘚糖醇回收率；濃縮設(shè)備后接儲(chǔ)罐，儲(chǔ)存透析液，以便后續(xù)精制提純濃縮結(jié)晶工藝操作。本實(shí)用新型提供了一種工藝流程短、過濾清液質(zhì)量穩(wěn)定、除菌效果好及節(jié)約運(yùn)行成本的赤蘚糖醇發(fā)酵液提純設(shè)備。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種提純設(shè)備，尤其涉及一種赤蘚糖醇發(fā)酵液提純設(shè)備。

背景技術(shù)

赤蘚糖醇甜度為蔗糖的60％，熱量僅為蔗糖的10％，擁有糖醇類產(chǎn)品的功能，如防止齲齒、適宜糖尿病患者食用等特點(diǎn)，已作為保健食品原料被廣泛用于食品、飲料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。赤蘚糖醇在自然界中分布廣泛，在海藻、蘑菇類、甜瓜、葡萄和許多發(fā)酵食物中，作為人類膳食的組分已有數(shù)萬年的歷史。盡管赤蘚糖醇存在于天然植物中，但其含量較低，提取和分離成本高，不適合工業(yè)化生產(chǎn)。

現(xiàn)赤蘚糖醇的生產(chǎn)以化學(xué)法和發(fā)酵法為主。化學(xué)法流程長、成本高、轉(zhuǎn)化率低。我國的生產(chǎn)企業(yè)以發(fā)酵法為主，國內(nèi)相關(guān)研究也多集中于菌種和篩選、發(fā)酵及提取工藝優(yōu)化等方面。但工業(yè)生產(chǎn)的赤蘚糖醇發(fā)酵液中目的產(chǎn)物的濃度很低，并含有大量的雜質(zhì)(如菌絲體、蛋白質(zhì)、中間代謝產(chǎn)物等)。制取高純度的符合食品級(jí)或藥典規(guī)定的產(chǎn)品，必須去除發(fā)酵液中的大量雜質(zhì)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種赤蘚糖醇發(fā)酵液提純設(shè)備，以解決發(fā)酵液中大量存在可溶性蛋白、大分子有機(jī)物分離的問題，提高后續(xù)提取工藝及最終成品質(zhì)量及收率。

本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：

一種赤蘚糖醇發(fā)酵液提純設(shè)備，包括發(fā)酵罐、陶瓷膜過濾器、濃縮設(shè)備和儲(chǔ)罐，所述發(fā)酵罐的底部連接所述陶瓷膜過濾器，所述陶瓷膜過濾器通過第一閥門連接所述濃縮設(shè)備，所述濃縮設(shè)備通過第二閥門連接所述儲(chǔ)罐。

可選的，提純設(shè)備還包括水泵，所述水泵通過第三閥門連接至所述發(fā)酵罐的頂部。所述水泵到一定程度可加水透析，將發(fā)酵罐中的赤蘚糖醇洗出來，提高回收率。

可選的，所述發(fā)酵罐通過電磁閥連接所述陶瓷膜過濾器。所述電磁閥可控制發(fā)酵液流速為5m/s。

可選的，所述陶瓷膜過濾器包括陶瓷膜組件和進(jìn)液口，所述陶瓷膜組件的上方設(shè)有分液口，發(fā)酵液經(jīng)由所述分液口流入所述進(jìn)液口，進(jìn)而通過所述陶瓷膜組件過濾后進(jìn)入所述濃縮設(shè)備。

可選的，所述陶瓷膜組件的孔徑為50nm。

可選的，所述濃縮設(shè)備的底部裝有用于加熱透析液的加熱絲。

可選的，所述濃縮設(shè)備的頂部裝有用于攪拌透析液的攪拌槳，所述攪拌槳延伸至罐底。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

電磁閥控制合適流速，既能提高通量和收率，也不會(huì)增加設(shè)備運(yùn)行和投資成本；陶瓷膜過濾器可去除酵母、發(fā)酵液中菌絲體、固體雜質(zhì)以及板框、轉(zhuǎn)鼓、離心機(jī)等分離設(shè)備不能除去的可溶性蛋白、大分子有機(jī)物；利用水泵加水透析和進(jìn)行濃縮可最大量地獲得赤蘚糖醇，提高赤蘚糖醇的回收率。

當(dāng)然，實(shí)施本實(shí)用新型的任一產(chǎn)品并不一定需要同時(shí)達(dá)到以上所述的所有優(yōu)點(diǎn)。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型一實(shí)施例的一種赤蘚糖醇發(fā)酵液提純設(shè)備的示意圖。

圖中，1-發(fā)酵罐；2-電磁閥；3-陶瓷膜過濾器；4-分液口；5-陶瓷膜組件；6-進(jìn)液口；7-第一閥門；8-濃縮設(shè)備；9-加熱絲；10-攪拌槳；11-第二閥門；12-儲(chǔ)罐；13-第三閥門；14-水泵。

具體實(shí)施方式