[實用新型]一種毛豆加工殺青裝置

有效

• 申請號: 201820442365.3
• 申請日: 2018-03-30
• 公開（公告）號: CN209152261U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 陳濟剛
• 申請（專利權）人: 鹽城萬洋農副產品有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23L5/10
• 代理公司: 紹興市寅越專利代理事務所(普通合伙) 33285
• 代理人: 郭云梅

本實用新型公開了一種毛豆加工殺青裝置，包括進料口，進料口的下方安裝有進料裝置，進料裝置的右側安裝有連接圈，所述連接圈的底端安裝有蒸汽管，連接圈的右側安裝有殺青滾筒，殺青滾筒與連接圈之間設置有軸承，殺青滾筒的右端外表面設置有齒輪圈，殺青滾筒的下方安裝有拖座架，殺青滾筒的右側安裝有收料裝置，收料裝置的下方設置有出料口，收料裝置的右側安裝有氣壓表和溫度測量器，且溫度測量器設置在氣壓表的下方，殺青滾筒的右上端上方設置有泄氣口，殺青滾筒包括推料螺栓圈和耐高溫鋼圈壁。本實用新型殺青更加均勻，能使毛豆充分與蒸汽接觸，提高了殺青效率和質量，且方便人員操作。

技術領域

本實用新型涉及毛豆加工技術領域，尤其涉及一種毛豆加工殺青裝置。

背景技術

毛豆殺青是通過輸送帶自動進入電加熱和蒸汽加熱蒸氣殺青機內，其在殺青過程中要保持殺青溫度均勻，不能忽冷忽熱，殺青溫度控制在98-100℃，最好可實現溫度和時間可進行控制，同時蒸汽壓力保持在2kg/cm2。而毛豆是否完全殺青可以通過一下觀感判定，第一：如果是殺青不足，毛豆莢浮于冷水中，品味脆但有澀感，色澤褐，第二：如果殺青濕度，毛豆莢緩緩下沉，品味脆嫩有甜感，顏色鮮綠第三：如果殺青過度，毛豆莢很快沉與水滴，味道軟而無甜味，色澤黃。目前我國在毛豆生產過程中，對毛豆的殺青都比較簡略，難以精確控制殺青溫度和時間等，特別在殺青過程難以控制殺青即內部的氣壓，因此殺青不均勻，殺青效果差，殺青色澤不夠均勻等問題，為此我們出一種毛豆加工殺青裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中的一些殺青不均勻，殺青效果差，殺青色澤不夠均勻等問題，而提出的一種毛豆加工殺青裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種毛豆加工殺青裝置，包括進料口，所述進料口的下方安裝有進料裝置，所述進料裝置的右側安裝有連接圈，所述連接圈的底端安裝有蒸汽管，所述連接圈的右側安裝有殺青滾筒，所述殺青滾筒與連接圈之間設置有軸承，所述殺青滾筒的右端外表面設置有齒輪圈，所述殺青滾筒的下方安裝有拖座架，所述殺青滾筒的右側安裝有收料裝置，所述收料裝置的下方設置有出料口，所述收料裝置的右側安裝有氣壓表和溫度測量器，且溫度測量器設置在氣壓表的下方，所述殺青滾筒的右上端上方設置有泄氣口，所述殺青滾筒包括推料螺栓圈和耐高溫鋼圈壁，且推料螺栓圈安裝在耐高溫鋼圈壁內側。

優選的，所述連接圈與蒸汽管通過螺紋連接，且連接處設有密封墊。

優選的，所述殺青滾筒的內部為腔體結構。

優選的，所述氣壓表和溫度測量器均延伸至殺青滾筒的內部。

優選的，所述推料螺栓圈與耐高溫鋼圈壁焊接連接。

與現有技術相比，本實用新型提供了一種毛豆加工殺青裝置，具備以下有益效果：

1.該殺青裝置的殺青滾筒外壁上設置有齒輪圈，通過齒輪圈可以轉動殺青滾筒旋轉，從而在殺青過程能夠使毛豆殺青更加均勻，同時能使毛豆充分與蒸汽接觸，提高了殺青效率。

2.在殺青滾筒內還設有氣壓表和溫度測量器，通過氣壓表和溫度測量器可檢測殺青溫度和殺青氣壓，從而可以根據具體情況進行調解溫度，與高壓蒸汽的排進量，提高了殺青的質量和效果，且方便人員操作。

該裝置中未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現，本實用新型結構簡單，操作方便，殺青效果好，效率高。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種毛豆加工殺青裝置的結構示意圖；

圖2為本實用新型提出的殺青滾筒的豎截面示意圖；

圖3為本實用新型提出的殺青滾筒的橫剖面示意圖。