[實用新型]一種水產養殖用凍魚肉切片裝置

有效

• 申請號: 201820389663.0
• 申請日: 2018-03-22
• 公開（公告）號: CN208549814U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 蔣開均
• 申請（專利權）人: 開縣泰旭農業綜合開發有限公司
• 主分類號: A22C25/16
• 分類號: A22C25/16
• 代理公司: 重慶鼎慧峰合知識產權代理事務所(普通合伙) 50236
• 代理人: 朱浩

本實用新型涉及水產養殖技術領域，尤其為一種水產養殖用凍魚肉切片裝置，包括支撐板、安裝在支撐板內部的送料機構以及設置在送料機構一側的切割機構該水產養殖用凍魚肉切片裝置，轉軸帶動切割板旋轉，位于凍魚肉附近的切割刀劃破凍魚肉并將凍魚肉切割呈片狀，片狀凍魚肉利用重力從切割刀滑入到送料板表面，同時位于成品箱一側的送料板和成品箱為傾斜狀態，片狀凍魚肉從送料板滑入到成品箱內進行收集，而位于水箱一端的切割刀浸泡在水槽內，對切割刀表面的雜質進行清理，同時減少切割刀表面的阻力，提高切割效果，有利于使得切片、收集和清理位于同一生產線上，提高凍魚肉切片的效率。

技術領域

本實用新型涉及水產養殖技術領域，具體為一種水產養殖用凍魚肉切片裝置。

背景技術

魚肉是水產養殖的主要產品，對魚肉的運輸需要先將魚肉進行冷凍，將魚肉預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下。優質冷凍魚肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質、香味與新鮮魚肉或冷卻肉相差不大；若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍魚肉不好吃的原因，但兩種方式的冷凍魚肉，其保存期都較長，故被廣泛采用，對凍魚肉加工時，往往需要對凍魚肉切片，方便進行包裝。

現有的大多數凍魚肉產品加工裝置，切片后由于肉片較薄，容易在刀口上推擠，使得肉片粘連在一起，需要人工剝離，影響加工的效率，同時進料時人手距離切割刀片較近，容易對手指劃傷。鑒于此，我們提出一種水產養殖用凍魚肉切片裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種水產養殖用凍魚肉切片裝置，以解決上述背景技術中提出的肉片粘連在一起，需要人工剝離和進料時人手距離切割刀片較近的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種水產養殖用凍魚肉切片裝置，包括支撐板、安裝在所述支撐板內部的送料機構以及設置在所述送料機構一側的切割機構，所述切割機構的底部設置有水箱，所述切割機構的一側設置有成品箱，所述切割機構包括第一限位盤以及安裝在所述第一限位盤一側的第二限位盤，所述第一限位盤和所述第二限位盤之間設置有切割板，所述第二限位盤的外側安裝有旋轉電機，所述第一限位盤的內側設置有軸承套，所述切割板的表面設置有若干個切割刀，兩個所述切割刀之間設置有送料板，所述切割板的中心位置設置有安裝孔，所述第二限位盤的內部安裝有轉軸。

優選的，所述旋轉電機的輸出軸和所述轉軸無縫焊接。

優選的，所述旋轉電機的旋轉方向為順時針旋轉。

優選的，所述轉軸依次貫穿所述第一限位盤和所述安裝孔，且所述轉軸和所述軸承套轉動連接。

優選的，所述送料機構包括滑板，所述滑板的一端設置有固定板，所述固定板的另一端安裝有擠壓板，所述固定板和所述擠壓板之間安裝有彈簧，所述水箱的內部設置有水槽，所述水箱的一端安裝有進水管。

優選的，所述固定板和所述滑板無縫焊接。

優選的，所述擠壓板和所述滑板滑動連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果：

1、該水產養殖用凍魚肉切片裝置，轉軸帶動切割板旋轉，位于凍魚肉附近的切割刀劃破凍魚肉并將凍魚肉切割呈片狀，片狀凍魚肉利用重力從切割刀滑入到送料板表面，同時位于成品箱一側的送料板和成品箱為傾斜狀態，片狀凍魚肉從送料板滑入到成品箱內進行收集，而位于水箱一端的切割刀浸泡在水槽內，對切割刀表面的雜質進行清理，同時減少切割刀表面的阻力，提高切割效果，有利于使得切片、收集和清理位于同一生產線上，提高凍魚肉切片的效率。

2、該水產養殖用凍魚肉切片裝置，利用彈簧的彈性將擠壓板緊緊的貼合在凍魚肉的一邊并向切割機構推動，使得凍魚肉的另一邊貼合在第一限位盤和第二限位盤的表面，防止手指距離切割機構較近導致對手指劃傷的情況發生。

附圖說明