[實用新型]一種食用蒸車有效
| 申請號： | 201820488533.2 | 申請日： | 2018-04-09 |
| 公開（公告）號： | CN208692226U | 公開（公告）日： | 2019-04-05 |
| 發明（設計）人： | 王國慶;高長星;王濤;周廣彬;蘭光平;司祥江;高東 | 申請（專利權）人： | 中國石油化工股份有限公司;中國石油化工股份有限公司勝利油田分公司河口采油廠 |
| 主分類號： | A23L5/10 | 分類號： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 東營雙橋專利代理有限責任公司 37107 | 代理人： | 周京蘭 |
| 地址： | 100728 北*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蒸盤 滑道 車側壁 導流罩 本實用新型 食用 汽凝水 車內 耐熱性 水槽 蒸汽凝結水 人員使用 直接放置 車頂 扣罩 蒸制 食品加工 不銹鋼 飯館 就餐 組裝 食堂 賓館 | ||
1.一種食用蒸車，包括蒸車側壁和蒸車頂，兩側的蒸車側壁內設有蒸盤滑道，其特征是，在蒸車側壁上部的蒸盤滑道上面放置汽凝水導流罩、將蒸盤滑道上面放置的蒸盤扣罩，使蒸汽凝結水順著蒸車側壁流入車底水槽。
2.如權利要求1所述的一種食用蒸車，其特征是，所述汽凝水導流罩包括不銹鋼導流板一和不銹鋼導流板二，不銹鋼導流板一和不銹鋼導流板二均是弧形板、通過合頁和連接軸連接，形成拱形汽凝水導流罩。
3.如權利要求2所述的一種食用蒸車，其特征是，所述合頁的兩個折頁分別焊接在不銹鋼導流板一和不銹鋼導流板二的對接處、距離對接邊緣15mm-25mm。
4.如權利要求2或3所述的一種食用蒸車，其特征是，所述不銹鋼導流板一和不銹鋼導流板二形成的最大扣罩直徑小于兩個蒸車側壁內壁之間的距離。
5.如權利要求4所述的一種食用蒸車，其特征是，所述不銹鋼導流板一和不銹鋼導流板二的底邊與水平面之間的夾角設定在25度－60度之間。
6.一種食用蒸車，包括蒸車側壁和蒸車頂，兩側的蒸車側壁內設有蒸盤滑道，其特征是，蒸車頂的內頂是拱形頂，使蒸汽凝結水順著蒸車側壁流入車底水槽。
7.如權利要求6所述的一種食用蒸車，其特征是，所述蒸車頂的拱形頂的底邊與水平面之間的夾角設定在25度－60度之間。
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