[實用新型]一種面包切半機

有效

• 申請號: 201820691792.5
• 申請日: 2018-05-10
• 公開（公告）號: CN208215444U
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發明（設計）人: 鄭宇強
• 申請（專利權）人: 江蘇三麥食品機械有限公司
• 主分類號: B26D1/153
• 分類號: B26D1/153;B26D7/06;B26D7/26
• 代理公司: 南京常青藤知識產權代理有限公司 32286
• 代理人: 史慧敏

本實用新型提供一種面包切半機，涉及食品加工設備領域，包括面包導向裝置以及設置于所述面包導向裝置內的鋸片，所述面包導向裝置包括托板，所述托板傾斜于水平面設置，所述鋸片平行所述托板設置于所述托板的上方，所述鋸片與所述托板之間設有間隙。本實用新型可以實現安全、衛生的生產，提高了生產率。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，具體涉及一種面包切半機。

背景技術

目前食品加工領域的面包切半一般為手工完成。所謂的面包切半是將烘焙好的面包用刀或者其它鋒利的器具從中間一分為二，烘焙師傅把果醬或者其它食材放在面包的中間。這個操作的過程中的缺點是：首先是衛生問題，其次是手工切半效率低。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型提供了一種面包切半機，可以實現安全、衛生的生產，提高了生產率。

本實用新型采用如下技術方案：

一種面包切半機，包括面包導向裝置以及設置于所述面包導向裝置內的鋸片，所述面包導向裝置包括托板，所述托板傾斜于水平面設置，所述鋸片平行所述托板設置于所述托板的上方，所述鋸片與所述托板之間設有間隙，讓面包在自身重力的作用下沿托板從上向下自動滑動，在下滑的過程中通過運行的鋸片，達到面包被一分為二的目的。

優選的，所述面包導向裝置還包括設置于所述托板兩側的導向板，所述導向板垂直所述托板，兩個所述導向板相互平行，兩個所述導向板之間形成面包導向槽，用于限定面包的滑動方向。

優選的，所述導向板包括固定于所述托板上的固定導向板以及可調節的活動導向板，所述活動導向板朝所述固定導向板的方向滑動設置于所述托板上，滑動的限定要求是，當活動導向板滑動紙與固定導向板之間距離最小時，鋸片不接觸活動導向板。

優選的，所述活動導向板上設有距離調節塊，所述距離調節塊呈U字型，所述托板設置于所述距離調節塊的U字型開口內，所述距離調節塊滑動設置于所述托板上，所述距離調節塊上還設有能夠與所述托板連接的緊固螺栓，結構簡單，調節方便。

優選的，還包括底座，所述鋸片和所述面包導向裝置分別設置于所述底座上，所述底座內設有驅動所述鋸片轉動的驅動裝置，所述固定導向板上設有通孔，所述鋸片穿過所述通孔伸入所述面包導向槽內。

優選的，所述托板上還設有高度調節機構，所述高度調節機構包括垂直所述托板下方的高度調節柱以及固定于所述底座上的調節套，所述高度調節柱滑動設置于所述調節套內，所述調節套上還設有能夠與所述高度調節柱連接的壓緊螺栓，根據需要切半的面包的厚度，調節高度調節柱在調節套內的位置，讓托板與鋸片之間的間隙符合要求。

優選的，所述高度調節機構還包括用于顯示所述托板調節高度的高度顯示機構，能夠直觀的顯示托板與鋸片之間的距離，使調節更方便。

優選的，所述高度顯示機構包括設置于所述托板下方的指針以及沿所述高度調節柱的長度方向設置于所述調節套外側的刻度線，所述指針與所述刻度線相配合，刻度線設置在調節套的外側，使調節時更加直觀。

優選的，所述面包導向裝置還包括保護罩，所述保護罩架設于兩個所述導向板的上方，保護罩一方面能夠避免工人接觸鋸片，另一方面能夠避免灰塵等污染待加工的食品，可以實現安全、衛生的生產。

優選的，所述托板相對于水平面的傾斜角度為30°～40°。

本實用新型的有益效果：本實用新型應用于烘焙和食品加工行業，利用傾斜的面包導向裝置，讓面包在自身重力的作用下沿托板從上向下自動滑動，在下滑的過程中通過運行的鋸片，達到面包被一分為二的目的；本實用新型能夠根據待加工面包的寬度和厚度進行調節，適用范圍廣；本實用新型可以實現安全、衛生的生產，提高了生產率。

附圖說明