[實用新型]改進的電烤肉爐

有效

• 申請號: 201820549489.1
• 申請日: 2018-04-18
• 公開（公告）號: CN208837694U
• 公開（公告）日: 2019-05-10
• 發明（設計）人: 姜雅菁
• 申請（專利權）人: 姜雅菁
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 烏魯木齊新科聯知識產權代理有限公司 65107
• 代理人: 白燁;白志斌

本實用新型屬于電烤肉爐結構的改進，特別是一種改進的電烤肉爐，在烤肉爐槽形爐體的前、后壁上端分別設置著向槽形爐體內延伸對稱的縱向上擋板，在對稱上擋板的端部分別設置著對稱的烤肉支架，在對稱上擋板的下部分別設置著電加熱裝置，在槽形爐體的上口上設置著具有操作口的爐罩，在槽形爐體的底部設置著水槽。本實用新型結構合理，加熱均勻，熱效率高，節約能源，燒烤不產生油煙，環保、衛生、清潔，燒烤的肉質鮮嫩嫩。

技術領域

本實用新型屬于電烤肉爐結構的改進，特別是一種改進的電烤肉爐。

背景技術

目前，常用的烤肉爐是一個底部帶有通風孔的長方體形凹槽，凹槽的中部水平設置著帶有網孔的隔板，隔板上盛有煤炭，將用釬子穿好的肉放在凹槽上進行燒烤，這種烤肉爐結構簡單，制作容易，使用廣泛。但是使用這種烤肉爐時，烤肉上融化的油滴落到凹槽中燃燒的煤炭上就會產生含有硫、磷、二惡英等有害物質的煙霧，加之時而騰起的煤煙就會嚴重污染放在凹槽上的烤肉，污染空氣，因而衛生條件極差，食用這種烤肉有損人體健康。而且傳統的烤肉爐采用開放式結構，其開口處沒有遮掩，煤炭燃燒產生的熱量直接散發到空氣中，熱量損失大，熱能利用率低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種改進的電烤肉爐，其結構合理，加熱均勻，熱效率高，節約能源，燒烤不產生油煙，環保、衛生、清潔，燒烤的肉質鮮嫩嫩。

本實用新型的目的是這樣實現的：一種改進的電烤肉爐,在烤肉爐槽形爐體的前、后壁上端分別設置著向槽形爐體內延伸對稱的縱向上擋板，在對稱上擋板的端部分別設置著對稱的烤肉支架，在對稱上擋板的下部分別設置著電加熱裝置，在槽形爐體的上口上設置著具有操作口的爐罩，在槽形爐體的底部設置著水槽。

本實用新型采用管側壁進行加熱，不會產生任何油煙使烤肉沒有煙熏味，保持了肉的鮮味和水分的流失，下方設置水槽使得油滴入水中不產生油煙無任何污染。市面上有的烤爐加熱管在下方，烤肉時油滴在熱管上會產生油煙，使肉有煙熏味，產生的煙霧使得環境有污染，敞開式的設計會使熱能和水份流失。我們采取的是半封閉式，能更好的保存熱能和水份，能充分利用熱能，即烤和燜為一體。比煤炭烤爐節省一半。可在室內封閉環境下使用，清洗方便，可以適應各種環境，適用于商用及家庭，并且使用年限更長，加熱管的損耗程度低，耐用程度高。

電烤肉槽相對于煤氣烤肉槽而言更加環保、節約，加熱管設置在上擋板的下方優點是油滴不會接觸到加熱管從而做到無煙，加熱管位于上擋板的下方使管體的壽命長，不易損壞，方便清理。下方放置水槽燒烤處的油滴落入水槽中，既方便清潔，又不會產生油煙，普通電烤肉槽開放式的設計使得熱能流失快比較耗費，在此基礎上我們采用封閉式設計，更好的保存熱能節省熱量，電微波保留了肉質原本的水份肉質外焦里嫩，加重了肉原本的香味。

本實用新型結構合理，加熱均勻，熱效率高，節約能源，燒烤不產生油煙，環保、衛生、清潔，燒烤的肉質鮮嫩嫩。

附圖說明

下面將結合附圖對本實用新型做進一步的描述，圖1為本實用新型主視結構示意圖。

具體實施方式

一種改進的電烤肉爐，如圖1所示，在烤肉爐槽形爐體1的前、后壁上端分別設置著向槽形爐體1內延伸對稱的縱向上擋板2，在對稱上擋板2的端部分別設置著對稱的烤肉支架3，在對稱上擋板2的下部分別設置著電加熱裝置4，在槽形爐體的上口上設置著具有操作口5的爐罩7，在槽形爐體1的底部設置著水槽6。在對稱的上擋板2下面的前、后壁上分別設置著與上擋板2相對稱的下擋板8，上擋板2與下擋板8構成槽形座，在槽形座內配合安裝著電加熱裝置4。電加熱裝置4由電加熱管構成。在爐罩7上均布設置著保溫層。操作口5為縱向長方形口。