[實用新型]簡便式低溫打蛋機

有效

• 申請號: 201820547183.2
• 申請日: 2018-04-17
• 公開（公告）號: CN208693084U
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 陳麗珠
• 申請（專利權）人: 中山市奧斯精工機械科技有限公司
• 主分類號: A47J43/10
• 分類號: A47J43/10
• 代理公司: 中山市捷凱專利商標代理事務所(特殊普通合伙) 44327
• 代理人: 楊連華

本申請公開了簡便式低溫打蛋機，包括打蛋機體及可拆卸連接于打蛋機體上的打蛋容器，所述打蛋容器沿其周向方向在其中部開設有用以容裝冷流體以低溫冷卻蛋液的容裝空腔，所述容裝空腔外側設有與其相連通的輸進端口，以及設有與其相連通的輸出端口，所述輸出端口的位置高度高于所述輸進端口的位置高度。本申請通過設置于所述打蛋容器上的所述容置空腔來容置冷流體，繼而再通過所述輸進端口和所述輸出端口配套使用以使冷流體可實時流動且同時可帶走打發蛋液所產生的熱量，從而保證所述打蛋容器內的蛋液能夠實時處于恒定的低溫狀態，滿足于蛋液所需低溫冷卻打發的要求，進而有利于制作出口感更為細膩、更為綿軟的蛋糕來滿足廣大消費者的需求。

【技術領域】

本申請涉及自動打蛋設備的技術領域，具體來說是涉及一種簡便式低溫打蛋機。

【背景技術】

隨著人們的生活水平的不斷提高，蛋糕等甜品也隨之越來越受到人們的喜歡，而蛋糕品質的好壞絕大多數由其所需打發的蛋液所決定。

現有打發蛋液的做法是先將雞蛋放置于冰箱內冷藏降溫，使雞蛋溫度低于室溫，繼而再從冰箱內拿出且放置低于室溫的空調房內，隨之再進行打發工作，從而可獲得質地細膩、綿軟的蛋液以滿足于蛋糕的制作要求。在其蛋液的打發過程中，隨著高速攪動摩擦，蛋液也升溫，經常用到的設備就是打蛋設備，但是，現有的打蛋設備僅僅只能滿足于攪拌打蛋的功能，無法具備打發蛋液的同時也能滿足于低溫冷卻蛋液的需求。

【實用新型內容】

本申請所要解決是針對的上述技術問題，提供一種簡便式低溫打蛋機。

為解決上述技術問題，本申請是通過以下技術方案實現：

簡便式低溫打蛋機，包括可用于自動打蛋的打蛋機體，以及用以容裝蛋液且可拆卸連接于所述打蛋機體上的打蛋容器，所述打蛋容器沿其周向方向在其中部開設有用以容裝冷流體以低溫冷卻蛋液的容裝空腔，所述容裝空腔外側設有與其相連通且用以輸進冷流體的輸進端口，以及設有與其相連通且用以輸出冷流體的輸出端口，所述輸出端口的位置高度高于所述輸進端口的位置高度。

如上所述的簡便式低溫打蛋機，所述打蛋機體包括安裝基座、設于所述安裝基座頂部的打蛋驅動裝置、與所述打蛋驅動裝置動力輸出端相連接且受所述打蛋驅動裝置驅動而轉動的打蛋頭，以及設于所述安裝基座上并與所述打蛋驅動裝置相連接且用以驅動所述打蛋驅動裝置聯動所述打蛋頭上下升降移動的升降驅動裝置。

如上所述的簡便式低溫打蛋機，所述安裝基座與所述打蛋容器之間設有用以拆卸固定所述打蛋容器的拆卸固定機構，所述拆卸固定機構包括設于所述打蛋容器外側并位于所述輸進端口上側的凸出部，以及設于所述安裝基座上并位于所述打蛋驅動裝置下方且可與所述凸出部相適配以支撐所述打蛋容器的支撐部。

如上所述的簡便式低溫打蛋機，所述凸出部上沿其豎向方向開設有上下貫通的貫通孔，所述支撐部上設有朝上凸起且可與所述貫通孔相適配以定位支撐所述打蛋容器的定位凸起；

所述拆卸固定機構還包括：

內凹限位孔，其設于所述安裝基座上，位于所述支撐固定部上側且向內凹陷；

限位凸起，其設于所述打蛋容器外側，位于所述凸出部一側，且與所述內凹限位孔相配合以限定所述打蛋容器。

如上所述的簡便式低溫打蛋機，所述打蛋容器的形狀為圓柱狀，所述支撐部的形狀為弧形狀，且與所述打蛋容器的形狀相適配。

如上所述的簡便式低溫打蛋機，所述打蛋容器的外側上還設有位于所述凸出部上側且用以輔助搬運所述打蛋容器的輔助搬運部。

如上所述的簡便式低溫打蛋機，所述打蛋頭為39線棒打蛋頭。

如上所述的簡便式低溫打蛋機，所述打蛋容器和所述打蛋頭的制作材料均為不銹鋼。

與現有技術相比，上述申請有如下優點：