[實(shí)用新型]餛飩雙側(cè)合管成型裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820590503.2
• 申請日: 2018-04-24
• 公開（公告）號: CN208783654U
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐寧
• 申請（專利權(quán)）人: 哈爾濱市良久機(jī)械加工廠
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C11/00
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務(wù)所 23118
• 代理人: 陳曉光

餛飩雙側(cè)合管成型裝置。目前餛飩機(jī)械制作采用單管成型，成型近似水餃并會造成面帶和餡的浪費(fèi)，每次只能成型一個，效率低、成本高。本實(shí)用新型組成包括：殼體（1），所述的殼體上部安裝有壓面機(jī)構(gòu)（13），所述的壓面機(jī)構(gòu)下部裝有面帶輸送帶（2），所述的殼體上部右端與注餡連桿機(jī)構(gòu)（4）連接固定，所述的面帶輸送帶下方安裝有面帶合管機(jī)構(gòu)（23），所述的殼體右側(cè)下方通過軸承連接有一組成型模（8），所述的成型模下方裝有餛飩傳送帶（9），所述的餛飩傳送帶、低速電機(jī)（14）分別固定在所述的殼體的底座上，所述的低速電機(jī)與一組鏈條（24）和一組鏈輪（25）組成聯(lián)動機(jī)構(gòu)（28）。本實(shí)用新型應(yīng)用于餛飩成型。

技術(shù)領(lǐng)域：

本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，涉及一種餛飩雙側(cè)合管成型裝置。

背景技術(shù)：

目前餛飩的機(jī)械化生產(chǎn)都是采用灌腸式單管擠壓成型方式，通過成型模壓制出來的餛飩近似水餃，同傳統(tǒng)型餛飩有較大差異，另外由于單面管灌腸狀餡管在成型壓制時，模具擠壓餡料向兩側(cè)流動，會造成破損率增加導(dǎo)致面皮和餛飩餡的浪費(fèi)，并且每次只能成型一個，其生產(chǎn)效率低下，成本較高，餛飩外觀難以滿足市場要求，不適合餛飩機(jī)械化生產(chǎn)的普及。

實(shí)用新型內(nèi)容：

本實(shí)用新型的目的是提供一種餛飩雙側(cè)合管成型裝置。

上述的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種餛飩雙側(cè)合管成型裝置，其組成包括：殼體，所述的殼體上部安裝有壓面機(jī)構(gòu)，所述的壓面機(jī)構(gòu)下部裝有面帶輸送帶，所述的殼體上部右端與注餡連桿機(jī)構(gòu)連接固定，所述的面帶輸送帶下方安裝有面帶合管機(jī)構(gòu)，所述的殼體右側(cè)下方通過軸承連接有一組成型模，所述的成型模下方裝有餛飩傳送帶，所述的餛飩傳送帶、低速電機(jī)分別固定在所述的殼體的底座上，所述的低速電機(jī)與一組鏈條和一組鏈輪組成聯(lián)動機(jī)構(gòu)。

所述的餛飩雙側(cè)合管成型裝置，所述的壓面機(jī)構(gòu)包括托板，所述的托板固定在所述的殼體上部，所述的托板前端裝有一組壓面輥，所述的壓面輥按成對上下布置，所述的托板上放置有面團(tuán)。

所述的餛飩雙側(cè)合管成型裝置，所述的注餡連桿機(jī)構(gòu)包括注餡殼體，所述的注餡殼體具有漏斗形結(jié)構(gòu)，所述的注餡殼體下部具有一組注餡嘴，所述的注餡嘴放置在所述的面帶合管機(jī)構(gòu)上方，所述的注餡殼體中部兩側(cè)分別裝有軸座，所述的軸座與軸通過軸承連接，所述的軸內(nèi)端固定有注餡桿，所述的軸外端與搖臂一端固定，所述的搖臂另一端與連桿通過軸頭轉(zhuǎn)動連接，所述的連桿另一端與偏心盤通過軸頭轉(zhuǎn)動連接，所述的偏心盤與所述的殼體通過轉(zhuǎn)軸連接，所述的偏心盤裝有鏈輪。

所述的餛飩雙側(cè)合管成型裝置，所述的面帶合管機(jī)構(gòu)包括橫向?qū)л仯龅臋M向?qū)л佂ㄟ^支架固定在面帶輸送帶下方，所述的橫向?qū)л亙蓚?cè)分別具有縱向?qū)л仯龅目v向?qū)л伖潭ㄔ跉んw上，所述的橫向?qū)л佅路骄哂袑?dǎo)向槽，所述的導(dǎo)向槽固定在殼體上。

所述的餛飩雙側(cè)合管成型裝置，所述的聯(lián)動機(jī)構(gòu)包括低速電機(jī)，所述的低速電機(jī)輸出軸裝有一組鏈輪，所述的鏈輪與一組所述的壓面輥的下輥鏈輪和面帶輸送帶的下鏈輪通過一組鏈條鏈連接，所述的低速電機(jī)的另一鏈輪與偏心盤鏈輪、成型模鏈輪、傳送滾筒鏈輪通過一組鏈條鏈連接。

本實(shí)用新型的有益效果：

1.本實(shí)用新型通過特有的雙側(cè)單獨(dú)合成餡管，同時在兩側(cè)出兩只成品餛飩，此適用于機(jī)械化批量生產(chǎn)，其最大限度地提高了生產(chǎn)效率，也可以根據(jù)實(shí)際的應(yīng)用需要，通過更換成型模的方式，進(jìn)行快速的單只生產(chǎn)，此適用于小型飯店，其使用靈活，變換方式多樣，體積小、造價低。

本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種雙側(cè)面帶合管機(jī)構(gòu)，通過一組導(dǎo)輥，不限于此結(jié)構(gòu)形式，將連續(xù)壓制的面帶由兩側(cè)向中線折疊，折疊后在面帶的兩側(cè)各形成了一個餡管，其成型快速，合邊位置準(zhǔn)確，不需要人員干預(yù)。