[實用新型]一種蛋餃模具自動翻壓裝置

有效

• 申請號: 201820617121.4
• 申請日: 2018-04-26
• 公開（公告）號: CN208807566U
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發明（設計）人: 莊宗霖;林炳輝;吳江;潘斌;陳炎鑫;翁貴捷
• 申請（專利權）人: 海霸王（汕頭）食品有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00;A23P20/25;A23P30/10
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 周增元;張澤思

本實用新型實施例公開了一種蛋餃模具自動翻壓裝置，包括蛋餃模具、合模機構、開模機構以及一對鏈條，所述蛋餃模具包括開合轉動連接的動模與定模，所述定模兩端固定設置于所述一對鏈條之上，所述動模至少一端設置有滑輪，所述合模機構、開模機構均設置有相連的上升滑槽與下降滑槽，所述合模機構上設置第一撥片，所述第一撥片彈性作用于處于所述下降滑槽頂部中的所述動模。采用本實用新型，通過上升滑槽與下降滑槽在定模前進的過程中，自動完成動模的合模與開模，完全代替人工的操作，且可使蛋餃在翻皮過程中完全貼合，有利于提高產生質量，并且大在減少了勞動力，增加了產量。

技術領域

本實用新型涉及一種蛋餃自動化生產設備，尤其涉及一種蛋餃模具自動翻壓裝置。

背景技術

目前使用蛋餃生產設備是用電加熱管對煎蛋板進行加熱，使蛋漿在短時間內煎熟，造成蛋餃生產線周邊溫度在40度以上，而蛋餃生產線只是自動注入蛋漿，填充肉餡、一種方式是采用齒輪、齒條嚙合使動模翻轉，由于齒輪無定位的與齒條嚙合，經常會發生頂齒而導致震動使蛋皮脫落，產品制成率很低，長時間使用磨損嚴重；另一種方式是人工翻壓餃皮，環境溫度太高，油煙重，人員無法忍受、且生產速度慢。另外受人為因素影響。餃皮在翻壓時不同人壓出的效果不一樣，無法達到統一的標準。

實用新型內容

本實用新型實施例所要解決的技術問題在于，提供一種蛋餃模具自動翻壓裝置。可自動完成模具的翻轉與壓皮。

為了解決上述技術問題，本實用新型實施例提供了一種蛋餃模具自動翻壓裝置，包括蛋餃模具、合模機構、開模機構以及一對鏈條，所述蛋餃模具包括開合轉動連接的動模與定模，所述定模兩端固定設置于所述一對鏈條之上，所述動模至少一端設置有滑輪，所述合模機構、開模機構均設置有相連的上升滑槽與下降滑槽，所述合模機構上設置第一撥片，所述第一撥片彈性作用于處于所述下降滑槽頂部中的所述動模。

進一步地，所述開模機構上設置有第二撥片，所述第二撥片彈性作用于處于所述上升滑槽頂部中的所述動模。

更進一步地，所述動模通過連接軸設置所述滑輪，所述第一撥片、第二撥片彈性作用于所述連接軸。

更進一步地，所述動模與定模兩端相鉸接。

更進一步地，所述動模與定模共同形成若干并排的模位。

更進一步地，所述模位包括設置于所述定模的底板以及第一半圓側沿，所述動模設置有與所述第一半圓側沿拼合的第二半圓側沿。

更進一步地，所述一對鏈條為滾珠鏈條，機架上設置有的支撐所述滾珠鏈條的支撐軌。

更進一步地，所述第一撥片與第二撥片分別轉動設置于轉動座上，所述第一撥片與第二撥片均分別固定連接有擺桿，所述擺桿末端上設置有軸孔，所述轉動座上設置有與穿設所述軸孔的滑動桿，所述滑動桿上設置有作用于所述擺桿的彈簧。

實施本實用新型實施例，具有如下有益效果：本實用新型通過上升滑槽與下降滑槽在定模前進的過程中，自動完成動模的合模與開模，完全代替人工的操作，且可使蛋餃在翻皮過程中完全貼合，有利于提高產生質量，并且大在減少了勞動力，增加了產量。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是示出圖1中A部的結構示意圖；

圖3是蛋餃模具的結構示意圖。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合附圖對本實用新型作進一步地詳細描述。

參照圖1、圖2、圖3所示的結構示意圖。

本實用新型實施例的一種蛋餃模具自動翻壓裝置，包括蛋餃模具1、合模機構2、開模機構3以及一對鏈條4。