[實用新型]一種安全的烹飪器具

有效

• 申請號: 201820521885.3
• 申請日: 2018-04-13
• 公開（公告）號: CN208909729U
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發明（設計）人: 朱澤春;于凌振;邱雄杰
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種安全的烹飪器具，包括本體、鍋體、加熱裝置，加熱裝置設置在本體內，鍋體放置在本體內，加熱裝置直接或間接加熱鍋體內食物，所述本體內還設有蒸汽冷凝裝置，所述蒸汽冷凝裝置包括冷卻混合腔、加速蒸汽冷卻的風扇，冷卻混合腔設有進風口、排氣口、第一蒸汽入口，第一蒸汽入口連通鍋體以導入鍋體內蒸汽進入冷卻混合腔，風扇驅動冷風由進風口進入冷卻混合腔內與蒸汽混合冷卻，排氣口排出冷卻后的氣體，單位時間內由進風口進入的冷風量為由第一蒸汽入口進入的蒸汽量的1?10倍。本實用新型的烹飪器具可以節約了水能源，并且減少了儲水的量。

技術領域

本實用新型涉及廚房電器領域，尤其涉及一種安全的烹飪器具。

背景技術

電飯煲、壓力煲作為廚房必須品，其烹飪的食物口感被大家一致認可，為了提升烹飪效果，進一步提升食物效果，行業出現了一種帶有蒸汽加熱的電飯煲，這種蒸汽加熱的電飯煲，其產生的蒸汽量更大、更多，在烹飪過程中，其需排出較多的蒸汽，可能會造成污染廚房環境的風險，也可能會燙傷用戶。

為解決上述問題，行業內的做法為設置水冷箱，將蒸汽導入冷水中冷卻和收集冷凝水，這種結構對于長時間烹飪，水溫上升明顯，冷卻效果較差，并且水箱還需要定期更換水和清理水箱內部，用戶使用起來及其麻煩，并且造成了大量的水能源浪費。

實用新型內容

本實用新型提供了一種冷卻效果好，并且節能的烹飪器具。

本實用新型采用如下技術方案：

一種安全的烹飪器具，包括本體、鍋體、加熱裝置，加熱裝置設置在本體內，鍋體放置在本體內，加熱裝置直接或間接加熱鍋體內食物，所述本體內還設有蒸汽冷凝裝置，所述蒸汽冷凝裝置包括冷卻混合腔、加速蒸汽冷卻的風扇，冷卻混合腔設有進風口、排氣口、第一蒸汽入口，第一蒸汽入口連通鍋體以導入鍋體內蒸汽進入冷卻混合腔，風扇設有吸風口和出風口，風扇驅動冷風由進風口進入冷卻混合腔內與蒸汽混合冷卻，排氣口排出冷卻后的氣體，所述冷卻混合腔的容積為100ml至600ml。

所述風扇通過吸風口吸動冷卻混合腔內氣體，以使得外界冷氣由進風口進入冷卻混合腔內。

所述風扇固定在冷卻混合腔內；或者風扇固定在冷卻混合腔的進風口處，吸風口連通進風口；或者風扇固定在冷卻混合腔側壁外，吸風口連通排氣口。

所述風扇固定設置在冷卻混合腔側壁上，所述風扇的出風口部分或全部連通進風口，出風口吹出的冷風部分或全部由進風口進入冷卻混合腔內與蒸汽混合冷卻。

所述進風口設置在冷卻混合腔的側壁上，排氣口開設在冷卻混合腔的頂壁上；或者，所述進風口與排氣口設置在冷卻混合腔的相鄰側壁上；或者，所述進風口與排氣口在冷卻混合腔的側壁上，二者高度不同；或者，所述進風口與排氣口二者均開設在冷卻混合腔頂壁上，二者距離1cm至8cm。

所述冷卻混合腔內設有蒸汽引導段和混合部，混合部設置在蒸汽引導段的后端，進風口設置在蒸汽引導段端部；或者，所述進風口進風方向朝向混合部；或者冷卻混合腔內設有朝向混合部的擾流擋板。

所述冷卻混合腔內設有冷卻通道，進風口和第一蒸汽入口設置在冷卻通道前端；或者冷卻混合腔內設有冷凝板或凝水凸起。

所述第一蒸汽入口的前端還設有冷卻緩沖腔和第二蒸汽入口，第二蒸汽入口導入蒸汽進入冷卻緩沖腔，第一蒸汽入口連通冷卻緩沖腔以將冷卻緩沖腔內蒸汽導入冷卻混合腔。

所述冷卻緩沖腔內設有冷卻件，冷卻件為冷凝器或交錯設置的冷卻板或冷卻通道。

所述排氣口連接有排氣管，排氣管至少部分設有金屬冷卻部。

本實用新型的有益效果：