[實用新型]絞肉機

有效

• 申請號: 201820391701.6
• 申請日: 2018-03-21
• 公開（公告）號: CN208554495U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 黃道祿;陳隆勇
• 申請（專利權）人: 四川民福記食品有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種絞肉機，包括機體、料斗、螺旋供料器、切刀、緊固螺帽和電機，還包括用于撥動螺旋供料器內物料的撥動件，所述機體上設置有供撥動件插入機體內的插孔，所述機體上設置有用于限定撥動件位置的支架，所述撥動件包括撥動桿和支撐桿，所述撥動桿設置在支撐桿上，所述撥動桿穿過插孔設置，所述支撐桿可移動的設置在支架上。當物料較大卡在螺旋供料器內時，移動支撐桿使撥動桿插入螺旋供料器內，來回反復使撥動桿插入螺旋供料器內，此時撥動桿撥動螺旋供料器內的物料使物料不再卡在螺旋供料器內，操作時無需將手伸入螺旋供料器內，使操作人員的安全系數提高。

技術領域

本實用新型涉及肉制品加工設備領域，特別涉及一種絞肉機。

背景技術

絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工成規格不等的顆粒狀肉餡的器械,在制備一些顆粒狀的蔬菜時通常需要用到絞肉機來對原材料進行絞碎。

現有的絞肉機主要包括料斗、螺旋供料器、切刀、篩板、緊固螺帽和電機，料斗設置在機體上，且可向螺旋供料器輸送物料，螺旋供料器一端與電機連接，且電機背離物料輸送方向的一端設置，切刀套設在螺旋供料器遠離電機的一端，且切刀遠離電機設置，緊固螺帽與螺旋供料器螺紋連接，且緊固螺帽將切刀固定在螺旋供料器上。工作時，啟動絞肉機后將原料放置在料斗中，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，物料被連續地送往切刀處進行切碎。

公告號為CN204365440U的中國專利公開了一種絞肉機，由驅動機構、送料機構、切割機構及外殼組成，所外殼的上殼體和下殼體通過螺釘連接并形成一個容置空間，電機安裝在下殼體的底部，絞筒的內端固定在上殼體與下殼體同一側的半圓形支板上，推料螺桿安裝在絞筒內，推料螺桿的一端套裝有氈圈和擋板，另一端為臺階軸，其上依次安裝有絞刀、彈簧墊圈和擠肉模板，的絞刀安裝在推料螺桿的前端方形軸處，旋蓋螺旋安裝于絞筒的外端并壓緊擠肉模板；的絞筒上部有進料口與下料托盤連接。該絞肉機充分利用轉動的切刀刃和擠肉模板上的孔眼形成剪切將肉切碎，并且在絞筒的作用下，將粗細均勻的肉粒排出擠肉模板外，傾斜設置的進料口可以有效避免操作人員受到誤傷。

雖然能夠完成絞肉的過程，但是當物料較大時，物料可能會卡在螺旋供料器內，通常操作人員會先將絞肉機斷開電源，再將手伸入絞肉機內撥動物料，使物料不再卡住，但是依然會存在一定的危險，操作人員的安全系數不高。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種絞肉機，具有安全系數較高的優點。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種絞肉機，包括機體、料斗、螺旋供料器、切刀、緊固螺帽和電機，所述料斗設置在機體上，且向螺旋供料器輸送物料，螺旋供料器一端與電機連接，且電機背離物料輸送方向的一端設置，所述切刀套設在所述螺旋供料器遠離電機的一端，且切刀遠離電機設置，緊固螺帽與螺旋供料器螺紋連接，且緊固螺帽將切刀固定在螺旋供料器上，還包括用于撥動螺旋供料器內物料的撥動件，所述機體上設置有供撥動件插入機體內的插孔，所述機體上設置有用于限定撥動件位置的支架，所述撥動件包括撥動桿和支撐桿，所述撥動桿設置在支撐桿上，所述撥動桿穿過插孔設置，所述支撐桿可移動的設置在支架上。

實施上述技術方案，當物料較大卡在螺旋供料器內時，移動支撐桿使撥動桿插入螺旋供料器內，來回反復使撥動桿插入螺旋供料器內，此時撥動桿撥動螺旋供料器內的物料使物料不再卡在螺旋供料器內，操作時無需將手伸入螺旋供料器內，使操作人員的安全系數提高。

進一步，所述撥動桿與插孔均設置為多個，且撥動桿與插孔成對設置。

實施上述技術方案，多個撥動桿同時撥動螺旋供料器內的物料，使得撥動物料的效果更好。

進一步，所述支架上設置有滑槽，所述支撐桿上設置有滑塊，所述滑塊可沿滑槽滑移，所述滑槽內設置用于安裝支撐桿的安裝段，且安裝段遠離機體設置。