[實用新型]一種均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備

有效

• 申請號: 201820528758.6
• 申請日: 2018-04-14
• 公開（公告）號: CN208733065U
• 公開（公告）日: 2019-04-12
• 發明（設計）人: 姚元松
• 申請（專利權）人: 慶元醉三公酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12H6/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備，包括釀酒罐與罐蓋，釀酒罐的上方活動蓋有罐蓋，罐蓋的中部固定安裝有控制電機，控制電機的下表面轉動插設有中心轉軸；當原料的發酵不充分時，將活動轉盤固定卡設在固定底盤的上表面，此時攪拌桿與攪拌板對原料進行攪拌，使其在之后的發酵過程中更加充分，避免了由于原料的堆積導致發酵效率降低的情況；過濾網的網孔小于原料的大小，使得原料在攪拌過程中防止攪拌速度過快，將原料沖散并分布在釀酒罐表面的情況；當攪拌結束之后，可將活動套筒向上提，直至與套板的下表面接觸，此時旋轉活動套筒使得其兩側所設置的連接塊卡設在掛鉤上，達到將活動轉盤的位置固定的目的。

技術領域

本實用新型涉及釀酒設備技術領域，具體為一種均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備。

背景技術

釀酒是利用微生物發酵生產的含有一定酒精飲料的過程，釀酒原料與釀酒容器是谷物釀酒中兩個非常重要的條件，釀酒設備是就業生產廠家必不可少的釀酒工具，在釀酒行業中，由發酵后的原料進過蒸餾等工序所形成的酒蒸汽，然后經過冷卻形成液態酒，現有的釀酒設備在蒸餾時，釀酒原料在發酵過程中會產生許多泡沫，這些泡沫容易將原料與水分隔絕開，導致不易被蒸餾均勻，而且蒸餾的效果不好，蒸餾效率低，為此我們提出一種均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備用于解決上述問題。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

本實用新型的目的在于提供一種均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備，包括釀酒罐與罐蓋，所述釀酒罐的上方活動蓋有罐蓋，所述罐蓋的中部固定安裝有控制電機，所述控制電機的下表面轉動插設有中心轉軸，所述中心轉軸的上端固定套設有套板，所述套板的下表面對稱垂直設有掛鉤，所述中心轉軸的中部活動套設有活動轉盤，所述活動轉盤的上表面一體成型設有活動套筒，所述活動轉盤的外表面等間距安裝有攪拌板，所述攪拌板的外表面靠近釀酒罐下端的一側固定等間距設有攪拌桿，所述活動套筒的外表面中部固定套設有過濾網，該活動套筒的上端固定對稱設有連接塊，所述中心轉軸的下端固定套設有固定底盤，所述固定底盤的上表面對稱設有卡塊，所述釀酒罐的下表面固定設有蒸汽水箱，所述蒸汽水箱的上表面對稱設有水汽導管，所述水汽導管的上端固定插設在釀酒罐的內部。

優選的，所述罐蓋的上表面中部開設有電機槽，所述控制電機固定安裝在電機槽的內部，所述電機槽的下表面開設有轉桿槽，所述中心轉軸轉動貫穿轉桿槽設置，且與轉桿槽相接觸部分設有軸承，所述罐蓋的一側連通設有冷卻水管。

優選的，所述套板為截面形狀為圓形的盤狀結構，該套板位于罐蓋的下方，所述掛鉤共有兩個，且方向相反設置在套板的下表面，當所述活動套筒滑動至與套板下表面相接觸時，所述連接塊活動卡設在掛鉤上。

優選的，所述過濾網的直徑與釀酒罐的內腔直徑相同，所述攪拌板的數量至少有5個，且呈環形分布在活動轉盤的表面，一側攪拌板上的所述攪拌桿的數量至少有3個，且等間距設置。

優選的，所述活動轉盤的下表面對稱開設有卡槽，所述卡塊的一端與中心轉軸相連接，當所述活動轉盤的下表面貼合設置在固定底盤的上表面時，所述卡塊活動卡設在卡槽的內部。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備，具備以下有益效果：

1、該均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備，當原料的發酵不充分時，將活動轉盤固定卡設在固定底盤的上表面，使得活動轉盤的位置固定，此時攪拌桿與攪拌板對原料進行攪拌，使其在之后的發酵過程中更加充分，避免了由于原料的堆積導致發酵效率降低的情況。

2、該均勻攪拌的蒸餾式釀酒設備，在活動套筒的表面設有過濾網，該過濾網的網孔小于原料的大小，使得原料在攪拌過程中防止攪拌速度過快，將原料沖散并分布在釀酒罐表面的情況。