[實(shí)用新型]循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820371630.3
• 申請(qǐng)日: 2018-03-19
• 公開（公告）號(hào): CN208087589U
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 粟澤光
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川省岳池特曲酒業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/12
• 分類號(hào): C12G3/12;C12H1/22
• 代理公司: 成都知集市專利代理事務(wù)所(普通合伙) 51236
• 代理人: 楊欣宇

本實(shí)用新型公開了循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置，包括底部襯板、白酒老熟室、白酒冷凝水箱和成品放置箱，所述底部襯板上方安裝有底部蒸發(fā)管，所述蒸發(fā)驅(qū)動(dòng)電機(jī)上方連接有所述白酒冷凝水箱，所述白酒冷凝水箱下方安裝有白酒冷卻器，所述白酒冷卻器下方安裝有操作控制箱，所述操作控制箱下方連通有防回流閥，所述防回流閥上方安裝有所述成品放置箱，所述成品放置箱下方安裝有成品流出口，所述成品流出口上方安裝有流出口控制閥，所述操作控制箱上方安裝有液晶操作面板。有益效果在于：能夠有效加速白酒老熟，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便快捷，制作成本低，大大降低了生產(chǎn)成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及蒸酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置。

背景技術(shù)

白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

目前我國在對(duì)白酒生產(chǎn)的過程中必須經(jīng)過老熟過程，而老熟過程多采用常規(guī)的靜置，需要老熟的時(shí)間較長，嚴(yán)重降低了白酒的生產(chǎn)速度。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置。

本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)上述目的：

循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置，包括底部襯板、白酒老熟室、白酒冷凝水箱和成品放置箱，所述底部襯板上方安裝有底部蒸發(fā)管，所述底部蒸發(fā)管上方安裝有循環(huán)冷凝管，所述循環(huán)冷凝管上方安裝有所述白酒老熟室，所述白酒老熟室上方設(shè)置有冷卻水中轉(zhuǎn)箱，所述冷卻水中轉(zhuǎn)箱上方安裝有白酒蒸餾室，所述白酒蒸餾室上方安裝有蒸發(fā)驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述蒸發(fā)驅(qū)動(dòng)電機(jī)上方連接有所述白酒冷凝水箱，所述白酒冷凝水箱下方安裝有白酒冷卻器，所述白酒冷卻器下方安裝有操作控制箱，所述操作控制箱下方連通有防回流閥，所述防回流閥上方安裝有所述成品放置箱，所述成品放置箱下方安裝有成品流出口，所述成品流出口上方安裝有流出口控制閥，所述操作控制箱上方安裝有液晶操作面板。

為了進(jìn)一步提高循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置的使用功能，所述底部襯板與所述底部蒸發(fā)管連接，所述循環(huán)冷凝管與所述白酒老熟室連接。

為了進(jìn)一步提高循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置的使用功能，所述冷卻水中轉(zhuǎn)箱與所述白酒冷凝水箱連接，所述白酒蒸餾室與所述蒸發(fā)驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接。

為了進(jìn)一步提高循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置的使用功能，所述白酒冷卻器設(shè)置在所述白酒冷凝水箱內(nèi)部，所述防回流閥設(shè)置在所述成品放置箱內(nèi)部。

為了進(jìn)一步提高循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置的使用功能，所述成品流出口與所述流出口控制閥連接。

為了進(jìn)一步提高循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置的使用功能，所述白酒冷凝水箱為合金鋼壓制而成，表面進(jìn)行噴塑處理。

為了進(jìn)一步提高循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置的使用功能，所述白酒老熟室與所述白酒蒸餾室底部均安裝有所述底部蒸發(fā)管。

為了進(jìn)一步提高循環(huán)利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的裝置的使用功能，所述操作控制箱通過導(dǎo)線與所述白酒冷卻器連接。

本實(shí)用新型的有益效果在于：能夠有效加速白酒老熟，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便快捷，制作成本低，大大降低了生產(chǎn)成本。