[實用新型]一種仿古法紅糖糖漿打砂設備

有效

• 申請號: 201820518746.5
• 申請日: 2018-04-12
• 公開（公告）號: CN208346196U
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 張樹河;周龍生;潘世明;吳松海;李和平;李瑞美;林一心
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院亞熱帶農業研究所（福建省農業科學院蔗麻研究中心）
• 主分類號: C13B50/00
• 分類號: C13B50/00
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

本實用新型涉及一種仿古法紅糖糖漿打砂設備，包括工作臺，工作臺的一端設有用以放置熬制好的糖漿的盛物鍋，工作臺另一端豎設有一支撐柱，支撐柱上設有升降架，升降架上于盛物鍋的正上方沿豎向穿設有一由驅動機構驅動旋轉的攪拌軸，攪拌軸的下端設有用以攪拌糖漿的攪拌葉，攪拌軸內沿其軸向設有氣道，攪拌軸的上端開設有與氣道相通的進氣孔，進氣孔經輸氣管與供氣源相連通，攪拌軸的下端周側開設有與氣道相通的出氣孔，出氣孔的外側罩設有一位于攪拌葉上方的出氣罩，出氣罩的出風口朝下。本實用新型結構簡單、合理，集雙重降溫、拌勻以及打砂于一體，高效便捷、打砂質量好，可大大降低人工勞動強度及人工成本，同時明顯提高加工效率。

技術領域：

本實用新型涉及一種仿古法紅糖糖漿打砂設備。

背景技術：

紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，紅糖富含鐵、鉻、礦物質等營養元素，具有“溫而補之，溫而通之，溫而散之”。紅糖中含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。特別適宜中氣不足、食欲不振、營養不良、受寒腹痛、體質虛弱等人群食用，還具有散瘀活血、利腸通便、緩肝明目等多種功效。

紅糖加工先是將收割下來的甘蔗經過清洗壓榨，再把壓出來的汁液沉淀去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著加火熬煮不斷攪拌讓水分慢慢地蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為塊糖或研磨成粉末狀，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。然而，這種古法生產紅糖的過程中，在糖漿冷卻與打砂成粉的階段，都是人工操作完成，不僅人工成本大，而且加工效率地下。為此，一種仿古法紅糖糖漿打砂設備與制作方法可實現有效降溫與打砂成粉的功能，提高加工效率與打砂質量。

實用新型內容：

本實用新型針對上述現有技術存在的問題做出改進，即本實用新型所要解決的技術問題是提供一種仿古法紅糖糖漿打砂設備，不僅結構簡單、打砂質量好，而且可提高加工效率，降低人工成本。

為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：一種仿古法紅糖糖漿打砂設備，包括工作臺，所述工作臺的一端設置有用以放置熬制好的糖漿的盛物鍋，工作臺的另一端豎設有一支撐柱，所述支撐柱上設置有升降架，所述升降架上于盛物鍋的正上方沿豎向穿設有一由驅動機構驅動旋轉的攪拌軸，所述攪拌軸的下端設置有用以攪拌糖漿的攪拌葉，攪拌軸內沿其軸向設置有氣道，攪拌軸的上端開設有與氣道相通的進氣孔，所述進氣孔經輸氣管與供氣源相連通，所述攪拌軸的下端周側開設有與氣道相通的出氣孔，所述出氣孔的外側罩設有一位于攪拌葉上方的出氣罩，所述出氣罩的出風口朝下。

進一步的，所述支撐柱的前側面豎設有一電動滑軌，所述升降架固聯在所述電動滑軌的滑塊上。

進一步的，所述支撐柱內部沿其軸向開設有通孔；所述輸氣管穿過通孔，輸氣管的下端與供氣源相連通，輸氣管的上端經一接頭與攪拌軸上的進氣孔相通。

進一步的，所述供氣源為鼓風機，所述鼓風機安裝在工作臺上。

進一步的，所述攪拌葉包括可拆接的套設在攪拌軸下端的連接套，所述連接套的外圓周面設置有兩個對稱分布的半弧形狀刮片。

進一步的，所述驅動機構包括驅動電機、第一傳動輪、第二傳動輪以及傳動帶，所述驅動電機安裝在升降架的外側，驅動電機的電機軸伸入升降架內部并與第一傳動輪固聯，所述第二傳動輪位于升降架內部并與攪拌軸相固聯，第二傳動輪與第一傳動輪之間經由傳動帶連接。

進一步的，還包括一安裝在支撐柱下端的電控箱，所述電控箱分別與電動滑軌、鼓風機以及驅動電機電性連接。

與現有技術相比，本實用新型具有以下效果：本實用新型結構簡單、合理，集雙重降溫、拌勻以及打砂于一體，高效便捷、打砂質量好，可大大降低人工勞動強度及人工成本，同時明顯提高加工效率。

附圖說明：

圖1是本實用新型實施例的構造示意圖；