[實用新型]揉面機

有效

• 申請號: 201820412974.4
• 申請日: 2018-03-26
• 公開（公告）號: CN207678748U
• 公開（公告）日: 2018-08-03
• 發明（設計）人: 范坤志
• 申請（專利權）人: 河南豐華食品科技有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 鄭州隆盛專利代理事務所(普通合伙) 41143
• 代理人: 項麗麗

本實用新型公開一種揉面機，涉及食品加工機械領域，包括支架，所述支架上設置上端開口的箱體，所述箱體內設置有盛面盤，所述盛面盤上開有截面為圓形的盛面槽，所述盛面槽中間位置設置有向上的圓柱形凸臺，所述凸臺與盛面槽內側壁之間形成圓環形的盛面溝槽，所述凸臺上端面中間位置開有向下的軸孔，所述箱體下端面設置有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸連接有向上的驅動軸，所述驅動軸向上穿過軸孔連接有橫向的旋軸，所述旋軸的中間位置與驅動軸連接，所述旋軸上與盛面溝槽相對應位置處設置有滾筒，所述滾筒外壁上設置有用于擠壓盛面溝槽中面團的柱體，占用空間小、能夠將面團揉制均勻。

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械領域，尤其涉及一種用于揉制面團的機械。

背景技術

揉面機，一種機械化代替人工揉面的食品機械，大大降低了揉面工作的勞動強度，現有的揉面機主要包括攪拌機和揉面裝置，攪拌機用于將面粉和水混合，揉面裝置一般為絞龍，能夠將面揉制成面團，進而加工成成型的面食，不僅能夠減輕勞動強度，而且加工效率高，面團揉制均勻，但現有的揉面機在使用的過程中，通過絞龍揉制成面團需要較長的絞龍，如果絞龍過短，面團揉制不均勻，加工時會出現斷裂，如果絞龍過長，占用空間較大。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中的不足，提供一種占用空間小、能夠將面團揉制均勻的揉面機。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：一種揉面機，包括支架，所述支架上設置上端開口的箱體，所述箱體內設置有盛面盤，所述盛面盤上開有截面為圓形的盛面槽，所述盛面槽中間位置設置有向上的圓柱形凸臺，所述凸臺與盛面槽內側壁之間形成圓環形的盛面溝槽，所述凸臺上端面中間位置開有向下的軸孔，所述箱體下端面設置有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸連接有向上的驅動軸，所述驅動軸向上穿過軸孔連接有橫向的旋軸，所述旋軸的中間位置與驅動軸連接，所述旋軸上與盛面溝槽相對應位置處設置有滾筒，所述滾筒外壁上設置有用于擠壓盛面溝槽中面團的柱體。

進一步地，所述箱體上端設置有用于防止灰塵進入箱體內的箱蓋。

進一步地，所述旋軸兩端設置有外滾輪，兩個外滾輪沿驅動軸軸線對稱，所述盛面盤上端與外滾輪對應位置處開有環形的外滾輪滾槽。

進一步地，所述旋軸中間位置位于驅動軸兩側設置有中間滾輪，兩個中間滾輪沿驅動軸軸線對稱，所述凸臺上端面與中間滾輪相對應位置處設置有中間滾輪滾槽。

進一步地，所述滾筒外端面成排設置有30-50個柱體，相鄰的兩排柱體之間交錯設置。

進一步地，所述柱體為向外的圓臺型。

本實用新型的有益效果在于：揉面機設置盛面溝槽、驅動電機、驅動軸、旋軸和滾筒，滾筒滾動的過程中能夠壓制面團，設置柱體，能夠對面團進行擠壓揉制，驅動電機轉動，循環對面團進行擠壓揉制，最終使面團揉制完成；設置滾輪，不僅能夠使旋軸轉動更順暢，還能避免驅動軸擺動、同時減小驅動電機所受的軸向力，保證揉面機運行平穩。

附圖說明

圖1為實施例1主視剖面圖示意圖；

圖2為盛面盤結構圖示意圖；

其中：1-支架，2-箱體，3-箱蓋，4-驅動電機，5-驅動軸，6-旋軸，7-滾筒，8-盛面盤，9-凸臺，10-柱體，11-面團，12-滾筒軸承，13-外滾輪，14-中間滾輪，15-驅動軸軸承。

具體實施方式

在本實用新型的描述中，還需要說明的是，除非另有明確的規定和限定，術語“設置”、“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。