[實用新型]一種烹飪效果好的空氣炸鍋

有效

• 申請號: 201820614396.2
• 申請日: 2018-04-27
• 公開（公告）號: CN208909902U
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發明（設計）人: 王旭寧;張雪巖;續云鋒
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種烹飪效果好的空氣炸鍋，包括鍋體、蓋體、設置于鍋體內的驅動機構、設于蓋體下方的導風罩和熱風裝置，導風罩與鍋體之間限定出烹飪腔，烹飪腔內設有盛放食物的內鍋，內鍋中設有由驅動機構驅動的攪拌裝置，內鍋的中心設有與驅動結構傳動連接的傳動裝置，攪拌裝置包括與傳動裝置連接的傳動部、設于傳動部上的攪拌桿，攪拌桿上設有第一分流筋，第一分流筋包括將食物向內撥動的第一分流板和將食物向外撥動的第二分流板，第一分流板、第二分流板與攪拌桿周向的夾角均不大于30度，這樣在攪拌裝置對食物進行攪拌時能很好的將食物分散、分流開來，避免食物堆積、聚攏而使得食物受熱不均勻導致的烤焦或未完全熟透的情況發生。

技術領域

本實用新型涉及廚房電器技術領域，尤其涉及一種烹飪效果好的空氣炸鍋。

背景技術

目前空氣炸鍋基本分為抽屜式和翻蓋式兩種。抽屜式空氣炸鍋打開方式為炸鍋炸籃沿著腔體內部的滑軌前后移動實現炸鍋的取出與放回。翻蓋式空氣炸鍋分為上蓋部分和鍋體部分，上蓋和鍋體通過轉軸連接，上蓋可繞轉軸在一定開蓋角度范圍內轉動，實現空氣炸鍋的開合。

現有的翻蓋式空氣炸鍋一般帶有攪拌功能，即設置有攪拌裝置，通過在鍋體內設置驅動機構，驅動機構設有驅動軸，驅動軸與攪拌裝置傳動連接。現有的攪拌裝置通常分為兩類，一類為普通的攪拌桿，其規律有序地沿著一個方向旋轉攪拌，這種有序的攪拌方式僅能對食物進行單方向的攪拌，導致攪拌效果較差；另一類是帶有翻轉功能的攪拌桿，例如CN200780001511.3公開了葉片包括翻轉裝置，該翻轉裝置成形為在所述相對旋轉運動的作用下動作，以致使至少一部分食品沿著在旋轉運動平面內具有徑向主分量的翻轉方向翻轉，即該類攪拌裝置采用徑向翻轉的結構來實現食物的翻轉，但是在攪拌過程中該徑向翻轉的結構會持續將炸鍋邊緣的食物往中心翻轉，如此會導致炸鍋中心堆積物料的情況發生，而攪拌桿在炸鍋中心處的轉速為零，不能帶動該處的食物轉動，使得食物容易烤焦或未熟透等，影響了空氣炸鍋的烹飪效果，此外該類攪拌裝置具有翻轉裝置，結構較為復雜，不便于清洗。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種烹飪效果好的空氣炸鍋。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：一種烹飪效果好的空氣炸鍋，包括鍋體、蓋體、設置于鍋體內的驅動機構、設于蓋體下方的導風罩和熱風裝置，導風罩與鍋體之間限定出烹飪腔，烹飪腔內設有盛放食物的內鍋，內鍋中設有由驅動機構驅動的攪拌裝置，所述內鍋的中心設有與驅動結構傳動連接的傳動裝置，攪拌裝置包括與傳動裝置連接的傳動部、設于傳動部上的攪拌桿，攪拌桿上設有第一分流筋，第一分流筋包括將食物向內撥動的第一分流板和將食物向外撥動的第二分流板，第一分流板、第二分流板與攪拌桿周向的夾角均不大于30度。

進一步的，所述攪拌桿向旋轉方向彎折形成弧形，攪拌桿包括固定端和自由端，傳動部與攪拌桿的固定端連接，第一分流筋設于攪拌桿的自由端。

進一步的，所述第一分流板、第二分流板的高度均沿著旋轉方向逐漸減小。

進一步的，所述第一分流板、第二分流板沿著旋轉方向相交，所述第一分流筋的截面為三角形或倒V形。

進一步的，所述第一分流板、第二分流板之間設有連接板，連接板將第一分流板、第二分流板連接，所述第一分流板、第二分流板和連接板一體成型。

進一步的，所述攪拌桿上還設有第二分流筋，第二分流筋與第一分流筋之間設有間距。

進一步的，所述間距為D1，5mm≤D1≤50mm。

進一步的，所述第一分流筋的最大高度為H1，15mm≤H1≤30mm。

進一步的，所述第二分流筋的最大高度為H2，1＜H1/H2≤10。

進一步的，所述第一分流板為向外凸出的弧形板，第二分流板為向內凹陷的弧形板。

采用上述技術方案后，本實用新型具有如下優點：