[實用新型]濾水式高壓蒸飯器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820520567.5
• 申請日: 2018-04-05
• 公開（公告）號: CN209360373U
• 公開（公告）日: 2019-09-10
• 發(fā)明（設計）人: 王明中
• 申請（專利權(quán)）人: 王明中
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/08;A47J36/20;A47J36/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及電飯煲，壓力鍋領域，尤其是一種利用過濾水式蒸飯的設備，該濾水式高壓蒸飯器的鍋體的底板上設有電熱盤，鍋體的內(nèi)部設有高壓內(nèi)體，高壓內(nèi)體的內(nèi)部設有蒸飯簍，頂蓋上設有壓力活塞提升裝置，壓力活塞提升裝置的內(nèi)部設有氣缸和活塞，提升桿連接活塞和掛鉤，該設備工作時由電熱盤將鍋體內(nèi)部的水和米粒加熱以達到煮飯的目的，待鍋體內(nèi)部的水加熱到100度時控制器將控氣組件內(nèi)部的排氣通道關閉，此時鍋體內(nèi)部的水繼續(xù)加熱后產(chǎn)生的高壓氣體將推動氣缸內(nèi)部的活塞向上運動，依靠提升桿和掛鉤的作用將蒸飯簍向上提起，此時蒸飯簍將煮至七分熟的米粒從水中濾出，繼續(xù)依靠水體產(chǎn)生的高壓蒸汽及熱量將其蒸熟，由此實現(xiàn)高壓濾水式蒸飯的目的。

技術(shù)領域

本實用新型涉及電飯煲，壓力鍋領域，尤其是一種利用過濾水式蒸飯的設備。

背景技術(shù)

電飯煲已成為家庭中必不可少的煮飯用電器，由于煮熟的大米大多都具有較強的粘稠性質(zhì)，使用現(xiàn)有的電飯煲蒸煮米飯時，由于水分不易控制，大米本身的粘稠度較大等因素，因此蒸煮出的米飯口感很難達到較佳的水平，且米飯冷卻后即會發(fā)生變硬結(jié)板等現(xiàn)象，再次食用或用于炒飯時口感較差，且操作困難。

我國南方地區(qū)傳統(tǒng)使用的過濾水式米飯蒸煮方法，其方法為將大米用水加熱煮到七分熟時，將大米從水中濾開，再放入特制的桶狀容器利用蒸汽進行加熱，此方式蒸煮出的米飯能避免電飯煲蒸煮出的米飯粘稠度較大，冷飯回硬等缺陷，但此方法因操作程序繁瑣，消耗能源較大等因素使其不易于進行大量的推廣。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述存在的問題，本實用新型提供了一種濾水式高壓蒸飯器，該設備由密封的高壓鍋體內(nèi)部設有濾水蒸飯簍，控制器系統(tǒng)以及壓力活塞提升裝置等組成，鍋體的底板上設有電熱盤，鍋體的內(nèi)部設有高壓內(nèi)體，高壓內(nèi)體的內(nèi)部設有蒸飯簍，頂蓋上設有壓力活塞提升裝置，壓力活塞提升裝置的內(nèi)部設有氣缸和活塞，提升桿連接活塞和掛鉤，該設備工作時由電熱盤將鍋體內(nèi)部的水和米粒加熱以達到煮飯的目的，待鍋體內(nèi)部的水加熱到100度時控制器將控氣組件內(nèi)部的排氣通道關閉，此時鍋體內(nèi)部的水繼續(xù)加熱后產(chǎn)生的高壓氣體將推動氣缸內(nèi)部的活塞向上運動，依靠提升桿和掛鉤的作用將蒸飯簍向上提起，此時蒸飯簍將煮至七分熟的米粒從水中濾出，繼續(xù)依靠水體產(chǎn)生的高壓蒸汽及熱量將其蒸熟，待達到設定的時間后控制器將電熱盤的電源斷開，將控氣組件內(nèi)部的排氣通道開啟，待鍋體內(nèi)部的壓力下降后蒸飯即可完成，由于該設備采用傳統(tǒng)濾水式的蒸飯方式，所以蒸煮出的米飯粘稠度較低，冷飯不會發(fā)生結(jié)板，全程采用高壓加熱的方式，蒸煮米飯的時間比傳統(tǒng)電飯鍋蒸飯的時間短，因此更能節(jié)省能源。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本實用新型做進一步詳細的解釋，

圖1為該設備的整體外部結(jié)構(gòu)圖，

圖2為設備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖，

圖3為設備的壓力活塞提升裝置和蒸飯簍上升動作示意圖，

圖4為蒸飯簍的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖5為控氣組件的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖6為設備的電控電路連接原理圖，

圖7為控制面板示意圖。

具體實施方式

通過圖1可以看出，該蒸飯器的外部由鍋體和頂蓋兩個部分組成，鍋體(1)上設有控制面板(2)，其用于設置和調(diào)節(jié)設備工作時各個階段程序的開啟及關閉的時間，蒸飯以及壓力鍋功能的選擇等，頂蓋(3)的中部設有壓力活塞提升裝置(4)，通過壓力活塞提升裝置即可將鍋體內(nèi)部的蒸飯簍向上提起，頂蓋上設有主排氣閥(5)，頂蓋(3)和鍋體(1)的銜接處設有鎖緊扣，鎖緊扣為一正一反排列，手柄(6)分為兩個部分組成，分別安裝在頂蓋與鍋體上，當兩個手柄重合時，頂蓋(3)與鍋體(1)上的鎖緊扣即可將頂蓋與鍋體進行鎖定，兩個手柄(6)與鍋體的接觸處設有控氣組件(7)，控氣組件(7)用于對鍋體內(nèi)部氣體的開閉排放和對蒸飯簍的上升限位進行控制。