[實用新型]多功能廚房集成凈洗水槽柜

有效

• 申請號: 201820533643.6
• 申請日: 2018-04-16
• 公開（公告）號: CN209315241U
• 公開（公告）日: 2019-08-30
• 發明（設計）人: 藍劍
• 申請（專利權）人: 藍劍
• 主分類號: A47B77/06
• 分類號: A47B77/06;A47B77/08
• 代理公司: 廣州圣理華知識產權代理有限公司 44302
• 代理人: 李唐明

本實用新型公開了一種多功能廚房集成凈洗水槽柜，包括柜體，用于嵌入式安裝于櫥臺中，柜體左側和/或右側與廚臺鄰接，柜體后側沿墻面安裝；柜體上表面設有水槽，水槽向下凹入柜體內；所述水槽包括左右并排的第一水槽和第二水槽；所述水槽的內底面為平面，所述第一水槽的內底面上遠離第二水槽的一側設有第一排水口，第一排水口和第二排水口均向下朝向柜體內部，并連通至排水管；柜體內設有碗柜，碗柜的左右寬度比水槽小，碗柜位于水槽的正下方且靠近第二水槽的一側，碗柜的柜門設在柜體的前面板上；本實用新型的水槽柜能夠解決備餐不彎腰，容易清洗大物件，臺面干凈無油水污漬的問題，有助于局部改善櫥房環境。

技術領域

本實用新型屬于廚房裝備領域，具體涉及一種多功能廚房集成凈洗水槽柜。

背景技術

家家戶戶都有廚房，從傳統的柴火灶臺，到電氣化智能廚臺，廚房的革命一直隨著社會技術的革新而更新換代。

就目前大多數的私人家庭而言，通常都有一個現代化的廚房，這個廚房通常使用液化氣灶臺作為主要烹飪能源，輔以電磁爐、電飯煲、烤箱、熱水壺、消毒碗柜、冰箱等常見的家用電器，另外還有刀叉架、調料架、砧板架，凈水機、飲水機、冷暖水龍頭，以及水槽，單水槽或雙水槽，水槽用于備餐食材的清洗，以及餐具的清洗，還有部分高級的水槽下側設有廚余垃圾處理機，通常是粉碎處理，否則的話就配備垃圾桶。另外，據統計中國家庭廚房平均擁有：2個砧板、3把菜刀、4口鍋、4個小家電、8個調味罐、11套餐具。

可見，廚房內那么多的物品，對于廚者的收納能力是一項挑戰。事實上，大部分的家庭廚房都是“亂”、“差”的，更甚者還會“臟”。究其原因，可能的原因之一因為大部分家庭廚者工作繁忙，時間緊張，花在整理廚房上的時間少，固然不能很好地照顧到廚房的環境。有的家庭有“全職太太”，她的大部分時間都花在了廚房，做飯做菜，洗菜洗完，擦擦洗洗，打掃衛生，常年累月下去容易變“黃臉婆”，也容易導致家庭矛盾。部分家庭會請保姆，廚房交給保姆打理，拋開生活成本提高不說，但是由此引發的其他問題也是一大煩心事，衛生達到自己做飯菜的100％要求，口味也因人而異，廣東人不習慣湘川系保姆的廚藝。另外，做飯做菜也是一項不可缺少家庭活動，有助于家庭成員的交流，促進家庭關系和睦。

常規的廚房，有一廚臺，廚臺靠墻，沿墻而設，最基本的廚臺都會包括灶臺區，使用燃氣炒菜用的，水槽區，清洗用的，剩余的廚臺其他部分是平臺區，平臺區與廚房大小相關，大廚房空間多，剩余平臺區也大，小廚房就相對窄些，平臺通常用于放置零散物件，并用于做備餐平臺，如切菜，半成品食材等。不能否認的是，通常廚者在做菜期間，廚臺上都是“亂糟糟”的，有不熟練的因素，也有涉及到的原料和工具太多的原因。現有廚臺的各區的布局設計存在較多的隨機性，從來沒有人伸入研究過備餐的過程，以及根據備餐過程合理設計廚臺的結構，使備餐過程看起來不那么“亂糟糟”。

經過問卷調研表明，約74％的家庭的廚房面積小于10平米，約61％的廚者對當前烹飪環境不滿意，83％的廚者表示洗菜、切菜的備餐過程是不快樂的，87％的廚者表示很享受掌廚烹飪的過程，100％的家庭表示洗碗清潔倒垃圾的過程乏力無趣不快樂。可見：1、廚房小，空間小，東西多，收納亂，臺面小，大量櫥柜垃圾空間，小廚房對空間布局的要求更高，進一步加劇了廚房“亂糟糟”的情況；2、沒人喜歡把時間浪費在洗菜\切菜\洗碗\清潔\倒垃圾等勞累無趣的事情上面；3、大部分廚房環境令人不滿意，改善環境的需求空間較大。

據統計，備餐過程所花的時間約是烹飪過程的3倍，基本上沒人喜歡把75％入廚的時間浪費在洗菜\切菜\洗碗\清潔\倒垃圾等勞累無趣的備餐過程上。目前沒有一項合理的廚臺設計，能夠有效節省備餐時間。

另據統計，每天在餐廳和廚房間來回跑30多次、開關50多次抽屜和柜門、在操作臺、水槽與灶臺間切換操作50多次，一個家庭主婦平均每年在廚房度過的時間超過一個月。目前也沒有一項合理的廚臺空間設計，能夠有效降低這種“體力活動”，讓廚者更多享受入廚過程。