[實用新型]基于茶多酚保健性能的魔芋餅干制作設備

有效

• 申請號: 201820461189.8
• 申請日: 2018-04-03
• 公開（公告）號: CN208639463U
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 吳先輝;田妍基;鄒忠愛;葉桐;焦鐳;馬騰飛;龐杰
• 申請（專利權）人: 寧德職業技術學院
• 主分類號: A21C11/18
• 分類號: A21C11/18;A21D13/06;A21D13/062;A21D2/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種基于茶多酚保健性能的魔芋餅干制作設備，包括殼體、頂蓋、活塞、螺母、電機、驅動齒輪、滾珠、撥動開關、封片、小螺栓；頂蓋螺接在殼體頂部，頂蓋頂部空間自上而下依次裝有電機的支架、螺母，電機的支架、螺母、殼體頂部端面之間，均利用滾珠結構實現相對轉動。電機裝在頂蓋內部的電機腔內，電機外殼與支架焊接為一體，驅動齒輪銷接在電機輸出軸上，與螺母頂面外邊緣的輪齒嚙合。活塞裝在殼體內腔中，活塞頂部的絲杠結構裝在螺母中央的螺紋孔中；活塞圓柱面上的滑槽套裝在殼體內腔中的豎筋上，防止活塞水平轉動。封片將撥動開關封裝在頂蓋的開關內腔中，推動撥動開關，電機正轉和反轉，螺母水平轉動，活塞上下移動。

技術領域

本實用新型涉及一種食品制作裝置，特別是涉及一種基于茶多酚保健性能的魔芋餅干制作設備。

背景技術

茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。茶多酚最高耐熱溫度在1個半小時內，可達250℃左右，是一種良好的食品添加劑，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和殺滅細菌，提高食品衛生標準，延長食品的銷售壽命。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。茶多酚具備多種保健功效：有助于延緩衰老；有助于抑制心血管疾病；有助于預防和抗癌；有助于預防和治療輻射傷害；有助于抑制和抵抗病毒菌；有助于美容護膚。

魔芋屬于一種有益健康的堿性食物，多吃它可以促進身體酸堿平衡。同時，其中含有大量的可溶性膳食纖維——葡甘聚糖，具有很強的吸水性，吸水之后體積膨脹80～100倍，但卻容易被吸收、消化，具有排毒、瘦身、抗癌和降三高的作用。目前市場上有多種魔芋食品，由于魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似，在小腸中并不能降解為單糖吸收的優點，其中魔芋餅干成為糖尿病患者和減肥群眾最喜愛的食物。假如在魔芋餅干中添加茶多酚，那么魔芋餅干的味道會更加美味，并且兼具茶多酚和魔芋的保健功能。所以設計一種基于茶多酚保健性能的魔芋餅干制作設備，輔助人們快速制作含有茶多酚的魔芋餅干，這對于提高食品制作設備的科技水平，促進食品加工技術的快速發展，進一步保障人們飲食健康等具有重要意義。

發明內容

因此，本實用新型為了輔助人們快速制作含有茶多酚的魔芋餅干，提供了一種基于茶多酚保健性能的魔芋餅干制作設備，輕推撥動開關，即可將混合有茶多酚和魔芋的餅干糊狀混合物吸入管狀殼體中，反向輕推撥動開關，即可將混合物擠壓在烤盤上。

本實用新型所采用的技術方案是：一種基于茶多酚保健性能的魔芋餅干制作設備，其特征在于：包括殼體、頂蓋、活塞、螺母、電機、驅動齒輪、滾珠、撥動開關、封片、小螺栓。

所述殼體為粗圓柱殼形，底部向下收縮為斗狀，外圓柱面上設有把手；所述活塞裝在殼體內腔中，活塞的頂面向上設有細圓柱形的絲杠結構；所述內腔壁上沿其中心軸線方向設有凸起的豎筋，所述活塞的圓柱面上沿其中心軸線開設有滑槽，所述滑槽套裝在豎筋上，防止活塞的水平轉動。

進一步講，所述活塞的中心軸線和殼體的中心軸線共線。

進一步講，所述活塞的底部向下收縮為錐形，與殼體的內腔的底部輪廓相同。

所述殼體的頂部端面設有環形的頂部平臺，靠近頂部平臺的內側邊緣開設有殼體環槽；所述螺母為扁圓盤形，中間開設的螺紋孔套在活塞的絲杠結構，所述螺母的底面上環繞中心軸線均勻嵌裝有多個滾珠，螺母底面的滾珠沿著殼體頂部的殼體環槽中滾動。

進一步講，所述殼體的頂部平臺的外徑大于其余部分的外徑。

所述電機的支架為圓環形，支架底部環繞中心軸線均勻嵌裝有多個滾珠；所述螺母的頂面靠近螺紋孔開設有頂部環槽，支架底部的滾珠在螺母的頂部環槽中滾動。

進一步講，所述支架的內徑大于絲杠結構的最大外徑。