[實用新型]一種馬鈴薯研磨去皮機

有效

• 申請號: 201820563254.8
• 申請日: 2018-04-19
• 公開（公告）號: CN208676310U
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發明（設計）人: 趙晶;屈巖峰;王紅梅;張勇;時東杰;姜曉涵
• 申請（專利權）人: 黑龍江東方學院
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02;A23N12/00
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 談杰

本實用新型涉及食品加工機械技術領域，尤其是一種馬鈴薯研磨去皮機，包括底座，底座內固定設有氣泵，氣泵一側設有驅動電機，驅動電機的輸出端固定設有驅動齒輪，驅動電機頂部設有底盤，底座頂部設有滑塊，底盤底部設有滑槽，底盤底部設有圓形凹槽，凹槽的槽壁上設有齒槽，底盤圓心處設有旋轉軸，旋轉軸的底部設有旋轉齒輪，旋轉軸遠離底盤的一側設有兩塊相對的固定盤，兩塊相對的固定盤間設有氣囊，氣囊表面設有毛刷，底盤的頂部設有去皮鼓，去皮鼓的內壁上設有去皮凸起，去皮鼓底部設有出水孔，去皮鼓一側設有出料閘門。本實用新型結構簡單，去皮效果好，適合推廣。

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械技術領域，尤其涉及一種馬鈴薯研磨去皮機。

背景技術

馬鈴薯全粉的生產過程依次包括清洗去石、去皮、切片、漂燙、冷卻、蒸煮制泥、輥筒干燥、破碎和包裝。馬鈴薯首先在立式清洗機中旋轉沖洗，除去粘結于表面大部分的泥土、沙石和雜物，隨后進入臥式清洗機，進一步清洗除去泥沙，使物料得以潔凈。輸送機和計量裝置將清洗過的物料定時、定量的送進去皮罐，進行去皮。為使蒸煮熟化效果均勻，切片機將去皮后的物料切馬鈴薯去皮后送去切片，切片機將去皮后的物料切成厚度為8～15毫米的薯片，薯片在熱水中預煮，之后用冷水清洗，將預煮、冷卻后的薯片在常壓下用蒸汽蒸煮，然后將蒸煮熟化的薯片送入制泥機中搗制成薯泥。將制好的薯泥送至滾筒干燥機上進行干燥，之后將干燥后的大片狀物料刮下，并通過破碎過篩制成2～8毫米的雪花粉。現有技術中的馬鈴薯去皮通常有兩種方式：手工削皮和機械去皮，手工削皮的方式效率低，去皮較厚，馬鈴薯損耗較大；現有技術中的機械去皮難以將馬鈴薯皮徹底清除，仍需人工二次去皮，而且工作面易被薯皮阻塞，致使馬鈴薯皮的去凈率低。如何能夠提供一種結構簡單、去皮效果較好的馬鈴薯研磨去皮機成為人們迫切的需求。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在馬鈴薯人工去皮效率低，現有的機械去皮效果不明顯的缺點，而提出的一種馬鈴薯研磨去皮機。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

設計一種馬鈴薯研磨去皮機，包括底座，所述底座為圓筒狀空腔結構，所述底座內固定設有氣泵，所述氣泵一側固定設有驅動電機，所述驅動電機的輸出端固定設有驅動齒輪，所述驅動電機頂部設有底盤，所述底座頂部固定設有滑塊，所述底盤底部設有與所述滑塊相對應的滑槽，所述底盤通過所述滑槽轉動連接在所述底座頂部，所述底盤底部設有圓形凹槽，所述凹槽的槽壁上設有與所述驅動齒輪相嚙合的齒槽，所述底盤圓心處通過轉軸轉動連接有旋轉軸，所述旋轉軸的底部設有旋轉齒輪，所述旋轉齒輪與所述驅動齒輪相嚙合，所述旋轉軸遠離所述底盤的一側通過螺絲固定有兩塊相對的固定盤，兩塊相對的所述固定盤間通過膠接固定有氣囊，所述氣囊遠離所述旋轉軸的一側表面均勻固定設有若干毛刷，所述氣囊通過導管與所述氣泵的輸出端相連接，所述底盤的頂部通過焊接固定有去皮鼓，所述去皮鼓的內壁上設有若干去皮凸起，所述去皮鼓底部設有若干貫穿的出水孔，所述去皮鼓一側設有出料閘門，所述出料閘門通過鉸鏈轉動連接在所述去皮鼓上。

優選的，所述滑塊頂部和遠離所述旋轉軸的一側均設有若干球形凹槽，所述球形凹槽內設有與其相匹配的鋼珠。

優選的，所述毛刷為具有尼龍纖維的硬質毛刷。

優選的，所述去皮凸起表面為粗糙磨面結構。

優選的，所述氣囊為彈性氣囊。

本實用新型提出的一種馬鈴薯研磨去皮機，有益效果在于：通過外部帶有毛刷的氣囊和內壁帶有去皮凸起的去皮鼓間的相互反向旋轉，使馬鈴薯在馬鈴薯研磨去皮機內可同步進行去泥、去皮的工作，同時具有彈性的氣囊在充氣工作時可對氣囊與去皮鼓間的馬鈴薯增加額外的壓力，增加了馬鈴薯與去皮凸起間的摩擦力，使去皮效率和去皮效果得的大大提升。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種馬鈴薯研磨去皮機的剖面示意圖；