[實(shí)用新型]一種豆制品壓制成型裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820607841.2
• 申請日: 2018-04-26
• 公開（公告）號: CN208609843U
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賀漢勇
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶市開州區(qū)安德農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23C20/02;A23P30/00
• 代理公司: 重慶信航知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 50218
• 代理人: 吳從吾

本實(shí)用新型公開一種豆制品壓制成型裝置，包括工作倉，工作倉的兩側(cè)內(nèi)壁的下部設(shè)有滑槽，滑槽通過滑塊安裝有成型槽，成型槽的底部均勻設(shè)有滲水孔，成型槽的內(nèi)腔從下到上依次設(shè)有第一濾布和第二濾布，第一濾布和第二濾布的兩側(cè)通過設(shè)置在成型槽的兩側(cè)壁上的拉桿架固定，工作倉的頂部的上表面上設(shè)有氣缸。本實(shí)用新型成型槽上設(shè)有豎向滲水孔，便于豆制品滲水，配合第一、第二濾布，還能避免豆制品與成型槽粘貼上，保證了豆制品的完整度，同時該裝置還設(shè)有滑槽，便于進(jìn)料和取料，操作人員還可以離開該裝置做其他事，實(shí)現(xiàn)操作的半自動化，而且該裝置通過水箱、加熱器、加熱板之間的相互配合，便于清洗工作倉，從而保證了食品的干凈和衛(wèi)生。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品風(fēng)干設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種豆制品壓制成型裝置。

背景技術(shù)

現(xiàn)如今各種豆制品種類繁多，是許多人鐘愛的吃食，口感好，味道多樣，富含營養(yǎng)，豆制品在加工過程中都會有一個點(diǎn)漿壓水成型的工序，用于將豆制品內(nèi)部的多余水分壓出并形成固定的形狀，現(xiàn)有的半自動豆制品壓制成型裝置大多在露天環(huán)境下進(jìn)行壓制，因此豆制品的衛(wèi)生得不到保障，而且現(xiàn)有的半自動豆制品壓制成型裝置普遍是直接將豆制品內(nèi)部的多余水分壓制出來，這種方法在壓制過程中，雖然將水分排出來了，但壓制后的豆制品與壓制盤粘在一起，難以分開，影響了豆制品的完整度，因此，本實(shí)用新型提出一種豆制品壓制成型裝置。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對上述問題，本實(shí)用新型提出一種豆制品壓制成型裝置，該半自動豆制品壓制成型裝置成型槽分布有多個豎向滲水孔，便于豆制品滲水，配合第一濾布和第二濾布，豆制品滲水更加均勻，保證了豆制品的品質(zhì)和口味，還能避免豆制品與成型槽粘貼上，保證了豆制品的完整度，同時該裝置還設(shè)有滑槽，便于進(jìn)料和取料，在使用過程中，操作人員可以離開該裝置做其他事，實(shí)現(xiàn)操作的半自動化，而且該裝置通過水箱、加熱器、加熱板之間的相互配合，便于清洗工作倉，從而保證了食品的干凈和衛(wèi)生。

為解決上述問題，本實(shí)用新型提供了一種豆制品壓制成型裝置，包括工作倉，所述工作倉的兩側(cè)內(nèi)壁的下部設(shè)有滑槽，所述滑槽通過滑塊安裝有成型槽，所述成型槽的底部均勻設(shè)有滲水孔，所述成型槽的內(nèi)腔從下到上依次設(shè)有第一濾布和第二濾布，所述第一濾布和第二濾布的兩側(cè)通過設(shè)置在所述成型槽的兩側(cè)壁上的拉桿架固定，所述工作倉的頂部外表面上設(shè)有氣缸，所述氣缸的活塞桿伸入所述工作倉的內(nèi)部與有壓板相連，所述工作倉的左側(cè)外壁的上部設(shè)有冷風(fēng)機(jī)，所述工作倉的內(nèi)壁設(shè)置有與所述冷風(fēng)機(jī)連通的配風(fēng)管，所述配風(fēng)管上設(shè)有冷風(fēng)噴嘴，所述工作倉的下方設(shè)有黃漿水回收儲存罐。

進(jìn)一步，所述工作倉的上表面一側(cè)設(shè)有水箱，所述水箱的左側(cè)設(shè)有加熱器，所述工作倉的一側(cè)上部設(shè)有連接管與水箱連通，所述連接管上設(shè)有清洗噴頭。

進(jìn)一步，所述工作倉的前側(cè)設(shè)有倉門，所述倉門上設(shè)有把手。

進(jìn)一步，所述黃漿水回收儲存罐的頂部設(shè)有進(jìn)料管，所述黃漿水回收儲存罐通過進(jìn)料管與工作倉連通。

進(jìn)一步，所述黃漿水回收儲存罐的右側(cè)的下方設(shè)有出水閥，所述黃漿水回收儲存罐的右側(cè)上方設(shè)有排氣口，所述黃漿水回收儲存罐的左側(cè)設(shè)有水位計(jì)。

進(jìn)一步，所述工作倉的底部的四角處設(shè)有支撐腿，所述支撐腿的底部設(shè)有減震墊。

本實(shí)用新型的有益效果為：本實(shí)用新型提出一種豆制品壓制成型裝置，該半自動豆制品壓制成型裝置成型槽分布有多個豎向滲水孔，便于豆制品滲水，配合第一濾布和第二濾布，豆制品滲水更加均勻，保證了豆制品的品質(zhì)和口味，還能避免豆制品與成型槽粘貼上，保證了豆制品的完整度，同時該裝置還設(shè)有滑槽，便于進(jìn)料和取料，在使用過程中，操作人員可以離開該裝置做其他事，實(shí)現(xiàn)操作的半自動化，而且該裝置通過水箱、加熱器、加熱板之間的相互配合，便于清洗工作倉，從而保證了食品的干凈和衛(wèi)生，同時該裝置還設(shè)有黃漿水回收儲存罐，經(jīng)工作倉流入黃漿水回收儲存罐回收，最后溶液發(fā)酵后變成豆制品的點(diǎn)漿液循環(huán)使用，綠色、環(huán)保。

附圖說明