[實用新型]全自動咖啡冰滴萃取設備

有效

• 申請號: 201820427503.0
• 申請日: 2018-03-28
• 公開（公告）號: CN208821643U
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發明（設計）人: 鐘杰;王亮;李正華;錢藝芳
• 申請（專利權）人: 統一企業(中國)投資有限公司昆山研究開發中心;統一企業(中國)投資有限公司
• 主分類號: A23F5/24
• 分類號: A23F5/24;B01D11/00
• 代理公司: 昆山中際國創知識產權代理有限公司 32311
• 代理人: 盛建德

本實用新型公開了一種全自動咖啡冰滴萃取設備，包括RO水制冷裝置、泵浦裝置、冰滴萃取裝置和收集裝置，RO水制冷裝置具有緩沖桶和制冷機，制冷機具有一定位套設于緩沖桶外壁上的制冷夾套，以對置于緩沖桶中的RO高溫水進行制冷；泵浦裝置具有隔膜泵，隔膜泵的進水口與緩沖桶上的RO冰水出口連接且連通；冰滴萃取裝置具有萃取罐，萃取罐的內腔中布設有一供咖啡粉或咖啡預溶液放置的萃取腔室，在萃取腔室的內部上方可拆卸地定位設置有噴淋器，噴淋器還與隔膜泵的出水口連接且連通；收集裝置具有收集罐，收集罐的進液口與萃取罐上的萃取液出口連接且連通；該咖啡冰滴萃取設備能夠很好的實現咖啡冰滴萃取工藝的自動化、連續化生產，滿足了市場需求。

技術領域

本實用新型涉及咖啡萃取設備技術領域，具體提供一種全自動咖啡冰滴萃取設備。

背景技術

現有的咖啡萃取設備多為高溫式萃取設備，利用該高溫式萃取設備進行的咖啡萃取工藝為：將高溫RO水直接注入萃取罐中，對萃取罐內的咖啡粉進行溶解，溶解后再經萃取罐內的過濾網過濾后，即可得到咖啡萃取液。

然而，隨著市場對咖啡液多品類的需求，咖啡冰滴萃取工藝越來越受到廠商的關注，但由于受現有咖啡萃取設備技術所限，目前咖啡冰滴萃取工藝還只能應用于實驗室中，市場上還不具有能夠很好的實現自動化、連續產業化的咖啡冰滴萃取設備。有鑒于此，特提出本實用新型。

發明內容

為了克服上述缺陷，本實用新型提供了一種全自動咖啡冰滴萃取設備，其能夠很好的實現咖啡冰滴萃取工藝的自動化、連續化生產，很好的滿足了市場需求。

本實用新型為了解決其技術問題所采用的技術方案是：一種全自動咖啡冰滴萃取設備，包括RO水制冷裝置、泵浦裝置、用以萃取咖啡液的冰滴萃取裝置、以及用以收集咖啡液的收集裝置，其中，所述RO水制冷裝置具有用以暫存RO高溫水的緩沖桶和制冷機，所述制冷機具有一制冷夾套，且所述制冷夾套定位套設于所述緩沖桶的外壁上，以對置于所述緩沖桶中的RO高溫水進行制冷；所述泵浦裝置具有隔膜泵，所述隔膜泵的進水口通過第一管道與所述緩沖桶上的RO冰水出口連接且連通；所述冰滴萃取裝置具有萃取罐，在所述萃取罐的內腔中布設有一供咖啡粉或咖啡預溶液放置的萃取腔室，并在所述萃取腔室的內部上方可拆卸地定位設置有噴淋器，且所述噴淋器還通過第二管道與所述隔膜泵的出水口連接且連通；所述收集裝置具有收集罐，所述收集罐的進液口通過第三管道與所述萃取罐上的萃取液出口連接且連通。

作為本實用新型的進一步改進，所述RO冰水出口設置于所述緩沖桶的底部上。

作為本實用新型的進一步改進，所述制冷夾套上設置有制冷劑進口和制冷劑出口；

所述制冷機采用氣體壓縮式制冷機，該氣體壓縮式制冷機還具有壓縮機、冷凝器、回熱器和膨脹機，且所述膨脹機的出口與所述制冷劑進口連接且連通，所述回熱器的一入口與所述制冷劑出口連接且連通。

作為本實用新型的進一步改進，在所述萃取罐的內腔中定位設置有一橫向分隔板，所述橫向分隔板將所述萃取罐的內腔分隔成兩個呈上下排列的腔室，其中位于上方的一腔室即為所述萃取腔室，位于下方的另一腔室定義為過濾腔室，并在所述過濾腔室內定位設置有呈橫向鋪設的過濾網；

另外，所述萃取腔室還能夠與所述過濾腔室相連通，且在所述過濾腔室的底部上開設有所述萃取液出口。

作為本實用新型的進一步改進，實現所述萃取腔室還能夠與所述過濾腔室相連通的具體結構為：在所述橫向分隔板上開設有能夠完全投影至所述過濾網上的出液口，并在所述出液口中還設置有電磁閥門，所述電磁閥門能夠打開和閉合所述出液口。

作為本實用新型的進一步改進，在所述萃取罐的外壁上還定位套設有保溫夾套。

作為本實用新型的進一步改進，在所述第一管道上自其進水口至出水口依次設置有第一單向逆止閥、溫度監測儀和流量監測儀。