[實用新型]一種兼具蛋清分離和削皮功能的廚具有效
| 申請號： | 201820402207.5 | 申請日： | 2018-03-23 |
| 公開（公告）號： | CN208481165U | 公開（公告）日： | 2019-02-12 |
| 發明（設計）人： | 張亮 | 申請（專利權）人： | 常州工程職業技術學院 |
| 主分類號： | A47J43/14 | 分類號： | A47J43/14;A47J17/02;B26B11/00 |
| 代理公司： | 南京知識律師事務所 32207 | 代理人： | 高桂珍 |
| 地址： | 213164 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 切刀 蛋清 蛋清分離器 削皮 支架 本實用新型 廚具 削皮刀 收納 叉狀結構 廚房用具 分離蛋黃 球形凹槽 尾部設置 支架轉動 鋸齒狀 漏液孔 切刀槽 刀背 握持 切割 制造 | ||
【權利要求書】：
1.一種兼具蛋清分離和削皮功能的廚具，其特征在于：包括支架(1)、削皮刀(2)、蛋清分離器(3)以及切刀(4)，所述的蛋清分離器(3)與支架(1)一體式成型，且蛋清分離器(3)與支架(1)頭部之間向內側凹陷，所述的支架(1)的頭部采用叉狀結構以安裝削皮刀(2)，所述的支架(1)的尾部設置切刀(4)和用以收納切刀(4)的切刀槽(1-1)，所述的切刀(4)與支架(1)轉動連接，所述的切刀(4)的刀背為鋸齒狀，所述的蛋清分離器(3)設置于支架(1)的中部，蛋清分離器(3)采用球形凹槽結構，且蛋清分離器(3)上設有漏液孔以分離蛋黃和蛋清。
2.根據權利要求1所述的一種兼具蛋清分離和削皮功能的廚具，其特征在于：所述的切刀(4)與支架(1)的轉動連接軸為通孔狀。
3.根據權利要求1或2所述的一種兼具蛋清分離和削皮功能的廚具，其特征在于：所述的漏液孔包括圓孔(3-1)、縱向槽(3-2)和橫向槽(3-3)，所述的圓孔(3-1)設于蛋清分離器(3)的底部中心處，所述的縱向槽(3-2)設于圓孔(3-1)的外周，且呈放射狀，所述的橫向槽(3-3)設于縱向槽(3-2)的外周。
4.根據權利要求3所述的一種兼具蛋清分離和削皮功能的廚具，其特征在于：所述的切刀槽(1-1)的寬度大于切刀(4)的寬度。
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