[實(shí)用新型]外管氣泡留滯式發(fā)酵罐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820581366.6
• 申請日: 2018-04-23
• 公開（公告）號: CN208395175U
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蔡青和;范志恒
• 申請（專利權(quán)）人: 上海歐耐施生物技術(shù)有限公司
• 主分類號: C12M1/04
• 分類號: C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 上海天翔知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31224
• 代理人: 呂伴

本實(shí)用新型公開的外管氣泡留滯式發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐罐體,其還包括設(shè)置在發(fā)酵罐罐體底部的循環(huán)出料口和上部的循環(huán)進(jìn)料口,循環(huán)出料口與循環(huán)進(jìn)料口通過一設(shè)置在發(fā)酵罐罐體外的物料循環(huán)外管聯(lián)通；一設(shè)置在發(fā)酵罐罐體內(nèi)上部位置的攪拌推進(jìn)器；一空氣進(jìn)口管，空氣進(jìn)口管的出口位于發(fā)酵罐罐體內(nèi)并位于攪拌推進(jìn)器的下方，入口位于發(fā)酵罐罐體外與無菌空氣源連接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，保證微生物發(fā)酵供氧的順利進(jìn)行，大大減少所需無菌空氣量，從而降低發(fā)酵運(yùn)行成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及發(fā)酵設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種外管氣泡留滯式發(fā)酵罐。

背景技術(shù)

凡通風(fēng)發(fā)酵罐均必需二個基本要求:①氧在發(fā)酵液中維持足夠的濃度；②發(fā)酵液有一個良好的混合性能，要求微生物與發(fā)酵液中各營養(yǎng)物質(zhì)(包括氧)充分接觸。現(xiàn)有各種優(yōu)良發(fā)酵罐就上述兩點(diǎn)都已能達(dá)到較高的水平。然而，這些發(fā)酵罐的能耗很高且空氣氧的利用率很低。現(xiàn)有抗生素發(fā)酵無菌空氣氧利用率不到2％，谷氨酸發(fā)酵氧利用率約為10～30％。目前生物氧化中氧吸收的效率很少超過2％，在通常工作條件下常常低于1％。發(fā)酵旺盛期間，即使培養(yǎng)液完全被空氣飽和，它所貯存的氧也是很少的，只夠維持菌正常呼吸約15至20秒，過后菌的呼吸就受到抑制。事實(shí)上并不需要培養(yǎng)液中氧的濃度達(dá)到飽和濃度，只要維持在氧的臨界濃度以上即可。

傳統(tǒng)的固體自然通風(fēng)發(fā)酵制曲，氧的利用率是比較高的，能耗是很低的，其氧利用率高的原因卻在于空氣在固體發(fā)酵基料中停留的時間比較長。

為此申請人進(jìn)行了有益的探索和嘗試，找到了解決上述問題的辦法，下面將要介紹的方案便是這種背景下產(chǎn)生的。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足和缺陷而提供一種外管氣泡留滯式發(fā)酵罐。

本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題可以采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

外管氣泡留滯式發(fā)酵罐，包括:

一發(fā)酵罐罐體，在所述發(fā)酵罐罐體的頂部設(shè)置有空氣出口、接種口、視鏡、人孔，其特征在于，還包括:

設(shè)置在所述發(fā)酵罐罐體底部的循環(huán)出料口和設(shè)置在所述發(fā)酵罐罐體上部的循環(huán)進(jìn)料口,所述循環(huán)出料口與所述循環(huán)進(jìn)料口通過一設(shè)置在所述發(fā)酵罐罐體外的物料循環(huán)外管聯(lián)通；在所述物料循環(huán)外管的底部設(shè)置有出料口；

一設(shè)置在所述發(fā)酵罐罐體內(nèi)上部位置的攪拌推進(jìn)器，所述攪拌推進(jìn)器中的攪拌推進(jìn)軸的上端伸出所述發(fā)酵罐罐體的頂部并與一設(shè)置在所述發(fā)酵罐罐體頂部的驅(qū)動裝置驅(qū)動連接；

一空氣進(jìn)口管，所述空氣進(jìn)口管的出口位于所述發(fā)酵罐罐體內(nèi)并位于攪拌推進(jìn)器的下方，所述空氣進(jìn)口管的入口位于所述發(fā)酵罐罐體外與無菌空氣源連接。

在本實(shí)用新型的一個優(yōu)選實(shí)施例中，為了克服攪拌推進(jìn)器運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的渦流，將徑向流改變?yōu)檩S向流，在所述發(fā)酵罐罐體內(nèi)表面上沿所述發(fā)酵罐罐體周向間隔裝設(shè)有4到6塊擋板。

在本實(shí)用新型的一個優(yōu)選實(shí)施例中，在所述發(fā)酵罐罐體的外壁上套有夾套，所述夾套上設(shè)置有冷卻水進(jìn)水口和冷卻水出水口。

在本實(shí)用新型的一個優(yōu)選實(shí)施例中，所述攪拌推進(jìn)器為圓盤斜葉渦輪攪拌器，所述圓盤斜葉渦輪攪拌器中的葉片傾斜角度α為1～45°。

在本實(shí)用新型的一個優(yōu)選實(shí)施例中，所述驅(qū)動裝置包括減速器和調(diào)速電機(jī)，所述調(diào)速電機(jī)的輸出軸與所述減速器的輸入軸通過聯(lián)軸器聯(lián)接，所述減速器的輸出軸與所述攪拌推進(jìn)器中的攪拌推進(jìn)軸的上端通過聯(lián)軸器聯(lián)接。

在本實(shí)用新型的一個優(yōu)選實(shí)施例中，所述攪拌推進(jìn)器中的攪拌推進(jìn)軸的上端與所述發(fā)酵罐罐體的頂部之間設(shè)置有軸封。

在本實(shí)用新型的一個優(yōu)選實(shí)施例中，所述攪拌推進(jìn)器中的攪拌推進(jìn)軸的下端軸設(shè)在一支撐板上，所述支撐板的外緣與所述發(fā)酵罐罐體內(nèi)表面連接，在所述支撐板上開設(shè)有若干通流孔。