[實用新型]一種用于紅棗老化黑變的新型恒溫恒濕箱

有效

• 申請號: 201820491479.7
• 申請日: 2018-04-09
• 公開（公告）號: CN208260770U
• 公開（公告）日: 2018-12-21
• 發明（設計）人: 高鵬;張仁堂;喬旭光;喬聚林;張軼
• 申請（專利權）人: 山東農業大學
• 主分類號: B01L1/00
• 分類號: B01L1/00;B01L7/00;G05D27/02
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240
• 代理人: 李茜

本實用新型涉及一種用于紅棗老化黑變的新型恒溫恒濕箱；包括控制器、空氣預處理室和工作室；空氣預處理室包括預處理殼體；安裝在預處理殼體右側面的進氣裝置、排氣裝置；內部的加濕器、氣體循環泵、制冷裝置、加熱裝置；工作室和預處理室殼體左右固定連接在一起；預處理室和工作室分別通過上循環管和下循環管連通；工作室內部上下依次設有旋轉工作臺、混合單元和平葉攪拌器；本實用新型能帶來降低縱向溫濕度梯度，縮短混合時間，輔助循環泵工作杜絕固定循環道的產生，減緩循環泵帶來的二次蒸發等效果，給紅棗黑變提供一個更好的環境，保證質量。

技術領域

本實用新型涉及恒溫恒濕實驗箱領域，具體涉及一種用于紅棗老化黑變的新型恒溫恒濕箱。

背景技術

近幾年，基于紅棗產量的迅速增加、人們飲食結構的提升改善，傳統的紅棗加工技術受到考驗。而新型的紅棗深加工領域逐漸受到社會的關注，一些科研機構逐漸通過紅棗老化黑變進行諸如黑棗酒等產品的開發。然而紅棗老化黑變的研究尚處于探索階段，并沒有達成相關知識的定論。老化黑變是指食品在濕熱環境下，其所含的氨基化合物如蛋白質、氨基酸及醛、酮等與還原糖相遇，經過一系列反應生成褐色聚合物的現象。而紅棗老化黑變也是在人為提供的高溫高濕環境下進行，現階段主要借助恒溫恒濕箱(高溫高濕箱)實現，它是實驗基礎硬件，直接決定了黑變研究的準確性，所以說恒溫恒濕箱的穩定性對紅棗黑變的研究有重要的意義。

以往多功能的恒溫恒濕實驗箱由調溫(加溫、制冷)和增濕兩部分組成。通過安裝在箱體內頂部的旋轉風扇，將空氣排入箱體實現氣體循環、平衡箱體內的溫濕度，內置溫濕度傳感器采集數據，傳至溫濕度控制系統進行處理，下達調溫調濕指令，通過空氣加熱單元、冷凝管以及水槽內加熱蒸發單元的協助完成。用于測試和確定電工、電子及其他產品及材料進行高溫、低溫、交變濕熱度或恒定試驗的溫度環境變化后的參數及性能等各領域。

傳統恒溫恒濕箱功能多樣，但僅依靠旋轉風扇實現內、外部氣體循環，風速太小達不到良好的濕熱氣體的混合效果，風速太高又造成物料的二次過蒸發，且易形成固定循環風道，混合效果不佳；箱體工作室縱向長度大，寬、高比例太小，氣溫存在縱向梯度，調節比例又影響循環效果，箱內溫濕度不均勻，影響控制精度。

發明內容

為了解決上述問題，本實用新型提供了一種用于紅棗老化黑變的新型恒溫恒濕箱。

一種用于紅棗老化黑變的新型恒溫恒濕箱，包括控制器、空氣預處理室和工作室；

所述的控制器中存儲有環境控制應用軟件；控制應用軟件實現自動升溫、自動制冷、自動加濕、自動進排氣、維持設置溫濕度環境控制等的控制。

所述的空氣預處理室包括預處理殼體；安裝在預處理殼體右側面的進氣裝置、排氣裝置；內部的加濕器、氣體循環泵、制冷裝置、加熱裝置；預處理殼體頂部可活動連接有預處理室上蓋；預處理室上蓋上設有控制器；所述控制器分別與低速電機、氣體循環泵、溫度傳感器、濕度傳感器、加濕器、制冷裝置、加熱裝置、進氣裝置、排氣裝置和工作室活門連接，實現對各元器件的供電、數據反饋、監測控制等功能；預處理室殼體左側面向右內凹呈半圓形，用于放置工作室；

所述工作室和預處理室殼體左右固定連接在一起，工作室高度低于預處理室的高度，工作室右部位于預處理室殼體內凹的半圓內；且預處理室上蓋左側與工作室上蓋中心通過中軸同軸心安裝在一起；所述中軸上安裝低速電機，用于帶動攪拌軸轉動；攪拌軸再帶動旋轉工作臺和攪拌器低速轉動。

所述預處理室和工作室分別通過上循環管和下循環管連通，為氣體循環提供閉合回路；所述預處理室殼體頂部通過上循環管與工作室上蓋連接；預處理室底部設有氣體循環泵，氣體循環泵通過下循環管與工作室下蓋連通；氣體循環泵用于為空氣預處理室和工作室之間氣體循環提供動力，進行蒸汽和氣體的預混合；所述預處理殼體右側面底部對稱連接兩個進氣裝置，右側面中部連接排氣裝置；進氣裝置和排氣裝置上分別設有空氣過濾裝置，過濾空氣雜質，保證進氣的質量。