[實用新型]自動控制溫濕度的紅茶發(fā)酵室

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820650086.6
• 申請日: 2018-05-03
• 公開（公告）號: CN208821639U
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 汪德軍
• 申請（專利權(quán)）人: 汪德軍
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 北京立成智業(yè)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11310
• 代理人: 趙靜然

為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種自動控制溫濕度的紅茶發(fā)酵室，包括：密閉發(fā)酵室。所述密閉發(fā)酵室一側(cè)的豎直墻壁上設(shè)有進風通道。所述進風通道內(nèi)依次設(shè)有增濕器、加熱管和鼓風機。所述密閉發(fā)酵室內(nèi)設(shè)有溫濕度傳感器。所述溫濕度傳感器與控制裝置信號連接。所述控制裝置與增濕器、加熱管和鼓風機信號連接。所述密閉發(fā)酵室與進風通道之間通過均流板相互隔離。所述均流板面對進風通道的一端豎直側(cè)壁設(shè)有向下傾斜的傾斜面。所述均流板上自上而下相互平行設(shè)置有2個以上孔徑依次減小的，連通密閉發(fā)酵室與進風通道的水平長通孔。本實用新型可以使進入發(fā)酵室內(nèi)的溫濕風相對均衡，提高了發(fā)酵室內(nèi)溫濕度的分布均一程度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于茶葉制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種自動控制溫濕度的紅茶發(fā)酵室。

背景技術(shù)

紅茶是一種發(fā)酵茶，其發(fā)酵制備過程需要在一定的濕度和溫度下進行。現(xiàn)有的紅茶發(fā)酵一般采用自然發(fā)酵或發(fā)酵室發(fā)酵。現(xiàn)有發(fā)酵室一般通過放置在地面上的增濕器和加熱器以及相應(yīng)的溫濕度傳感器、控制裝置來實現(xiàn)對發(fā)酵室內(nèi)溫濕度的控制。但是，由于現(xiàn)有發(fā)酵室的增濕器和加熱器放置在較低位置，因此，增濕和增溫通常會呈現(xiàn)下高上低的不均衡狀態(tài)，加上溫濕度傳感器的安裝位置一般靠近發(fā)酵室的中上部位，很容易造成發(fā)酵室內(nèi)位于相對靠近地面部分的茶葉處于超出預(yù)設(shè)溫濕度的環(huán)境內(nèi)，造成發(fā)酵質(zhì)量的不均一，從而導致發(fā)酵次品率較高、原料浪費嚴重、生產(chǎn)成本上升。此外，現(xiàn)有發(fā)酵室長期使用后還會產(chǎn)生霉味，影響發(fā)酵茶葉的質(zhì)量。

實用新型內(nèi)容

本實用新型針對現(xiàn)有技術(shù)存在的發(fā)酵次品率較高、原料浪費嚴重、生產(chǎn)成本上升及長期使用后還會產(chǎn)生霉味的問題中的至少1個，提供了一種自動控制溫濕度的紅茶發(fā)酵室，包括：密閉發(fā)酵室。所述密閉發(fā)酵室內(nèi)放置有晾曬架。所述密閉發(fā)酵室一側(cè)豎直墻壁上設(shè)有用于人員進出的防護門。所述密閉發(fā)酵室位于防護門對側(cè)的豎直墻壁上設(shè)有進風通道。所述進風通道內(nèi)依次設(shè)有增濕器、加熱管和鼓風機。所述密閉發(fā)酵室內(nèi)設(shè)有溫濕度傳感器。所述溫濕度傳感器信號輸出端與控制裝置的信號輸入端信號連接。所述控制裝置的信號輸出端與增濕器、加熱管和鼓風機的信號接收端信號連接。所述密閉發(fā)酵室靠近頂端的位置處設(shè)有排風口。

進一步的，所述密閉發(fā)酵室與進風通道之間通過均流板相互隔離。所述均流板面對進風通道的一端豎直側(cè)壁設(shè)有向下傾斜的傾斜面。所述均流板上自上而下相互平行設(shè)置有2個以上孔徑依次減小的，連通密閉發(fā)酵室與進風通道的水平長通孔。

進一步的，所述述均流板的傾斜面為內(nèi)凹圓弧形傾斜面。

進一步的，所述晾曬架上水平設(shè)置有2塊以上支撐板。所述晾曬架在靠近每塊支撐板的位置處均安裝有至少1個溫濕度傳感器。

進一步的，所述排風口處安裝有控制排風口開啟或關(guān)閉的電控開關(guān)裝置。所述電控開關(guān)裝置的信號接收端與控制裝置的信號輸出端信號連接。

進一步的，所述密閉發(fā)酵室的墻面、地板面、頂面覆蓋鋪設(shè)有騰沖火山石。

本實用新型至少具有以下優(yōu)點之一：

1.本實用新型可以使進入發(fā)酵室內(nèi)的溫濕風相對均衡的流過上中下各層，提高了發(fā)酵室內(nèi)溫濕度的分布均一程度，從而降低發(fā)酵次品率、降低原料浪費量、降低生產(chǎn)成本。

2.本實用新型解決了發(fā)酵室內(nèi)長時間使用會發(fā)出霉味的問題。

附圖說明

圖1所示為本實用新型自動控制溫濕度的紅茶發(fā)酵室的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖，對本實用新型進一步詳細說明。應(yīng)當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

實施例1