[實用新型]電壓力蒸飯鍋

有效

• 申請號: 201820573150.5
• 申請日: 2018-04-21
• 公開（公告）號: CN208941738U
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發明（設計）人: 張連凱;張凱鈞
• 申請（專利權）人: 張連凱
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/04
• 代理公司: 北京市東方至睿知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11485
• 代理人: 史惠莉

電壓力蒸飯鍋涉及家用電器領域。主要是為解決現有飯鍋煮的飯口感差的問題而設計的。它包括外殼，外殼上設有集水盒，內膽設在外殼內，內膽頂部設有鍋蓋，鍋蓋上設有壓力安全防爆裝置，內膽下方的殼體內設有加熱盤；內膽內設有蒸屜膽，蒸屜膽的底部設有支腿，蒸屜膽由底板和側板組成，側板的底部固定在底板上，蒸屜膽的底板上設有若干個直徑小于米粒的孔，蒸屜膽上設有水汽排放管，水汽排放管固定在底板上并且其下端從蒸屜膽的底板中伸出；鍋蓋上設有鍋蓋水汽排放管，鍋蓋水汽排放管從鍋蓋中伸出，鍋蓋水汽排放管上有電磁閥，鍋蓋水汽排放管的一端與水汽排放管相對應，另一端與集水盒相對應。優點是用本裝置煮的飯口感好。

技術領域：

本實用新型涉及家用電器領域，具體是涉及一種煮飯用的電壓力蒸飯鍋。

背景技術：

用現有的飯鍋煮飯時，水和米的比例很難掌握好，經常會出現硬飯、軟飯、夾生飯等情況，導致米飯外觀光澤度不好，口感差，影響食欲。

發明內容：

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種在煮飯時不嚴格要求水和米的添加比例，煮出的米飯軟硬適度、疏松光亮，口感香糯，方便省時的電壓力蒸飯鍋。

上述目的是這樣實現的：與現有電壓力鍋相同的是它也包括外殼，外殼上設有集水盒，內膽設在外殼內，內膽頂部設有鍋蓋，鍋蓋上設有壓力安全防爆裝置，內膽下方的殼體內設有加熱盤；其特征是：內膽內設有蒸屜膽，蒸屜膽的底部設有支腿，蒸屜膽由底板和側板組成，側板的底部固定在底板上，蒸屜膽的底板上設有若干個直徑小于米粒的孔，這樣可阻止米粒通過，蒸屜膽上設有水汽排放管，水汽排放管固定在底板上并且其下端從蒸屜膽的底板中伸出，水汽排放管的下端面與內膽留有距離；鍋蓋上設有鍋蓋水汽排放管，鍋蓋水汽排放管從鍋蓋中伸出，從鍋蓋中伸出的鍋蓋水汽排放管上安裝有電磁閥，鍋蓋水汽排放管的一端與水汽排放管相對應，鍋蓋水汽排放管的另一端與集水盒相對應。

鍋蓋水汽排放管的下端有密封墊。

所述的壓力安全防爆裝置與現有高壓鍋上的壓力安全防爆裝置的結構相同。

本實用新型的優點是：煮飯時，可將蒸屜膽取出，用蒸屜膽淘米，然后將裝有淘好的米的蒸屜膽放入到內膽內，向蒸屜膽內加水，水的添加量為高于米上表面1㎝或以上，蓋好鍋蓋，使水汽排放管和鍋蓋水汽排放管相連通，關閉電磁閥，此時，加熱盤工作。待鍋內的水汽化后保壓計時2-6分鐘（該時間由使用者喜歡的口感來控制，時間短飯稍硬，時間長則飯稍軟），到時后打開電磁閥，通過水汽排放管和鍋蓋水汽排放管將多余水排出至集水盒，排水時間為1分鐘，然后再關閉電磁閥，電磁閥關閉后加熱盤工作控制溫度，保壓計時10 分鐘，到時后電磁閥再次打開，完成煮飯過程。用本裝置煮飯時不嚴格要求水和米的添加比例，取消了現有技術的量米杯和鍋膽內壁上的水米比例刻度線，解決了現有技術煮飯水量難掌控的問題。1分鐘內快速排水，解決了現有技術從上至下靠蒸發慢慢的脫水過程造成的米飯上硬下軟的問題。兩次保壓保證米受熱均勻，解決了現有技術中因水量偏少時出現夾生飯的問題。煮飯全過程不排氣，鍋內水不沸騰，米粒之間無摩擦，不碰撞，表面不損傷，保證了米飯的光澤度。米飯的口感不受加水量的影響，做出的米飯疏松光亮、軟硬適度，口感香糯。

可根據需要選擇是否使用蒸屜膽，例如蒸飯時使用蒸屜膽，煮粥或煲湯時將蒸屜膽取出。米飯裝在蒸屜膽內，食用完畢后，直接清洗蒸屜膽即可，十分方便。

煮飯全過程不排氣，只排掉一部分水，因水的汽化熱是水的比熱的100倍，保證了煮飯用電少、時間短，解決了現有技術煮飯靠蒸發排出多余水分能耗高時間長問題。

附圖說明：

圖1是本實用新型的主視結構示意圖；

圖2是本實用新型中蒸屜膽的俯視結構示意圖。

具體實施方式：

下面結合圖1和圖2對本實用新型做進一步說明；