[實用新型]一種烹飪裝置

有效

• 申請號: 201820376176.0
• 申請日: 2018-03-20
• 公開（公告）號: CN208192798U
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 朱澤春;于凌振;張龍
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種烹飪裝置，包括機體和鍋具，機體設有蒸汽發生裝置和可上下伸縮的機頭，機頭設有蒸汽出口，蒸汽出口和蒸汽發生裝置連通，鍋具包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋設有與機頭對接的承接部，承接部設置蒸汽進口，機頭伸縮以將蒸汽出口和蒸汽進口對接且將鍋蓋壓緊于鍋體，所述承接部位于所述鍋蓋的中部位置。本實用新型具有作為蒸汽加熱平臺的機體和用于烹飪的鍋具，二者之間不僅實現了蒸汽的對接，還實現了鍋具中鍋蓋和鍋體之間的緊密配合。

技術領域

本實用新型涉及廚房電器技術領域，尤其涉及一種烹飪裝置。

背景技術

現有飯煲實現煮飯、煲粥功能，一般采用在內膽的外部加熱，如底部加熱(發熱盤、電磁加熱)或四周加熱(IH電磁加熱)，內膽吸收或者產生熱量并傳遞給內部的水和米飯，直至將飯煮熟。上述加熱方式受熱部位集中在內膽和米飯的接觸位置，使得加熱時膽內不同區域的米飯受熱不均，底部受熱大于頂部，內膽周邊處受熱大于內膽中心處，最終影響米飯口感。現有技術中有出現向飯煲內通入蒸汽的結構，然而其整體結構仍然沿用現有飯煲，且多數僅在現有煲蓋上設置蒸汽進入口而已，沒有形成一個蒸汽加熱的平臺系統。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種烹飪裝置，具有作為蒸汽加熱平臺的機體和用于烹飪的鍋具，二者之間不僅實現了蒸汽的對接，還實現了鍋具中鍋蓋和鍋體之間的緊密配合。

為了達到上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種烹飪裝置，包括機體和鍋具，機體設有蒸汽發生裝置和可上下伸縮的機頭，機頭設有蒸汽出口，蒸汽出口和蒸汽發生裝置連通，鍋具包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋設有與機頭對接的承接部，承接部設置蒸汽進口，機頭伸縮以將蒸汽出口和蒸汽進口對接且將鍋蓋壓緊于鍋體，所述承接部位于所述鍋蓋的中部位置。

機體作為蒸汽加熱的平臺，通過機頭實現和鍋具之間的蒸汽連接。需烹飪時，將鍋具置于機頭下方，機頭伸縮至工作位置，實現蒸汽出口和蒸汽進口的對接，實現向鍋具內提供蒸汽；另一方面，機頭伸縮至工作位置也產生壓力，通過該壓力將鍋蓋壓緊于鍋體，保證了二者之間的緊密配合，同時還將整個鍋具通過壓力而固定，防止烹飪過程中鍋具移動。烹飪結束或者未烹飪時，機頭回位，鍋具可直接拿出置于用戶想放置的位置；另外，和機體分離后的鍋具，由于帶有鍋蓋，保溫性能好，不會因為未被加熱而導致食物溫度的迅速降低，用戶體驗好。其中，所述承接部位于所述鍋蓋的中部位置，保證鍋蓋壓置于鍋體上的受力均勻而不偏移，另外，承接部設于鍋蓋中部位置，那么蒸汽進口也將處于鍋蓋中部位置，使蒸汽從鍋體上方的中部位置通入，蒸汽擴散均勻，對食物的加熱也更加均勻，提高了烹飪效果。

本實用新型其中一些實施例中，所述機體還包括驅動裝置，驅動裝置用于驅動機頭上下伸縮，驅動裝置驅動機頭伸縮以將蒸汽出口和蒸汽進口對接且將鍋蓋壓緊于鍋體。由于驅動裝置的工作與否可通過電控結構來實現，因此采用驅動裝置驅動實現伸縮的機頭，其可控制性好，機頭和承接部的對接穩定性好。

本實用新型其中一些實施例中，所述機體還包括彈性裝置，彈性裝置設于機頭和機體之間用于將機頭頂出機體外，鍋具通過向上擠壓機頭使機頭伸縮以將蒸汽出口和蒸汽進口對接且將鍋蓋壓緊于鍋體。此方案結構簡單，通過彈性裝置將機頭壓緊于鍋蓋的承接部，且壓力大小取決了機頭的伸縮量，壓力變化為一個漸進的過程，避免了采用驅動結構而可能導致的壓力過大問題。

本實用新型其中一些實施例中，所述蒸汽出口和蒸汽進口之間具有配合位置可變化的對接結構，所述對接結構使得機頭與承接部對接時，所述蒸汽出口和蒸汽進口的對接先于所述鍋蓋壓緊于鍋體。由于本實用新型需實現兩個功能，一為蒸汽對接，二為鍋蓋壓緊于鍋體，而要在同一時間實現二者，對于機頭和承接部的精度要求較高，實現困難大。本方案中，通過將蒸汽出口和蒸汽進口之間的配合位置設計為可變化，通過該變化來適應鍋蓋壓緊于鍋體，并具體設計為在鍋蓋壓緊于鍋體之前蒸汽出口和蒸汽進口即實現對接，而在鍋蓋壓緊于鍋體的時，蒸汽出口和蒸汽進口依據保持對接的狀態。