[實用新型]一種可防噴濺的鴨肉分割裝置

有效

• 申請號: 201820583030.3
• 申請日: 2018-04-23
• 公開（公告）號: CN208768830U
• 公開（公告）日: 2019-04-23
• 發明（設計）人: 劉輝;張建萍;劉恩岐
• 申請（專利權）人: 徐州工程學院
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 北京國坤專利代理事務所(普通合伙) 11491
• 代理人: 趙紅霞

本實用新型涉及鴨肉加工領域，尤其涉及一種可防噴濺的鴨肉分割裝置，該裝置可以有效解決鴨肉分割時碎屑噴濺影響工作環境的問題。其結構包括工作臺，所述的工作臺上設有圓形的案板，所述的案板后側的工作臺上豎向固定設有弧形的擋板，所述的擋板前側兩端部分別通過鉸接軸鉸接有弧形的側蓋，側蓋的內端部設有相互配合的磁條；所述的側蓋上分別設有第一通孔，第一通孔處設有松緊套；左側側蓋內端部嵌有半圓形的第一缺口，第一缺口處嵌有圓形透明視窗，右側側蓋上設有與透明視窗配合的第二缺口；所述的案板內端部兩側分別設有一豁口，豁口上方的擋板上分別向內鉸接有一蓋板。它操作簡單，使用方便，適用于多種場所。

技術領域

本實用新型涉及鴨肉加工領域，尤其是一種可防噴濺的鴨肉分割裝置。

背景技術

隨著科技的進步，社會的發展，我國的食品加工行業得到了快速的發展，隨之而來的是食品加工設備的快速發展。

目前，在一些小型食品加工廠，在對鴨肉進行分割的時候還是采用人工手動分割。通常情況下，工作人員是將待分割的鴨子放在案板上，直接用菜刀進行分割，分割時會產生分割碎屑的噴濺，不利于工作環境的維護，且分割好的鴨肉直接堆放在案板上，不能及時轉到下一工序，案板上沒有設置用于轉移鴨肉的結構。

實用新型內容

本實用新型的技術任務是針對上述現有技術中的不足提供一種可防噴濺的鴨肉分割裝置，該裝置可以有效解決鴨肉分割時碎屑噴濺影響工作環境的問題，且案板上設有豁口，便于對鴨肉的轉移和碎屑的清理。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：該種可防噴濺的鴨肉分割裝置，其特征是，其結構包括工作臺，所述的工作臺整體呈圓形，所述的工作臺上設有圓形的案板，所述的案板后側的工作臺上豎向固定設有弧形的擋板，所述的擋板前側兩端部分別通過鉸接軸鉸接有弧形的側蓋，側蓋的內端部設有相互配合的磁條；所述的側蓋上分別設有第一通孔，第一通孔處設有松緊套；左側側蓋內端部嵌有半圓形的第一缺口，第一缺口處嵌有圓形透明視窗，右側側蓋上設有與透明視窗配合的第二缺口；

所述的案板內端部兩側分別設有一豁口，豁口上方的擋板上分別向內鉸接有一蓋板，所述的蓋板底部設有與豁口邊沿配合的弧形的橡膠板；

所述的擋板外表面固定設有清水箱和消毒箱，所述的清水箱和消毒箱分別設有穿過擋板的第一排液管和第二排液管，第一排液管和第二排液管上分別設有第一控制閥和第二控制閥；

所述的擋板頂部固定設有蛇管，所述的蛇管末端固定設有照明燈，所述的照明燈與連接線路一端電連接，連接線路穿過蛇管與外部的電源線電連接；

所述的工作臺底部設有支腿，所述的支腿之間固定設有撐板，所述的撐板兩側的上表面分別設有橡膠墊，橡膠墊上分別設有托盤，托盤上方的工作臺上設有與豁口配合的第二通孔，第二通孔底部固定設有與托盤配合的引導管；

所述的支腿底部設有滾輪，所述的滾輪上側的支腿內側面固定設有防滑機構。

優選的，所述的松緊套包括設于側蓋上第一通孔內外兩側的橡膠套，橡膠套內端部通過粘扣帶與側蓋相連接，橡膠套的外端部設有松緊繩。

優選的，所述的工作臺上表面固定設有若干橡膠凸臺，所述的案板底面嵌有與橡膠凸臺配合的凹槽。

優選的，所述的防滑機構包括固定于支腿側面的支板，所述的支板上豎向貫通旋擰有螺栓，所述的螺栓的底部固定設有橡膠塊。

優選的，所述的第二缺口處設有與透明視窗配合的橡膠墊。

優選的，所述的清水箱和消毒箱上表面分別設有第一注液口和第二注液口。

優選的，所述的側蓋外表面分別設有把手。

優選的，所述的蓋板內端部分別固定設有凸臺，凸臺內側的蓋板上與擋板內側壁上設有相互配合的磁塊。