[實用新型]一種用于壓制月餅的模具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820672416.1
• 申請日: 2018-05-08
• 公開（公告）號: CN209030969U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 任全福;王鳳
• 申請（專利權(quán)）人: 洛陽市全福食品有限公司
• 主分類號: A21C11/08
• 分類號: A21C11/08;A21B3/13;A21B1/22
• 代理公司: 洛陽公信知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(普通合伙) 41120
• 代理人: 王學(xué)鵬

本實用新型提供一種用于壓制月餅的模具，本實用新型中的中模由若干個呈扇形的分模拼合成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，每一個所述分模分別通過一個固定螺栓固定在下模的側(cè)壁，月餅壓制完成后，松開螺栓即可將月餅周圍的分模分開，防止月餅的表皮被損壞，同時，為了盡可能的防止月餅的表皮被損壞，在分模上設(shè)置有光纖放大器，并在上模和下模的外壁上設(shè)置有電加熱絲，通過轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)手柄使上模在豎直方向上上下移動，當(dāng)上模將光纖放大器的輸入端與輸出端之間的光信號阻斷后控制器發(fā)出信號使電加熱絲開始工作，電加熱絲對上模和下模進(jìn)行輕微加熱，從而使月餅初步成型，防止月餅在轉(zhuǎn)移時表皮被損壞。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于月餅制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于壓制月餅的模具。

背景技術(shù)

月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛，在制作月餅時需要用到月餅?zāi)＞撸喴自嘛災(zāi)＞咭话愣际怯梢粋€筒體和一個推壓模板組成，結(jié)構(gòu)過于簡單，但是在實際制作過程中，將月餅從模具中取出時，容易對月餅的表皮造成損壞。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種用于壓制月餅的模具，本實用新型中的中模由若干個呈扇形的分模拼合成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，月餅壓制完成后將月餅周圍的分模分開，防止月餅的表皮被損壞，并通過電加熱絲對月餅進(jìn)行初步成型，防止月餅在轉(zhuǎn)移時表皮被損壞。

為了達(dá)到上述目的，本實用新型所采用的技術(shù)方案是：一種用于壓制月餅的模具，包括下模板、中模以及上模板，所述下模板的頂端沿豎直方向設(shè)置有殼體，所述殼體的內(nèi)側(cè)設(shè)置有中模和用于放置月餅的下模，所述下模與所述下模板同心設(shè)置，所述中模由若干個呈扇形的分模拼合成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，每一個所述分模的中部位置處均設(shè)置有一個安裝孔，所述安裝孔內(nèi)穿設(shè)有一個固定螺栓，所述下模的側(cè)壁上沿周向設(shè)置有若干個與所述安裝孔一一對應(yīng)的螺紋孔，所述固定螺栓的螺桿端從所述安裝孔內(nèi)穿過后設(shè)置在所述螺紋孔內(nèi)，所述固定螺栓上固定連接有一個擋板，所述分模與所述擋板之間的所述固定螺栓上套設(shè)有復(fù)位彈簧，所述固定螺栓的頭部設(shè)置在所述殼體的外部，所述上模板設(shè)置在所述殼體的頂端，所述上模板的頂端安裝有蝸輪蝸桿減速器，所述蝸輪蝸桿減速器的輸入端與驅(qū)動桿的一端相連，所述驅(qū)動桿的另一端設(shè)置有旋轉(zhuǎn)手柄，所述蝸輪蝸桿減速器的輸出端通過蝸桿與上模相連，所述上模與所述下模的外壁上均繞設(shè)有電加熱絲，所述電加熱絲與設(shè)置在所述殼體內(nèi)壁上的控制器的輸出端相連，所述控制器的輸入端與光纖放大器相連，所述光纖放大器嵌設(shè)在所述分模的內(nèi)部且所述光纖放大器的輸入端與輸出端相對設(shè)置，通過轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)手柄使上模在豎直方向上上下移動，當(dāng)上模將光纖放大器的輸入端與輸出端之間的光信號阻斷后控制器發(fā)出信號使電加熱絲開始工作。

優(yōu)選的，所述下模與所述上模均為圓柱型且兩者的直徑相同。

優(yōu)選的，所述中模的外側(cè)設(shè)置有呈環(huán)形的限位板，所述限位板的頂端與所述上模板固定連接。

優(yōu)選的，所述中模與所述限位板均為圓筒狀結(jié)構(gòu)，所述中模的外徑與所述限位板的內(nèi)徑相同。

優(yōu)選的，所述中模由兩個呈扇形的分模拼合成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述中模由三個呈扇形的分模拼合成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述上模、所述中模、所述下模、以及所述殼體的中心軸線重合。