[實用新型]一種辣鍋

有效

• 申請號: 201820513375.1
• 申請日: 2018-04-11
• 公開（公告）號: CN208784425U
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發明（設計）人: 劉住臣
• 申請（專利權）人: 劉住臣
• 主分類號: A47J27/122
• 分類號: A47J27/122;A47J36/16
• 代理公司: 重慶眾人行專利代理事務所(普通合伙) 50226
• 代理人: 高建華

本實用新型公開了一種辣鍋，包括擼串鍋本體，所述擼串鍋本體內部設置分割裝置，能夠將所述擼串鍋本體內部分割成若干空腔；所述分割裝置包括設置在所述擼串鍋本體中心部位的中心柱，所述中心柱四周設置有若干隔板，將所述擼串鍋本體內部分割成多個空腔，所述隔板上面設置有兩側貫穿的通孔。有益效果在于：能夠通過所述分割裝置將所述擼串鍋本體分割成若干個空腔，從而便于食材的分類涮煮，避免食材亂竄，同時可根據食材的烹飪時間，及時將涮熟的食材撈出食用；湯料可穿過所述隔板在所述擼串鍋本體內部流動翻滾，從而便于使底料能充分融合，提高涮鍋的口感。

技術領域

本實用新型涉及醫療器材領域，具體涉及一種辣鍋。

背景技術

毛球涮鍋是寒冷季節人們所喜愛的一種美食，它通過將肉類、蔬菜、豆制品等食材加入翻滾的湯料內，從而邊吃邊涮，使人們在邊聊天的同時邊享受美食。

本申請人發現現有技術中至少存在以下技術問題：現有的涮鍋內部多為一個腔體，肉類、蔬菜和豆制品等均放在一起涮煮，在涮煮過程中，由于湯料不斷翻滾，造成內部的食材亂竄，無法使肉類、蔬菜或豆制品在燙熟后被及時撈出，從而容易使食材涮煮時間過長，尤其是蔬菜和豆制品容易煮爛，導致無法食用。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種辣鍋，以解決現有技術中涮鍋無法將食材分割開，容易導致食材煮爛，而無法食用等技術問題。本實用新型提供的諸多技術方案中優選的技術方案具有：通過所述分割裝置將所述擼串鍋本體內部分割成若干空腔，從而便于將食材按類別及涮煮時間分開涮煮，既可避免食材亂竄，同時可根據食材的涮煮時間及時將食材撈出食用等技術效果，詳見下文闡述。

為實現上述目的，本實用新型提供了以下技術方案：

本實用新型提供的一種辣鍋，包括擼串鍋本體，所述擼串鍋本體內部設置分割裝置，能夠將所述擼串鍋本體內部分割成若干空腔；

所述分割裝置包括設置在所述擼串鍋本體中心部位的中心柱，所述中心柱四周設置有若干隔板，將所述擼串鍋本體內部分割成多個空腔，所述隔板上面設置有兩側貫穿的通孔。

采用上述一種辣鍋，將食材按類別放置在所述隔板分割開的不同分格內，在涮煮過程中，湯料可穿過所述隔板在所述擼串鍋本體內流動，從而使各個分格內的底料能完全融合，而食材被所述隔板分割開，從而有效防止湯料在流動時內部的食材亂竄，在涮煮過程中，可根據食材的烹飪時間，及時將涮熟的食材撈出食用。

作為優選，所述擼串鍋本體的外側面上對稱設置有一對手柄。

作為優選，所述分割裝置可拆卸的安裝在所述擼串鍋本體內。

作為優選，所述中心柱采用不銹鋼管加工而成，且所述中心柱的頂部高于所述擼串鍋本體的頂部。

作為優選，所述隔板采用不銹鋼管焊接而成。

作為優選，所述隔板為直線型或流線型，且呈圓周均勻分布在所述中心柱四周，且所述隔板與所述中心柱焊接連接。

作為優選，所述擼串鍋本體外側設置有鍋圈，所述鍋圈底部設置有電磁爐。

有益效果在于：1、本實用新型能夠通過所述分割裝置將所述擼串鍋本體分割成若干個空腔，從而便于食材的分類涮煮，避免食材亂竄，同時可根據食材的烹飪時間，及時將涮熟的食材撈出食用；

2、湯料可穿過所述隔板在所述擼串鍋本體內部流動翻滾，從而便于使底料能充分融合，提高涮鍋的口感。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。