[實用新型]殺菌鍋裝貨用帶孔盤子

有效

• 申請號: 201820524199.1
• 申請日: 2018-04-13
• 公開（公告）號: CN208119548U
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發明（設計）人: 羅光輝;熊安寧;肖偉
• 申請（專利權）人: 湖南金磨坊食品有限公司
• 主分類號: B65B55/14
• 分類號: B65B55/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了殺菌鍋裝貨用帶孔盤子，包括支架、循環管、電阻絲、電磁閥、加熱鍋，所述支架上方設置有所述加熱鍋，所述加熱鍋內部設置有所述電阻絲，所述加熱鍋與所述電磁閥之間連接有殺菌管，所述殺菌管遠離所述加熱鍋的一側連接到殺菌筒，所述殺菌筒下方設置有所述循環管。有益效果在于：設備結構設計更加合理，設置有加熱孔進行中心加熱，保證了殺菌筒內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱量分布更加均勻，設備內部設置有三組溫度計，工作人員可以實時監控殺菌溫度，有效保證產品加熱過程的穩定性，有利于產品殺菌更加徹底，操作方式便捷，殺菌水汽循環使用，綠色環保，節約水資源。

技術領域

本實用新型涉及產品殺菌設備領域，具體涉及殺菌鍋裝貨用帶孔盤子。

背景技術

在食品包裝行業中，為了將高溫蒸煮復合袋材質的預包裝產品進行殺菌消毒，常常需要使用殺菌鍋，殺菌鍋通常由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，某些表面比較平整的產品在滅菌筐內經過堆疊后縫隙較小，熱水從上往下循環有可能不順暢，導致產品中心溫度不均勻，殺菌初鍋內各點溫度差較大，鍋內各點溫度達到統一溫度時間較長，造成產品殺菌不徹底，影響產品的消毒滅菌效果，影響產品的合格率，尤其是食品類產品的消毒殺菌工作，當殺菌效果較差時，有可能造成食用人員的人身安全受到威脅，造成不可挽回的后果。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供殺菌鍋裝貨用帶孔盤子。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

殺菌鍋裝貨用帶孔盤子，包括支架、循環管、電阻絲、電磁閥、加熱鍋，所述支架上方設置有所述加熱鍋，所述加熱鍋內部設置有所述電阻絲，所述加熱鍋與所述電磁閥之間連接有殺菌管，所述殺菌管遠離所述加熱鍋的一側連接到殺菌筒，所述殺菌筒下方設置有所述循環管，所述循環管遠離所述殺菌筒的一側連接到所述加熱鍋，所述循環管外側設置有水泵，所述殺菌筒內部設置有滑軌，所述滑軌上方設置有滾輪，所述滾輪上方連接有轉軸，所述轉軸頂部連接有殺菌盤，所述殺菌盤外側設置有溫度計，所述殺菌盤頂部安裝有加熱管，所述加熱管外側設置有加熱孔，所述加熱管外側的所述殺菌盤上設置有連接板，所述連接板上方設置有電動機。

上述結構中，當工作人員需要使用滅菌鍋進行消毒滅菌時，工作人員將設備安裝在設定區域，將設備通電，所述電阻絲將所述加熱鍋內部的水進行加熱，蒸發后的水汽進入所述殺菌管，工作人員將所述電磁閥打開，水汽通過所述電磁閥進入所述殺菌筒，工作人員將需要進行殺菌的產品放置在所述殺菌盤上方，通過所述滾輪和所述滑軌的配合，將所述殺菌盤推入所述殺菌筒內部，將所述連接板與所述電動機連接，所述電動機工作，帶動所述殺菌盤轉動，水汽經過所述加熱管內部的所述加熱孔散發到產品上，對產品進行殺菌，所述殺菌盤轉動，產生離心力，加速產品的加熱殺菌過程，所述殺菌筒內部設置有3組所述溫度計，工作人員通過所述溫度計監控設備內部溫度，并將溫度差控制在2度內，保證所述紗巾筒內各處溫度能在最短的時間內達到接近，殺菌完成后冷卻下來的水汽經過所述循環管到達所述水泵，所述水泵將水重新送回所述加熱鍋，完成殺菌水汽的循環。

為了進一步提高殺菌鍋裝貨用帶孔盤子的加熱效率，所述支架與所述加熱鍋通過螺釘連接，所述電阻絲與所述加熱鍋通過導線連接。

為了進一步提高殺菌鍋裝貨用帶孔盤子的加熱效率，所述殺菌管與所述電磁閥通過法蘭連接，所述殺菌筒與所述循環管通過卡箍連接。

為了進一步提高殺菌鍋裝貨用帶孔盤子的加熱效率，所述循環管與所述水泵通過法蘭連接，所述殺菌筒與所述滑軌通過焊接相連。

為了進一步提高殺菌鍋裝貨用帶孔盤子的加熱效率，所述滑軌與所述滾輪滑動連接，所述滾輪與所述轉軸通過軸承連接。

為了進一步提高殺菌鍋裝貨用帶孔盤子的加熱效率，所述殺菌盤與所述溫度計通過密封膠粘接，所述加熱管與所述殺菌盤通過螺釘連接。