[實(shí)用新型]含氣酸奶生產(chǎn)線

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820427504.5
• 申請日: 2018-03-28
• 公開（公告）號: CN208821604U
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王亮;鐘杰;李正華;張小平
• 申請（專利權(quán)）人: 統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司昆山研究開發(fā)中心;統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司
• 主分類號: A23C9/12
• 分類號: A23C9/12
• 代理公司: 昆山中際國創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32311
• 代理人: 盛建德

本實(shí)用新型公開了一種含氣酸奶生產(chǎn)線，包括酸奶輸送系統(tǒng)、無菌空氣輸送系統(tǒng)和充氣打發(fā)機(jī)，酸奶輸送系統(tǒng)具有暫存罐、第一導(dǎo)通組件、泵和第一過濾器，泵的進(jìn)液口通過第一導(dǎo)通組件連通于暫存罐，泵的出液口連通于第一過濾器的進(jìn)液口，第一過濾器的出液口還連通于充氣打發(fā)機(jī)的攪拌缸；無菌空氣輸送系統(tǒng)具有壓縮空氣油水過濾器、無菌空氣過濾器、第一輸氣管和第二輸氣管，壓縮空氣油水過濾器的出氣口通過第一輸氣管連通于無菌空氣過濾器的進(jìn)氣口，無菌空氣過濾器的出氣口通過第二輸氣管連通于充氣打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭；攪拌缸的出液口還通過第二導(dǎo)通組件連通于灌裝容器；該含氣酸奶生產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)含氣酸奶的自動化、連續(xù)化生產(chǎn)，很好的滿足了市場需求。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及酸奶生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體提供一種含氣酸奶生產(chǎn)線。

背景技術(shù)

目前，市場上售賣的酸奶一般為發(fā)酵或不發(fā)酵的，口感、色澤、組織狀態(tài)的同質(zhì)化狀況比較嚴(yán)重，不利于產(chǎn)品的發(fā)展。為了尋求酸奶的新發(fā)展，含氣酸奶應(yīng)運(yùn)而生，并越來越受到廠商的關(guān)注。然而，由于受現(xiàn)有酸奶生產(chǎn)技術(shù)所限，目前的含氣酸奶工藝還只能應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室中，市場上還不具有能夠很好實(shí)現(xiàn)自動化、連續(xù)產(chǎn)業(yè)化的含氣酸奶生產(chǎn)線。有鑒于此，特提出本實(shí)用新型。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服上述缺陷，本實(shí)用新型提供了一種含氣酸奶生產(chǎn)線，其能夠很好的實(shí)現(xiàn)含氣酸奶的自動化、連續(xù)化生產(chǎn)，滿足了市場需求。

本實(shí)用新型為了解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種含氣酸奶生產(chǎn)線，包括酸奶輸送系統(tǒng)、無菌空氣輸送系統(tǒng)和充氣打發(fā)機(jī)，其中，所述酸奶輸送系統(tǒng)具有用以暫存酸奶的暫存罐、第一導(dǎo)通組件、泵和第一過濾器，所述泵的進(jìn)液口通過所述第一導(dǎo)通組件連通于所述暫存罐，所述泵的出液口連通于所述第一過濾器的進(jìn)液口，且所述第一過濾器的出液口還連通于所述充氣打發(fā)機(jī)的攪拌缸；所述無菌空氣輸送系統(tǒng)具有壓縮空氣油水過濾器、無菌空氣過濾器、第一輸氣管和第二輸氣管，所述壓縮空氣油水過濾器的出氣口通過所述第一輸氣管連通于所述無菌空氣過濾器的進(jìn)氣口，且所述無菌空氣過濾器的出氣口通過所述第二輸氣管連通于所述充氣打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭；

另外，所述攪拌缸的出液口還通過第二導(dǎo)通組件連通于灌裝容器。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述暫存罐通過第一輸送管路連通于酸奶發(fā)酵罐；

所述第一導(dǎo)通組件具有一為矩形板狀的第一安裝板和四個分別定位安裝在所述第一安裝板的四角位置處的第一管道，且處于同一對角線上的兩個所述第一管道還相互連通；另外，將處于一對角線上兩個所述第一管道分別定義為第一管道A，將處于另一對角線上的余下兩個所述第一管道分別定義為第一管道B，且兩個所述第一管道A還各分別通過第二輸送管路對應(yīng)連通于所述暫存罐和所述泵的進(jìn)液口。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述泵采用螺桿泵，所述泵的出液口通過第三輸送管路連通于所述第一過濾器的進(jìn)液口；另外，在所述第三輸送管路和與所述泵相對應(yīng)的一所述第二輸送管路之間還連接有一第四輸送管路，且在所述第四輸送管路上并分別靠近于所述泵的進(jìn)液口及出液口的位置處各設(shè)置有一第一截止閥。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，在所述第一輸氣管上并自其進(jìn)氣口至出氣口依次設(shè)置有壓力調(diào)節(jié)器、氣體流量計和第二截止閥；

在所述第二輸氣管上并自其進(jìn)氣口至出氣口依次設(shè)置有單向逆止閥和三通閥。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，還設(shè)有一用以對所述無菌空氣過濾器進(jìn)行滅菌的滅菌管路，所述滅菌管路的一端口連通于用以提供蒸氣的蒸氣設(shè)備，所述滅菌管路的另一端口連通于所述第一輸氣管，且同時所述滅菌管路的另一端口還靠近于所述無菌空氣過濾器的進(jìn)氣口。

作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述三通閥具有一個進(jìn)口和兩個出口，其中所述進(jìn)口和一所述出口均分別連接于所述第二輸氣管上，余下的另一所述出口上連接且連通有一用以在所述無菌空氣過濾器滅菌后進(jìn)行泄壓、排水的泄壓/排水管路。