[實用新型]一種火腿加工成型裝置

有效

• 申請號: 201820404528.9
• 申請日: 2018-03-24
• 公開（公告）號: CN208657817U
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 沈非;蔣菲;李金聰
• 申請（專利權）人: 施甸縣康匯食品有限責任公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00
• 代理公司: 云南派特律師事務所 53110
• 代理人: 葉健

本實用新型公開了一種火腿加工成型裝置，包括成型裝置主體和支撐底座，所述成型裝置主體下方左側設有支撐架，且支撐架上方右側安裝有儲物箱，所述儲物箱下方安裝有出肉口，且儲物箱內部嵌有支撐軸，所述支撐軸右側安裝有旋轉扇片，且支撐軸上方安裝有蓋子，所述蓋子上方連接有固定桿，且固定桿上方安裝有蓋板，所述儲物箱背面安裝有第二支撐架，所述固定塊上方連接有放置管，且放置管內部安裝有套管，所述套管上方設有壓肉蓋，且壓肉蓋上方安裝有頂座層，所述頂座層內部安裝有彈簧。該火腿加工成型裝置通過固定塊、放置管和套管解決了傳統技術中的火腿成型裝置無法拆卸清洗和在火腿成型時，無法現場改壓制火腿成型大小的問題。

技術領域

本實用新型涉及成型裝置技術領域，具體為一種火腿加工成型裝置。

背景技術

火腿是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長，火腿在出成品前，需要對其壓制成型，但是火腿在生產成型時，都是通過焊接造成的固定盒子，無法拆卸清洗，易造成細菌高速繁殖，且其只能壓制的火腿都是同一個大小，如想要改變大小時，還需要再換其他需要大小的成型裝置，因此，此技術存在缺陷，需要改進。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種火腿加工成型裝置，以解決上述背景技術中提出的傳統技術中的火腿成型裝置無法拆卸清洗和在火腿成型時，無法現場改壓制火腿成型大小的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種火腿加工成型裝置，包括成型裝置主體和支撐底座，所述成型裝置主體下方左側設有支撐架，且支撐架上方右側安裝有儲物箱，所述儲物箱下方安裝有出肉口，且儲物箱內部嵌有支撐軸，所述支撐軸右側安裝有旋轉扇片，且支撐軸上方安裝有蓋子，所述蓋子上方連接有固定桿，且固定桿上方安裝有蓋板，所述儲物箱背面安裝有第二支撐架，所述支撐底座內部安裝有斜板，且支撐底座上方連接有固定塊，所述固定塊上方連接有放置管，且放置管內部安裝有套管，所述套管上方設有壓肉蓋，且壓肉蓋上方安裝有頂座層，所述頂座層內部安裝有彈簧，且頂座層上方連接有頂座。

優選的，所述壓肉蓋的長度小于放置管的長度，且壓肉蓋和放置管均為矩形形狀。

優選的，所述放置管和套管構成伸縮結構，且其放置管和套管與固定塊的長度相等。

優選的，所述出肉口為倒三角形形狀，且其出肉口上方通過焊接與支撐軸固定。

優選的，所述彈簧均勻分布在頂座層內部，且其頂座層的長度與頂座的長度相等。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該火腿加工成型裝置通過固定塊、放置管和套管解決了傳統技術中的火腿成型裝置無法拆卸清洗和在火腿成型時，無法現場改壓制火腿成型大小的問題。該裝置的壓肉蓋的長度小于放置管的長度，且壓肉蓋和放置管均為矩形形狀，壓肉蓋的長度小于放置管的長度可使將需要壓制的火腿放置在放置管內之后，通過壓肉蓋對其進行壓制，長度不相等可使在壓制過后，易將其拔出，避免火腿在被其壓肉蓋壓制之后不易卸下，該裝置的放置管和套管構成伸縮結構，且其放置管和套管與固定塊的長度相等，模具內部為伸縮結構，可以壓制不同尺寸的火腿，也可針對于各種火腿長度的不同進行壓制，可達到避免需要放置多個模具的壓制，增加工作效率，且其固定塊的材質為棕櫚蠟，是以植物為原料，經過復雜的工藝過程而制備的一種植物蠟，燃燒無煙、無味、無毒、壓制時火腿成型后，易于卸下，且對人身體沒有傷害，該裝置的出肉口為倒三角形形狀，且其出肉口上方通過焊接與支撐軸固定，倒三角形形狀可使需要壓制的火腿倒出時，更加快速，該裝置的彈簧均勻分布在頂座層內部，且其頂座層的長度與頂座的長度相等，該裝置在火腿肉泥放置在放置管之后，通過壓肉蓋對其壓制成型之后，人工可通過放置管將其倒置過來之后，通過頂座層內部的彈簧將其成型固定的火腿進行上下彈動，將其成型過后的火腿從該裝置內倒出放置裝膜。

附圖說明