[實用新型]一種新型米飯扒松裝置

有效

• 申請號: 201820635861.0
• 申請日: 2018-04-28
• 公開（公告）號: CN208940932U
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發明（設計）人: 黃望年
• 申請（專利權）人: 浙江華夏瑞翔實業有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10
• 代理公司: 寧波象山甬恒專利代理事務所(普通合伙) 33270
• 代理人: 顧賽喜

本實用新型提供的是一種新型扒松裝置包括翻轉部、扒松部、散熱部以及輸出部，所述翻轉部連接所述扒松部，所述翻轉部得以將所述燜飯鍋內的米飯倒入所述內腔體內，所述扒松部連接所述輸出部，所述扒松部設有兩個扒松齒，所述扒松齒得以對所述內腔體內的米飯進行扒松操作，使得生產出來的米飯更加松軟，口味更佳，所述輸出部得以將扒松后的米飯輸送至下一階段，所述散熱部對整個裝置進行散熱，從而使得米飯在扒松的過程中得以進行邊扒松邊散熱，從而提高了其生產效率。

技術領域

本實用新型涉及熟食加工領域，具體地說，是一種高效的新型米飯扒松裝置。

背景技術

米飯作為大眾化的主食，其市場需求量十分巨大。近年來，隨著快餐業的迅速發展，企業員工供餐、學生營養餐、大專院校供餐、航空配餐、鐵路配餐、快餐連鎖店、便利店等餐飲業，這些行業對米飯的需求量與日俱增，同時目前的蒸煮設備一般都是將米和水加在一個蒸飯盒中進行蒸煮，這樣煮出來的米飯都是結成塊的，不利于制作方便米飯，所以目前的設備蒸出的米飯，還需要對結塊的米飯進行粉碎，然后進行包裝制成方便米飯，操作程序比較復雜。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于提供一種新型米飯扒松裝置，其克服現有技術的不同，其自動化程度高、操作簡捷高效，使得生產出來的米飯松軟口感好。

為達到以上目的，本實用新型采用的技術方案為：一種新型米飯扒松裝置包括翻轉部、扒松部、散熱部以及輸出部，所述翻轉部連接所述扒松部，所述翻轉部安裝于所述扒松部外側，所述輸出部連通所述扒松部，所述輸出部設置于所述扒松部下端，所述輸出部得以將扒松后的米飯輸送至下一階段，所述散熱部設置于所述扒松部側邊。

根據本實用新型的一實施例，所述翻轉部設有擺放臺、機械手以及轉動軸，所述擺放臺設置于所述翻轉部側邊，所述機械手與所述轉動軸旋轉連接，所述機械手得以沿著所述轉動軸進行轉動。

根據本實用新型的一實施例，所述機械手包括機械本體、驅動裝置以及卡緊裝置，所述驅動裝置驅動所述機械手本體沿著所述轉動軸進行轉動，所述卡緊裝置得以對進入所述擺放臺的燜飯鍋進行夾緊操作。

根據本實用新型的一實施例，所述扒松部設有第一腔體、兩個扒松齒以及輸送軌道，兩個所述扒松齒縱向并列安裝于所述第一腔體內，所述輸送軌道交叉設置于兩個所述扒松齒之間。

根據本實用新型的一實施例，所述輸送軌道進一步設有振動篩，所述振動篩的孔徑小于米飯的粒徑，所述振動篩得以對所述輸送軌道上的米飯進行振動。

根據本實用新型的一實施例，所述散熱部包括風機、冷凝管道以及儲液罐，所述風機對準所述第一腔體，所述管道一端連通所述冷凝管道，另一端連通所述儲液罐，得以將所述第一腔體內的熱蒸汽通過所述冷凝管道輸送至所述儲液罐。

本實用新型的有益效果：本實用新型由于采用上述技術方案，其設有翻轉部，得以快速地將上一階段的米飯快速翻轉倒入所述第一腔體，該操作簡單快速，其設有扒松部，得以對米飯進行扒松，同時設有振動篩，使得在扒松的同時進行振動，使得米飯更加松軟、口感佳，其散熱部得以對扒松過程中產生的熱蒸汽進行吸收冷凝，有效地消除了扒松過程中的熱蒸汽，同時提高了米飯的散熱效率。

附圖說明

圖1是根據本實用新型的一個優選實施例的結構示意圖。

圖2是根據本實用新型中米倉結構示意圖。

圖3是根據本實用新型中浸泡罐結構示意圖。

圖4是根據本實用新型中燜飯機結構示意圖。

圖5是根據本實用新型中扒松裝置的主視圖。

圖6是根據本實用新型中扒松裝置的俯視圖。

圖7是根據本實用新型中真空計量機的控制裝置示意圖。

具體實施方式