[實(shí)用新型]一種肉食品檢測(cè)樣品無(wú)菌采樣裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820673443.0
• 申請(qǐng)日: 2018-05-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208283100U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賈東芬;劉士敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京六角體科技發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): G01N1/08
• 分類號(hào): G01N1/08;G01N1/28
• 代理公司: 北京高沃律師事務(wù)所 11569
• 代理人: 王戈

本實(shí)用新型公開(kāi)一種肉食品檢測(cè)樣品無(wú)菌采樣裝置，涉及食品安全現(xiàn)場(chǎng)樣品前處理的裝置。所述無(wú)菌采樣裝置包括：采樣刀體、外管和控制部件，所述采樣刀體設(shè)置在所述外管內(nèi)，所述采樣刀體和所述外管構(gòu)成取樣部分，所述采樣刀體的末端與控制部件連接，所述控制部件帶動(dòng)所述采樣刀體在所述外管內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。本實(shí)用新型將無(wú)菌采樣、均質(zhì)一體化，提高了肉類微生物的檢測(cè)效率和檢測(cè)精度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品安全現(xiàn)場(chǎng)樣品前處理技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種肉食品檢測(cè)樣品無(wú)菌采樣裝置。

背景技術(shù)

肉類是人們?nèi)粘Ｉ钇毡槭秤玫氖称罚馐称焚|(zhì)量安全直接關(guān)系人們的健康，受到政府主管部門的高度關(guān)注。

近年來(lái)肉食品發(fā)生的問(wèn)題屢屢發(fā)生，比較常見(jiàn)的是在畜禽飼養(yǎng)過(guò)程中大量非法使用獸藥、瘦肉精，一些病害肉逃避檢疫流入市場(chǎng)，在國(guó)家總局和各地確定的抽檢項(xiàng)目中，肉食品的抽樣檢測(cè)都占一定比例。加強(qiáng)肉類監(jiān)督檢測(cè)，是食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)和流通環(huán)節(jié)的重要任務(wù)。

開(kāi)展肉類檢測(cè)的突出問(wèn)題，是樣品的采樣和樣品處理過(guò)程繁雜，在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)過(guò)程中最耗費(fèi)時(shí)間，制約著現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的時(shí)效性。

傳統(tǒng)的方法完成肉類樣品的微生物檢測(cè)，檢測(cè)人員要攜帶微生物采樣工具箱，嚴(yán)格按照無(wú)菌操作要求進(jìn)行采樣；用無(wú)菌刀剪、研缽，對(duì)樣品進(jìn)行均質(zhì)處理。實(shí)驗(yàn)老師常用的肉組織均質(zhì)，是采用無(wú)菌均質(zhì)器，將無(wú)菌采樣的原始樣本，剪成約10×10mm的塊狀，與某種液體或溶劑放入均質(zhì)袋，經(jīng)儀器的錘擊板反復(fù)在樣品均質(zhì)袋上錘擊，產(chǎn)生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達(dá)到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態(tài)。需要220電壓電源，僅能在實(shí)驗(yàn)室使用。目前，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)更先進(jìn)的方法完成肉類樣品的現(xiàn)場(chǎng)無(wú)菌采樣均質(zhì)設(shè)備。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種肉食品檢測(cè)樣品無(wú)菌采樣裝置，將無(wú)菌采樣、均質(zhì)一體化，提高了肉類微生物的檢測(cè)效率和檢測(cè)精度。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下方案：

一種肉食品檢測(cè)樣品無(wú)菌采樣裝置，包括：采樣刀體、外管和控制部件，所述采樣刀體設(shè)置在所述外管內(nèi)，所述采樣刀體和所述外管構(gòu)成取樣部分，所述采樣刀體的末端與所述控制部件連接，所述控制部件帶動(dòng)所述采樣刀體在所述外管內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。

可選的，所述采樣刀體為圓柱狀，包括：依次連接的刀頭、螺旋式導(dǎo)槽、運(yùn)樣部分和動(dòng)力銜接插頭，所述動(dòng)力銜接插頭與所述控制部件銜接，所述運(yùn)樣部分與所述外管通過(guò)軸承固定；所述螺旋式導(dǎo)槽靠近所述運(yùn)樣部分的一端有360度凹槽，所述凹槽與所述外管形成導(dǎo)樣倉(cāng)。

可選的，所述外管為圓管狀，包括：依次連接的錐形管、套管和出樣嘴；

所述錐形管、所述套管、所述出樣嘴為一體結(jié)構(gòu)，所述錐形管位于前端，與所述刀頭配合使用，所述錐形管上均勻分布若干條狀孔，所述外管與所述導(dǎo)樣倉(cāng)對(duì)應(yīng)位置設(shè)置有圓孔，與所述出樣嘴相通，所述出樣嘴為圓管，與存樣管連接。

可選的，所述控制部件包括電池、電動(dòng)機(jī)、變速組和動(dòng)力輸出接口，所述動(dòng)力輸出接口與所述動(dòng)力銜接插頭連接。

可選的，所述電池為可充電電池。

可選的，所述控制部件還包括控制板、啟動(dòng)開(kāi)關(guān)和正反向轉(zhuǎn)換調(diào)整按鈕。

可選的，所述刀頭為圓椎刀刃狀。

可選的，在所述凹槽底部有若干條凸起的螺紋。

可選的，所述動(dòng)力銜接插頭為多邊形柱體。

根據(jù)本實(shí)用新型提供的具體實(shí)施例，本實(shí)用新型公開(kāi)了以下技術(shù)效果：