[實用新型]食品的加工系統(tǒng)及其送料裝置與擠壓裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820376591.6
• 申請日: 2018-03-16
• 公開（公告）號: CN208807456U
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發(fā)明（設計）人: 劉曄東;李同建;許禮桂;何練軍
• 申請（專利權）人: 深圳市配天機器人技術有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C9/08;A21C11/16
• 代理公司: 深圳市威世博知識產權代理事務所(普通合伙) 44280
• 代理人: 李慶波

本申請公開了一種食品的加工系統(tǒng)及其送料裝置與擠壓裝置，其中送料裝置包括箱體及第一轉動組件；箱體用于容置第一加工料，箱體設置有箱體進料口及箱體出料口，箱體進料口用于接收第一加工料；第一轉動組件，設置于箱體中，第一轉動組件與箱體轉動配合，其中第一轉動組件在箱體中轉動以將第一加工料加工成多個尺寸小于第一加工料的第二加工料。通過送料裝置在送料過程中多次對第一加工料進行擠壓攪拌，使得第一加工料筋力得到提高，因此可以使得采用第一加工料加工的產品具有更好的口感。

技術領域

本申請涉及食品加工技術領域，特別是涉及食品的加工系統(tǒng)及其送料裝置與擠壓裝置。

背景技術

生鮮濕面是一種水分含量較高，未經熟化加工的濕面制品，該類型的面條彈性足，口感好。然而在室溫下，特別是夏天高溫的環(huán)境中，生鮮濕面極易腐敗變質，在中國幾乎沒有工業(yè)化、規(guī)模化生產的廠家。目前，市場上自動化生鮮濕面的壓面設備與掛面生產設備相近，因此設備成本較高，廠房占用面積大，生產投入成本較高，因此沒有得到市場的認可。

近年來，隨著市場的需求，生鮮濕面開始出現(xiàn)自動化生產，然而現(xiàn)有的自動化生產裝置加工的生鮮濕面通常具有面條筋力不夠的問題而導致面條口感不好。

發(fā)明內容

本申請?zhí)峁┮环N食品的加工系統(tǒng)及其送料裝置與擠壓裝置，以解決現(xiàn)有的生鮮濕面加工裝置加工的面條筋力不夠的問題。

為解決上述技術問題，本申請采用的一個技術方案是：提供一種食品加工系統(tǒng)的送料裝置，其中送料裝置包括箱體及第一轉動組件；

其中，箱體用于容置第一加工料，箱體設置有箱體進料口及箱體出料口，箱體進料口用于接收第一加工料；第一轉動組件，設置于箱體中，第一轉動組件與箱體轉動配合，其中第一轉動組件在箱體中轉動以將第一加工料加工成多個尺寸小于第一加工料的第二加工料。

為解決上述技術問題，本申請采用的另一個技術方案是：提供一種食品加工系統(tǒng)的擠壓裝置，擠壓裝置包括筒體及第二轉動組件；

其中，筒體，用于接收第二加工料，筒體設置有筒體進料口及筒體出料口；

第二轉動組件，第二轉軸設置在筒體內并與筒體轉動配合，第二轉動組件包括第二轉軸及第二傳動片，第二轉軸旋轉時通過第二傳動片將第二加工料從筒體出料口擠出，第二傳動片為螺旋片繞設于第二轉軸表面。

為解決上述技術問題，本申請采用的又一個技術方案是：提供一種食品的加工系統(tǒng)，加工系統(tǒng)包括：

粉水混合裝置，用于將包括水、粉料的原料按預定比例混合而形成粉水混物；

攪拌裝置，連接粉水混合裝置，用于對粉水混物進行攪拌形成第一加工料；

送料裝置，連接攪拌裝置，送料裝置包括箱體及第一轉動組件，箱體設置有箱體進料口及箱體出料口，箱體進料口用于接收從攪拌裝置輸出的第一加工料，第一轉動組件設置于箱體中，且第一轉動組件與箱體轉動配合，其中第一轉動組件在箱體中轉動以將第一加工料加工成多個尺寸小于第一加工料的第二加工料；以及

擠壓裝置，連接送料裝置，用于對送料裝置輸出的第二加工料進行擠壓使得第二加工料被擠壓成具有預設形狀的第三加工料，其中擠壓裝置包括筒體及第二轉動組件，其中筒體設置有筒體進料口及筒體出料口，筒體進料口用于接收第二加工料；

第二轉動組件設置在筒體內并與筒體轉動配合，第二轉動組件包括第二轉軸及第二傳動片，第二轉軸旋轉時帶動第二傳動片將第二加工料從筒體出料口擠出，第二傳動片為螺旋片繞設于第二轉軸表面。

本申請的有益效果是：區(qū)別于現(xiàn)有技術的情況，本申請?zhí)峁┮环N食品的加工系統(tǒng)及其送料裝置與擠壓裝置。通過在送料裝置及擠壓裝置中多次對加工料進行擠壓攪拌，使得加工料的筋力能夠得到提高，因此可以使得采用此加工料加工的產品具有更好的口感。

附圖說明