[實用新型]一種肉類加工骨肉分離機

有效

• 申請號: 201820462717.1
• 申請日: 2018-03-30
• 公開（公告）號: CN208676225U
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發明（設計）人: 劉建立
• 申請（專利權）人: 天津市雙合盛食品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 北京中企鴻陽知識產權代理事務所(普通合伙) 11487
• 代理人: 郭鴻雁

本實用新型公開了一種肉類加工骨肉分離機，包括支座、擋桿和壓桿，所述支座上方的一側通過螺紋螺釘固定有伺服電機一，伺服電機一的輸出軸通過聯軸器連接有分離螺旋軸，所述分離螺旋軸的外側在支座上固定設有橫向輸送桶，橫向輸送桶靠近伺服電機一的一側上方設有豎直輸送桶，所述豎直輸送桶的頂部一側設有進料口，豎直輸送桶上端的中間位置通過螺紋螺釘固定有伺服電機二，所述伺服電機二的輸出軸通過聯軸器連接有輸送螺旋軸，輸送螺旋軸和分離螺旋軸的表面上均固定有螺旋葉片，所述橫向輸送桶遠離伺服電機一的一側在中部和端部外壁上均過盈配合有滾動軸承，滾動軸承的外壁固定設有出肉桶。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體是一種肉類加工骨肉分離機。

背景技術

骨肉分離機是一種將骨頭和肉質分開的設備，其工作原理是將原料從進料倉放入，通過輸送螺旋軸送入高壓骨肉剝離倉，由分離螺旋軸分離，分離后的肉通過擠壓從出肉通的出肉孔中排出，進而使骨與肉得到了分離，現有的骨肉分離機螺旋軸在工作時，原料放入進料倉后，隨著螺旋葉片的轉動，原料并不隨之向前輸送，出現跳脫現象，當肉末中混合有碎骨時，回卡在出肉口內，導致出肉口堵塞，影響骨肉分離機的正常工作，所以研究一種一種肉類加工骨肉分離機是很有必要的。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉類加工骨肉分離機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種肉類加工骨肉分離機，包括轉動輪、螺旋葉片、肉末皿、橫向輸送桶、豎直輸送桶、支座、伺服電機一、輸送螺旋軸、伺服電機二、進料口、出肉桶、分離螺旋軸、圓盤、伺服電機三、出骨口、骨渣盛放皿、出肉孔、擋桿和壓桿，所述支座上方的一側通過螺紋螺釘固定有伺服電機一，伺服電機一的輸出軸通過聯軸器連接有分離螺旋軸，所述分離螺旋軸的外側在支座上固定設有橫向輸送桶，橫向輸送桶靠近伺服電機一的一側上方設有豎直輸送桶，豎直輸送桶與橫向輸送桶貫通連接，所述豎直輸送桶的頂部一側設有進料口，豎直輸送桶上端的中間位置通過螺紋螺釘固定有伺服電機二，所述伺服電機二的輸出軸通過聯軸器連接有輸送螺旋軸，輸送螺旋軸和分離螺旋軸的表面上均固定有螺旋葉片，所述橫向輸送桶遠離伺服電機一的一側在中部和端部外壁上均過盈配合有滾動軸承，滾動軸承的外壁固定設有出肉桶，所述出肉桶的下方設有肉末皿，出肉桶上開設有多個出肉孔，出肉桶遠離伺服電機一的一側設有出骨口，出骨口的下方設有骨渣盛放皿，所述出肉桶的遠離伺服電機一的一側端部外表面焊接固定有轉動輪，轉動輪的外表面焊接固定有多根擋桿，轉動輪的一側還設有圓盤，圓盤的外側端部設有壓桿，壓桿與擋桿相交，所述圓盤通過鍵固定連接在伺服電機三的輸出軸上。

作為本實用新型進一步的方案：所述輸送螺旋軸上的螺旋葉片大徑與豎直輸送桶的內徑一致，分離螺旋軸上的螺旋葉片的大徑與橫向輸送桶的內徑一致。

作為本實用新型進一步的方案：所述擋桿的外表面為弧形結構，從而使壓桿能夠順利壓住和離開擋桿。

作為本實用新型再進一步的方案：所述出肉桶內側的橫向輸送桶的外表面設有開槽，使得肉末能夠順利進入出肉桶。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用結構簡單，設計合理，維護簡便，骨肉分離效率高，成本低廉，能夠滿足多數廠家低成本高效率的要求，首先將肉切塊投入進料口，由輸送螺旋軸上的螺旋葉片將肉輸送到橫向輸送桶中，此時由于螺旋葉片的作用不會發生跳脫的現象，使肉能順利的進入橫向輸送桶，在由分離螺旋軸上的螺旋葉片將骨肉進行分離，此時由伺服電機三的作用，壓桿的轉動會壓動擋桿，使得轉動輪轉動，能夠避免碎骨堵塞出肉孔，以提高骨肉分離機的工作效率。

附圖說明

圖1為一種肉類加工骨肉分離機的結構示意圖。

圖2為一種肉類加工骨肉分離機中出肉桶的平面圖。

圖3為一種肉類加工骨肉分離機中轉動輪的平面圖。